2009年12月03日 22:35
來(lái)源：華媒網(wǎng)

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核心提示：借著甲流身價(jià)曝漲的繼大蒜后，干辣椒價(jià)格一路上漲，各地干辣椒價(jià)格曝漲，被炒翻了倍，一斤干辣椒價(jià)格大有超越兩斤豬肉之勢(shì)，但歸根結(jié)底干辣椒必竟是副食品，炒作一時(shí)后，并不能左右百姓的生活。

價(jià)格曝漲：

一年前批發(fā)價(jià)不到0.3元/500克的大蒜，如今竟?jié)q至3.5元/500克，幾乎翻了12倍。這兩天，不少去集貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)大蒜的市民嚇了一跳，大蒜零售價(jià)5元/500克，貴得實(shí)在有些離譜。

辣椒，本來(lái)就是爆炒的香，但“染”上甲流概念被“爆炒”后的辣椒價(jià)格，卻散發(fā)著銅臭味?！斑@段時(shí)間的辣椒，那是一天一個(gè)價(jià)啊?！?/p>

在國(guó)內(nèi)最大的辣椒交易地之一山東膠南，膠南市辣椒協(xié)會(huì)劉躍剛近日告訴記者，辣椒的價(jià)格已比去年同期上漲了兩倍。

辣椒行情確有“大小年”之分，但行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)為，參與炒作的游資趁甲流之機(jī)“爆炒”也是原因之一。當(dāng)前市場(chǎng)已經(jīng)有傳言稱藥用辣椒精和辣椒素能抵御甲流，殺毒殺菌。

在八角、大蒜因“抗甲流概念”受到游資狙擊之后，有觀點(diǎn)認(rèn)為，“游資可能正在從‘炒大蒜’轉(zhuǎn)向‘炒辣椒’?！钡@波“辣椒行情”，又會(huì)否只是商家對(duì)可能的游資炒作過(guò)度反應(yīng)的結(jié)果呢?

以干辣椒為例，去年的收購(gòu)價(jià)為每斤1元多，而現(xiàn)在的干辣椒收購(gòu)價(jià)已經(jīng)漲到4至5元一斤，是去年同期的3倍。

其實(shí)在今年9月份辣椒剛開(kāi)始收購(gòu)的時(shí)候，價(jià)格就已經(jīng)高出去年許多，市場(chǎng)上幾乎都在每斤2元錢(qián)以上。但近幾天辣椒的價(jià)格呈現(xiàn)加速上漲的態(tài)勢(shì)。劉躍剛告訴記者，今年市場(chǎng)上的一個(gè)傳聞是，辣椒對(duì)于防治甲流有作用。除辣椒外，大蒜、大蔥等都被傳有“甲流行情”。>>>>全部新聞

佐料不能當(dāng)飯吃

大蒜價(jià)格一年漲了數(shù)倍，聽(tīng)起來(lái)挺嚇人。眼下，平時(shí)少有人關(guān)注的干辣椒也開(kāi)始急漲。無(wú)論是批發(fā)價(jià)，還是零售價(jià)，都翻了番。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，供需不平衡就會(huì)產(chǎn)生價(jià)格波動(dòng)，這是個(gè)常理。但從先前的八角漲價(jià)，再到大蒜漲價(jià)，以及眼下的干辣椒、青花椒漲價(jià)，調(diào)料市場(chǎng)的漲價(jià)風(fēng)此起彼伏。不可否認(rèn)，漲價(jià)的背后確有種植面積減少、市場(chǎng)供需失衡的原因，但今年這些漲價(jià)的品種幾乎都有一個(gè)噱頭——預(yù)防甲流。說(shuō)明白點(diǎn)，漲價(jià)背后的推手應(yīng)該是手持大筆資金的炒家。

漲！漲！漲！但大蒜、干辣椒漲價(jià)并沒(méi)有讓老百姓驚慌，道理很簡(jiǎn)單：調(diào)料永遠(yuǎn)是佐料，不能當(dāng)飯吃！倒是現(xiàn)在手里還捂著大批存貨、待價(jià)而沽的炒家時(shí)刻忐忑不安：萬(wàn)一高價(jià)買(mǎi)來(lái)的辣椒砸在手里了呢？>>>>全部新聞

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