2012年11月21日 06:27
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)

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近日有媒體報(bào)道稱，白酒產(chǎn)品普遍塑化劑超標(biāo)。對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表聲明指出，白酒產(chǎn)品基本都含有塑化劑成分，最高2.32毫克/公斤，最低0.495毫克/公斤，平均0.537毫克/公斤。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。但我國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中，塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。在缺乏依據(jù)的情況下斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)，是不負(fù)責(zé)任的。

目前只有容器、包裝方面有塑化劑標(biāo)準(zhǔn)

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)介紹，我國(guó)白酒產(chǎn)品塑化劑含量限定標(biāo)準(zhǔn)正在研究之中，目前只有容器、包裝方面有塑化劑標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9685—2008)中，規(guī)定了食品容器、包裝材料用添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量及其他限制性要求。其中涉及6種增塑劑指標(biāo)。

2011—2012年的白酒產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查也未檢測(cè)塑化劑項(xiàng)目。質(zhì)檢總局今年6月公布的白酒質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果顯示：23個(gè)省(區(qū)、市)199家企業(yè)生產(chǎn)的200種白酒產(chǎn)品中，有9種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。抽查的項(xiàng)目為甲醇、鉛、錳、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、酒精度、總酸、總酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、固形物等12個(gè)，不合格項(xiàng)目涉及酒精度、甜蜜素、固形物等總酯和總酸。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)建議衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，待評(píng)估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。

自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)表示，在臺(tái)灣去年5月檢出食品殘留塑化劑成分后，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)隨即對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研、檢測(cè)和查證工作。

通過(guò)對(duì)白酒生產(chǎn)過(guò)程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

溶進(jìn)白酒產(chǎn)品塑化劑最高值是酒泵進(jìn)出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設(shè)備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1毫克/公斤，有的企業(yè)用一次酒泵(50米乳膠管)，還有的企業(yè)多達(dá)四五次。

其他塑料制品、設(shè)備，有的企業(yè)用，有的企業(yè)不用，因此不同企業(yè)、不同產(chǎn)品的塑化劑含量各不相同。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì)逐漸增高。

對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)2011年12月發(fā)布通知，禁止企業(yè)在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過(guò)程中使用塑料制品，并要求企業(yè)加強(qiáng)對(duì)接觸白酒的塑料瓶蓋的檢測(cè)。在2012年4月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)理事會(huì)會(huì)議和2012年7月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)全國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委年會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)也再三強(qiáng)調(diào)嚴(yán)控白酒產(chǎn)品塑化劑含量的要求。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)建議加強(qiáng)白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，從白酒生產(chǎn)源頭抓起，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過(guò)程中使用塑料制品，防患于未然。本報(bào)記者　左婭

湖南質(zhì)監(jiān)局調(diào)查酒鬼酒塑化劑事件(鏈接)

本報(bào)長(zhǎng)沙11月20日電　20日，記者從湖南省質(zhì)監(jiān)局了解到，對(duì)日前媒體報(bào)道的50度酒鬼酒塑化劑超標(biāo)信息，湖南省質(zhì)監(jiān)局非常重視，已責(zé)成湘西土家族苗族自治州質(zhì)監(jiān)局立即開(kāi)展執(zhí)法檢查等工作。

日前，有媒體報(bào)道稱，經(jīng)第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，50度酒鬼酒塑化劑超標(biāo)高達(dá)260%。受此消息影響，酒鬼酒公司股票臨時(shí)停牌。酒鬼酒公司回應(yīng)稱，酒鬼酒產(chǎn)品完全符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，就生產(chǎn)工藝而言也不存在添加塑化劑的可能。公司表示，將通過(guò)合法的途徑聘請(qǐng)有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)酒鬼酒相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，及時(shí)向廣大投資者和消費(fèi)者公布檢測(cè)結(jié)果，現(xiàn)在相關(guān)產(chǎn)品送檢手續(xù)正在辦理中。

針對(duì)媒體報(bào)道所涉及的檢測(cè)結(jié)果，酒鬼酒公司稱已派相關(guān)人員與上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司溝通。據(jù)酒鬼酒公司說(shuō)，上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司中國(guó)區(qū)總裁表示，沒(méi)有接受過(guò)媒體的相關(guān)委托，也并未出具酒鬼酒公司相關(guān)產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告。(綜合本報(bào)記者顏珂及新華社報(bào)道)

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