2011年03月16日 11:47
來源：揚(yáng)子晚報(bào)

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少數(shù)外地不法商販在南京販運(yùn)經(jīng)銷疑似問題豬肉一事，經(jīng)央視等媒體報(bào)道后，當(dāng)即引起南京市委市政府高度重視，市商務(wù)、質(zhì)檢、工商、農(nóng)委、食品安全等相關(guān)部門及建鄴、浦口等區(qū)在3月15日上午第一時(shí)間聯(lián)合行動(dòng)，采取對(duì)疑似問題豬肉立即下架、封存、銷毀，對(duì)相關(guān)貨源渠道進(jìn)行監(jiān)管封控等五項(xiàng)措施。

3月15日下午，市政府召開專題會(huì)議研究相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理措施，要求立即實(shí)施全市食品安全專項(xiàng)大檢查，封堵管理漏洞，對(duì)生豬等各類農(nóng)副產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)行從生產(chǎn)、流通、販運(yùn)、銷售全過程溯源監(jiān)管，確保杜絕類似問題，確保市場(chǎng)供應(yīng)充足，確保市民吃上安全食品。

昨日上午，央視曝光疑似問題豬肉后，市、區(qū)兩級(jí)及各職能部門高度重視，立即召開緊急會(huì)議，研究解決問題措施。南京市食品安全委員會(huì)各成員單位立即行動(dòng)，對(duì)疑似問題豬肉和食品市場(chǎng)采取五項(xiàng)措施。

昨日下午，南京市市長(zhǎng)季建業(yè)召開專題會(huì)議，對(duì)進(jìn)一步做好食品安全市場(chǎng)監(jiān)管工作提出要求。會(huì)議要求，停止疑似問題豬肉銷售；停止在疑似問題豬生產(chǎn)地采購調(diào)運(yùn)生豬；相關(guān)屠宰場(chǎng)、經(jīng)營點(diǎn)停止?fàn)I業(yè)，限期整改。要舉一反三，立即組織對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化源頭管理；強(qiáng)化品質(zhì)檢測(cè)；強(qiáng)化全過程監(jiān)管。對(duì)涉及疑似問題豬肉的相關(guān)責(zé)任人，依法嚴(yán)肅查處，追究相關(guān)責(zé)任。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各區(qū)縣政府和各有關(guān)部門，要在強(qiáng)化市場(chǎng)安全監(jiān)管同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品基地協(xié)作，建立穩(wěn)定安全的供貨基地；加強(qiáng)大宗農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)貨管理，包括對(duì)蔬菜、肉食、水產(chǎn)在內(nèi)的各種農(nóng)副產(chǎn)品的源頭管理；加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，對(duì)屠宰食品企業(yè)管理要強(qiáng)化生產(chǎn)、調(diào)運(yùn)、屠宰食銷售全過程監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)上市農(nóng)副產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)，確保全部農(nóng)副產(chǎn)品流通上市全程安全可控。同時(shí)，立即組織調(diào)運(yùn)一批保證質(zhì)量的鮮肉，保證市場(chǎng)供應(yīng)安全充足，滿足市民需求。

南京市政府表示，對(duì)于疑似問題豬肉的權(quán)威檢查抽樣結(jié)果，以及后續(xù)處理情況，將在第一時(shí)間向社會(huì)公開透明發(fā)布。(施萱 仇惠棟)

南京市緊急采取5條措施

一是對(duì)疑似問題豬肉從菜市場(chǎng)立即下架、封存，并由相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)取樣，同時(shí)對(duì)豬肉進(jìn)入市場(chǎng)流向進(jìn)行清查，一旦發(fā)現(xiàn)問題豬肉立即銷毀。

二是對(duì)存欄生豬立即停止宰殺并進(jìn)行采樣檢測(cè)。

三是暫停從媒體曝光的豬源地采購、調(diào)入生豬。

四是加強(qiáng)監(jiān)管，從源頭上加大把關(guān)力度，對(duì)豬肉產(chǎn)品“瘦肉精”的檢測(cè)加大頻次，加強(qiáng)對(duì)區(qū)域各屠宰場(chǎng)病疫檢測(cè)和索要票證等監(jiān)管程序，杜絕問題豬肉流入市場(chǎng)。

五是積極做好市場(chǎng)肉食品供應(yīng)，確保群眾生活不受影響。

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