2009年12月04日 07:49
來源：中青在線－中國青年報 作者：李玉波

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梅剛 記者 李玉波

100多噸的大蒜，在6月初收購冷藏時是每公斤2.6元，到10月底全部銷出去時已經(jīng)漲到5.6元。這筆生意，讓蔬菜經(jīng)紀人孫文成狠賺了30萬元。

在與記者的通話中，孫文成還是有些后悔，因為到11月中旬，同一規(guī)格的大蒜，在鄰近的山東省金鄉(xiāng)縣的交易市場上，每公斤已經(jīng)漲過7元。就是說，若再等一個月出售，他的大蒜還可以多賺14萬元。

蒜價追趕肉價

與山東相距1000公里的呼和浩特，大蒜的價格也一路攀升。

記者從國家統(tǒng)計局內(nèi)蒙古調(diào)查總隊了解到，目前內(nèi)蒙古市場上銷售兩種檔次的大蒜，一種為白皮蒜，零售價為每公斤10元；另一種為獨頭紫皮蒜，零售價高達每公斤16元。

王新是呼市東瓦窯菜市場的蔬菜批發(fā)商。他說，去年大蒜的價格每公斤不超過2元，且銷路困難；今年的大蒜不但價格漲了，而且銷售還很火爆。

蒜價高漲的情況也發(fā)生在內(nèi)蒙古多個盟市。

11月22日，記者撥通了烏海、集寧、扎蘭屯等地蔬菜商的電話，他們均表示，受市場影響，大蒜價格一路瘋漲。烏海市區(qū)各菜市場大蒜的價格已攀升至每公斤10元。在集寧區(qū)供電局上班的劉女士對記者說：“大蒜的價格快趕上豬肉的價格了?！?

呼市市民王先生在一家市場里購買了幾十斤活魚，把活魚當(dāng)蔬菜吃，因為價格便宜?！鞍ù笏庠趦?nèi)的農(nóng)產(chǎn)品都在漲價，真有些吃不消?！蓖跸壬f。

據(jù)了解，不僅呼市，全國各地的大蒜價格都在一路“瘋漲”。

中國大蒜網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，在國內(nèi)大蒜主產(chǎn)區(qū)的山東金鄉(xiāng)，直徑為5厘米的大蒜頭11月18日成交價已漲至每公斤7.5元~7.6元。在山東農(nóng)貿(mào)市場上，這種大蒜頭的零售價已攀升至每公斤10元。

記者電話聯(lián)系了濟南、金鄉(xiāng)等集貿(mào)市場，當(dāng)?shù)卮笏獾膶嶋H銷售價格突破每公斤8元。

孫文成說，他負責(zé)周邊存蒜點的收集工作，價格基本為每公斤7元~7.6元。

在記者采訪中，包括孫文成在內(nèi)的經(jīng)紀人均坦言，大蒜價格雖高，但是貨源充足，并沒有出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。那么，到底是什么原因促使蒜價如此高漲？

“從一個冷庫拉到另一個冷庫，幾十萬就賺到手了”

國家統(tǒng)計局內(nèi)蒙古調(diào)查總隊價格處處長劉世友接受本報記者采訪時說：“大蒜主要來源于山東、河北等地，價格高位運行主要受種植面積和產(chǎn)量影響?！?

孫文成說，去年山東大蒜的價格較低，造成蒜農(nóng)虧損，因此今年的大蒜種植面積減少。

據(jù)了解，2007年和2008年，山東省連續(xù)兩年大蒜價格低迷；2008年大蒜收獲面積80萬畝，而2009年僅60萬畝。

“大蒜防治甲流”的傳聞和民間大量存蒜也被認為是漲價的原因。此外，多個國家開始加大大蒜進口量，導(dǎo)致中國國內(nèi)貨源相對緊張。

如今，盡管醫(yī)學(xué)權(quán)威們澄清說“吃大蒜可預(yù)防甲流”的說法證據(jù)不足，但仍遏制不了民間的大蒜狂熱。

孫文成向本報記者透露，來自全國各地的蒜商云集金鄉(xiāng)，價格一路飆升。

孫文成坦言，做了20多年的經(jīng)紀人，一直沒有掙過這樣的大錢，今年的價格暴漲讓蒜商們賺得盆滿缽溢。在孫文成的身邊，很多蔬菜經(jīng)紀人炒蒜成了百萬富翁。

然而，記者采訪一些農(nóng)民時卻發(fā)現(xiàn)，大蒜價格的暴漲，受益最多的并不是農(nóng)民。

周三是山東省蒼山縣大蒜種植戶。11月23日,記者和他在電話里聊起大蒜漲價的事。周三說：“我們只是種蒜的，不存放大蒜。今年大蒜漲價都是在農(nóng)民銷售一空后漲起來的，我們并沒有太多收入，一般的大蒜都是幾毛錢1公斤出售給蒜商的?！?

在金鄉(xiāng)縣農(nóng)民王全發(fā)眼中，前幾年再好的大蒜也賣不上好價；今年少種了一些，都按8毛錢一公斤賣給了蒜販子，而村里的農(nóng)民大多是這個價格賣的?！敖衲晁馍虃兛少嵈罅?，種蒜不如販蒜呀！”王全發(fā)說，“從一個冷庫拉到另一個冷庫，幾十萬元就賺到手了?！?

孫文成透露，他和很多經(jīng)紀人或蒜商，都是在5月左右開始收購大蒜的。大量的大蒜從農(nóng)民手中收購后被直接運往冷庫存放，等到價格上漲后再出售。

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