2011年09月16日 01:01
來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 作者：王佑

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“糧食安全”這一全球性的話題成為了“夏季達(dá)沃斯”2011年新領(lǐng)軍者年會(huì)中的一項(xiàng)重要議題。各方人士都亮出了自己對(duì)糧食安全問(wèn)題的一些思考和解決思路。

9月5日至11日，蔬菜價(jià)格較前一周(8月29日～9月4日)上漲2.6%，漲幅較前一周上升1.1個(gè)百分點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦就此表示，從目前的情況看，糧食價(jià)格在走穩(wěn)。

“我們都注意到，全球農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格在大幅上漲，當(dāng)然中國(guó)的一些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也在上漲。我覺(jué)得，從中國(guó)的角度看，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲有幾個(gè)原因：首先是需求的拉動(dòng)，因?yàn)橹袊?guó)的人口和消費(fèi)在增加；第二，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本如人工和飼料的成本也在上升。國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格方面，會(huì)受到一些游資投機(jī)的影響，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上升?！表n長(zhǎng)賦認(rèn)為，今后要穩(wěn)定(農(nóng)產(chǎn)品的)價(jià)格，主要是發(fā)展生產(chǎn)和保證供給。

先正達(dá)國(guó)際公司業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人Robert Berendes則說(shuō)：“我們要提供給農(nóng)民一些正確的解決方案，如幫助糧食增加供給。同時(shí)也要培訓(xùn)他們，讓他們掌握技術(shù)，從而來(lái)減少糧食損失。第三，農(nóng)業(yè)糧食安全的問(wèn)題，不僅要提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，而且也要減少浪費(fèi)。在發(fā)展中國(guó)家，浪費(fèi)可能不是很?chē)?yán)重的問(wèn)題，但是發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)方面存在很多浪費(fèi)。畢竟現(xiàn)在我們的水資源和土地資源都是有約束的。

國(guó)際糧食政策研究所(IFPFil)總干事樊勝根則認(rèn)為，要解決糧食安全問(wèn)題，需要厘清影響糧食安全的因素。

“糧食安全問(wèn)題有一個(gè)供應(yīng)和需求的問(wèn)題。糧食市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)性是非常強(qiáng)的，我們不是很擔(dān)心糧食的高價(jià)格，而是我們不希望看到糧食價(jià)格的波動(dòng)，是因?yàn)樯锶剂系倪M(jìn)一步擴(kuò)大而造成的。由于石油價(jià)格很高，導(dǎo)致生物燃料需求有所增長(zhǎng)，其結(jié)果是有可能引發(fā)糧食危機(jī)。第二，一些人對(duì)糧食金融產(chǎn)品的投機(jī)也會(huì)影響到糧食安全的問(wèn)題。第三，是否可以創(chuàng)造出一種基于全球、區(qū)域性的戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備。若其他國(guó)家有區(qū)域性的儲(chǔ)備，一旦貧窮國(guó)家遭遇到了糧食危機(jī)，那么其他國(guó)家就能幫助到貧窮地區(qū)的人?！狈畡俑f(shuō)。

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