2009年12月03日 21:06
來(lái)源：國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào) 作者：劉科、潘林青

人參與條評(píng)論

10月28日，在山東省菏澤市一農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi)，一名消費(fèi)者在選購(gòu)大蒜，其面容反射在鏡子上。

蒜價(jià)猛漲的直接原因是游資投機(jī)；深層次原因是連續(xù)兩年的蒜價(jià)低迷，產(chǎn)量降低；而甲流的爆發(fā)則起到了推波助瀾的作用。正是這三環(huán)相扣，一場(chǎng)前所未有的蒜“瘋”在今年爆發(fā)

《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》記者劉科、潘林青發(fā)自北京、濟(jì)南一條公路從山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)鎮(zhèn)中間穿過(guò)，公路兩旁密密麻麻的蒜垛隨處可見(jiàn)。而在數(shù)千米遠(yuǎn)的南店子街，則是金鄉(xiāng)縣最大的南店子大蒜交易市場(chǎng)，市場(chǎng)外人來(lái)車(chē)往，時(shí)有滿載大蒜的卡車(chē)呼嘯而過(guò)，車(chē)上的人行色匆匆，但掩飾不住興奮。

“不夸張地說(shuō)，我們這里只要兩個(gè)人碰面，談話內(nèi)容簡(jiǎn)直就避不開(kāi)大蒜?！爆F(xiàn)在的48歲的孫廣才說(shuō)，他是金鄉(xiāng)縣當(dāng)?shù)氐乃廪r(nóng)，該縣則是國(guó)內(nèi)最大的大蒜種植基地，在80萬(wàn)畝耕地中，常年種植大蒜的就有70萬(wàn)畝，是名副其實(shí)的“中國(guó)蒜都”。

但自春節(jié)以來(lái)，這里的大蒜價(jià)格，已經(jīng)從2月份最低的每公斤8毛錢(qián)漲到了每公斤8塊錢(qián)。

兇猛的“白老虎”

以漲幅論，今年大蒜價(jià)格的上漲幅度遠(yuǎn)超同期的房?jī)r(jià)和股市漲幅

“我跟大蒜打交道20多年了，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)價(jià)格波動(dòng)這么大的年份?！鄙綎|省菏澤市大蒜經(jīng)紀(jì)人常德元告訴《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》。去年同期，山東多個(gè)地區(qū)的大蒜每公斤僅賣(mài)0.2元。但本月初，山東許多市面上，個(gè)頭小的大蒜價(jià)格達(dá)到每公斤7元左右，直徑6厘米以上的更高達(dá)每公斤9元左右，比去年同期猛漲40多倍。

對(duì)于普通公眾而言，大蒜價(jià)格上漲的勢(shì)頭似乎是在一夜之間形成的。而據(jù)官方的數(shù)據(jù)披露，現(xiàn)在全國(guó)的大蒜都在漲價(jià)。本月以來(lái)，太原、蘭州、南昌、南寧、杭州、北京等城市的大蒜價(jià)格也都漲到了10元/公斤，甚至更高。

而在杭州，普通大蒜的零售價(jià)已經(jīng)達(dá)到了12元/公斤，個(gè)別大型超市甚至達(dá)到了14元/公斤，一路飆升的價(jià)格直逼16元/公斤的豬肉，成為了名副其實(shí)的“貴族菜”。不光是大蒜行情見(jiàn)漲，連帶著大蒜的“親戚們”——蒜苔、蒜苗以及生姜，價(jià)格都一路上揚(yáng)。

而在北京最大的新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，前兩年大蒜的批發(fā)價(jià)每公斤一般才幾角錢(qián)到一塊多，最高也就2元左右。然而今年6月份新蒜上市時(shí)，大蒜的價(jià)格就已經(jīng)漲到了每公斤4元。近幾個(gè)月來(lái)，每隔一段時(shí)間大蒜的價(jià)格都會(huì)略有上漲，普通大蒜上漲0.4-0.6元/公斤，獨(dú)頭蒜上漲1-1.2元/公斤，并且價(jià)格還在繼續(xù)上漲中。

零售的價(jià)格則更高。在北京市西直門(mén)附近的一個(gè)菜市場(chǎng)，賣(mài)菜的老板娘告訴記者，“前幾日，白皮蒜零售價(jià)為16元/公斤，紅皮蒜零售價(jià)20元/公斤?！倍谀瓿?，白皮蒜價(jià)格約為3-4元/公斤，到國(guó)慶的時(shí)候已上漲到7元/公斤，最近一個(gè)月來(lái)更是瘋漲到現(xiàn)在的價(jià)格。

“我們做大蒜生意的，都把大蒜叫做‘白老虎’?！崩钣衩褪巧綎|省臨沂市的大蒜經(jīng)銷(xiāo)商，從事大蒜交易已近20年。大蒜價(jià)格波動(dòng)太大，每隔三五年就要大幅波動(dòng)上一回。由于大蒜生意風(fēng)險(xiǎn)太大，就像老虎吃人一樣可怕，大蒜又是白色的外皮，所以業(yè)內(nèi)人士稱之為“白老虎”。

以漲幅論，今年大蒜價(jià)格的上漲幅度遠(yuǎn)超同期的房?jī)r(jià)和股市漲幅。有專(zhuān)家甚至分析說(shuō)，這是通貨膨脹的前奏。這一刻，高漲的大蒜價(jià)格成了上自政府高層、下至普通百姓都在關(guān)注的話題。

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