2011年07月13日 13:02
來(lái)源：新京報(bào) 作者：李靜 蘇曼麗

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歷史在輪回，肉價(jià)飛漲事件再度在中國(guó)上演。

7月9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布6月份全國(guó)CPI同比上漲6.4%，創(chuàng)三年新高，其中豬肉價(jià)格上漲57.1%，影響CPI上漲約1.37個(gè)百分點(diǎn)，也就是說(shuō)豬肉價(jià)格對(duì)CPI貢獻(xiàn)超過(guò)20%。甚至有網(wǎng)友戲稱(chēng)：中國(guó)的CPI變成了中國(guó)豬肉指數(shù)(China Pig Index)。

經(jīng)濟(jì)學(xué)者們稱(chēng)，這是豬周期，是去年行業(yè)低迷造成的時(shí)滯反應(yīng)。如何跳出豬周期？養(yǎng)殖戶(hù)們認(rèn)為，價(jià)格漲漲跌跌傷不起，現(xiàn)在補(bǔ)欄會(huì)踩空。而來(lái)自農(nóng)業(yè)部的調(diào)研顯示，“生豬存欄連續(xù)4個(gè)月增長(zhǎng)”

賣(mài)肉商販：估計(jì)過(guò)陣子就會(huì)降價(jià)

昨日記者走訪(fǎng)朝陽(yáng)區(qū)柳芳地區(qū)一家菜市場(chǎng)，一位賣(mài)肉的商販介紹，這里里脊肉每斤18.8元，而一月前每斤還是12.8元，一個(gè)月的時(shí)間里，肉價(jià)一直在漲。

“我賣(mài)了十幾年豬肉，價(jià)格漲漲跌跌很正常，養(yǎng)豬有養(yǎng)豬的周期，價(jià)格幾年一個(gè)來(lái)回，早就習(xí)以為常了?！边@位商販說(shuō)，“就拿這次漲價(jià)來(lái)說(shuō)吧，也不會(huì)一直漲到天上去，過(guò)陣子就會(huì)降下來(lái)的。

他也表示，現(xiàn)在的銷(xiāo)量確實(shí)不如以前好。

肉制品企業(yè)：有庫(kù)存，未提價(jià)

雙匯集團(tuán)副總經(jīng)理劉金濤昨日在接受本報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，目前雙匯冷鮮肉產(chǎn)品的價(jià)格跟隨生豬價(jià)格“隨行就市”變化，肉制品目前沒(méi)有提價(jià)。

“豬價(jià)急劇上升，導(dǎo)致公司成本上升，利潤(rùn)也受到一定影響，但影響是暫時(shí)、有限的，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格在今年下半年會(huì)得到控制?！眲⒔饾f(shuō)。

劉金濤說(shuō)，因?yàn)槿庵破吩纤璧呢i肉公司都有一定的冷藏庫(kù)存，現(xiàn)在用的肉都是前期收購(gòu)儲(chǔ)存于冷庫(kù)中的，因此基本不受漲價(jià)的影響。

養(yǎng)豬戶(hù)：怕跌價(jià)不敢補(bǔ)欄

河南一個(gè)養(yǎng)豬戶(hù)昨日表示，這一輪的豬肉價(jià)格上漲確實(shí)是賺錢(qián)了。但是有賺就有賠，去年1至5月份那輪豬價(jià)的下跌，也讓他們賠了不小一筆。

“豬價(jià)有漲就有跌，現(xiàn)在漲了，但是我們養(yǎng)豬的都知道漲后還得落。所以，都沒(méi)因?yàn)楝F(xiàn)在豬漲價(jià)賺錢(qián)了就著急補(bǔ)欄?！边@位養(yǎng)豬戶(hù)說(shuō)，“現(xiàn)在補(bǔ)欄了，等豬養(yǎng)大了，說(shuō)不定就降了，到時(shí)候哭都來(lái)不及。

另有養(yǎng)豬戶(hù)表示，他趁著這輪豬漲價(jià)，已經(jīng)把家里的十幾頭豬都賣(mài)了?！耙院蟛淮蛩沭B(yǎng)了。養(yǎng)豬賺不到啥錢(qián)，價(jià)格我們也預(yù)測(cè)不了，豬也愛(ài)鬧病，這些我都沒(méi)法控制?！?

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