2012年11月21日 14:27
來源：新聞晚報(bào) 作者：張鈺蕓

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酒鬼酒在第三方檢測機(jī)構(gòu)查出了3種塑化劑成分

CFP供圖

晚報(bào)記者 張鈺蕓 報(bào)道

停牌兩天后，酒鬼酒公司針對(duì)其產(chǎn)品“塑化劑超標(biāo)260%”風(fēng)波的調(diào)查報(bào)告仍未出爐，但昨日晚間，湖南省質(zhì)監(jiān)局發(fā)出消息稱，沒有發(fā)現(xiàn)人為添加塑化劑的行為，質(zhì)監(jiān)部門將繼續(xù)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。而隨著塑化劑事件的發(fā)酵，目前，本市部分超市已經(jīng)下架酒鬼酒，“喝白酒等于喝塑料”的心態(tài)或?qū)⒁种葡M(fèi)者在秋冬旺季的購買。業(yè)內(nèi)人士指出，今年元旦、春節(jié)前，中高端白酒的傳統(tǒng)漲價(jià)潮或許“歇一歇”

酒企紛紛與塑化劑撇清關(guān)系

“我們用的是陶瓷瓶，白酒和塑料不接觸的。 ”在一家超市的白酒貨架前，一名促銷員正向消費(fèi)者解釋。前天，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)一句“白酒產(chǎn)品基本都含有塑化劑成分”，將所有酒企都拖下了水，但對(duì)此不少企業(yè)并不承認(rèn)。

金種子酒董秘金彪表示，公司很早就棄用了塑料管，在出酒環(huán)節(jié)改用不銹鋼管道。在儲(chǔ)存、出接酒環(huán)節(jié)中如果使用或接觸塑料，時(shí)間一長，塑料管老化，會(huì)有塑化劑污染的風(fēng)險(xiǎn)。行業(yè)中或許有小型企業(yè)出于成本考慮，硬件設(shè)施陳舊導(dǎo)致塑化劑超標(biāo)。

而茅臺(tái)、老白干酒、古井貢酒等企業(yè)也表示，與塑化劑超標(biāo)無關(guān)。外包裝瓶子基本都是陶瓷制品或者玻璃瓶，只有瓶塞是塑料制品。但經(jīng)過幾道檢驗(yàn)流程，不會(huì)超標(biāo)。

昨天晚間，湖南省質(zhì)監(jiān)局發(fā)出即時(shí)消息稱，據(jù)湘西自治州質(zhì)監(jiān)局對(duì)酒鬼酒進(jìn)行執(zhí)法檢查，截至11月20日晚，沒有發(fā)現(xiàn)人為添加塑化劑行為。而酒鬼酒塑化劑檢測結(jié)果可能需要四五天才能出來。

而從昨天開始，本市部分超市已經(jīng)開始下架酒鬼酒。記者從聯(lián)華超市和農(nóng)工商超市獲悉，其旗下所有門店的酒鬼酒都已經(jīng)下架。家樂福上海公關(guān)人士表示，涉事產(chǎn)品并未在上海區(qū)銷售，但公司仍將關(guān)注該事件發(fā)展，等待相關(guān)機(jī)構(gòu)消息。

秋冬旺季消費(fèi)或受到影響

再過一個(gè)多月，白酒行業(yè)一年中最大的銷售旺季就將到來，但在塑化劑風(fēng)波的打擊下，幾乎所有的白酒品牌都難以獨(dú)善其身。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年元旦、春節(jié)前后，白酒消費(fèi)或出現(xiàn)旺季不旺的窘境。

“這兩天白酒的銷售沒有什么變化。 ”在南京東路上的一家煙酒專賣店里，酒鬼酒已經(jīng)被轉(zhuǎn)移到角落，店員說，目前并未感受到塑化劑風(fēng)波帶來的銷量影響，但詢問此事的消費(fèi)者明顯增多。

“這段時(shí)間白酒銷售肯定會(huì)受到影響。 ”上海市酒業(yè)流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長瞿一鳴坦言，近年來消費(fèi)者對(duì)食品安全的敏感度很高，對(duì)白酒的質(zhì)疑也不會(huì)僅僅停留在酒鬼酒一個(gè)品牌。中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為：塑化劑事件會(huì)抑制消費(fèi)者的購買行為，影響白酒企業(yè)的年終銷售沖刺。由于塑化劑超標(biāo)是白酒行業(yè)的普遍現(xiàn)象，使得消費(fèi)者對(duì)白酒的消費(fèi)熱情將會(huì)大大減少，年末白酒業(yè)或出現(xiàn)旺季不旺的情況。而由于季節(jié)及節(jié)日因素，消費(fèi)者對(duì)酒的消費(fèi)需求存在，紅酒、洋酒有望成為白酒的替代品而受到青睞。

此外，受到國家經(jīng)濟(jì)形勢、限制三公消費(fèi)和醉駕入刑政策影響，市場對(duì)白酒的需求量增速放緩，而白酒行業(yè)又面臨著產(chǎn)能過剩的風(fēng)險(xiǎn)，年底白酒價(jià)格上漲的動(dòng)力已經(jīng)不足。此次塑化劑事件會(huì)更加抑制消費(fèi)者的購買行為，年底白酒的漲價(jià)潮或?qū)⒉辉俪霈F(xiàn)。

但不同于奶粉產(chǎn)業(yè)中的三聚氰胺事件，塑化劑不會(huì)給產(chǎn)業(yè)帶來致命性打擊。 “因?yàn)樗芑瘎┦莵碓从谏a(chǎn)過程中使用的塑料制品，企業(yè)故意添加的可能性不存在。 “

白酒行業(yè)高速擴(kuò)張丑聞不斷

今年8月，古井貢酒被曝用食用酒精勾兌白酒，“七成白酒并未純糧釀造”的估算讓消費(fèi)者深感受騙。隨后，山西汾酒身陷“召回門”，被指今年3、4月流入市場的53度黃蓋汾實(shí)行“內(nèi)部秘密召回”，問題產(chǎn)品中有漂浮物。近日曝光的“塑化劑風(fēng)波”更是把整個(gè)白酒行業(yè)拖下了水。

是什么使得中國白酒業(yè)丑聞不斷，危機(jī)重重？業(yè)內(nèi)人士將矛頭指向了白酒企業(yè)的快速擴(kuò)張。

近年來，白酒行業(yè)的瘋狂擴(kuò)張逐漸達(dá)到巔峰。根據(jù)《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出的目標(biāo):到2015年，全國白酒總產(chǎn)量將達(dá)到960萬千升，比“十一五”末增長8%。而在2011年，我國白酒產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到1025.6萬千升，同比增長30.70%，已經(jīng)預(yù)先完成了“十二五”規(guī)劃的產(chǎn)量目標(biāo)。與此同時(shí)，產(chǎn)能過剩、誠信危機(jī)開始浮現(xiàn)。

“白酒企業(yè)為了加速擴(kuò)張，關(guān)注重點(diǎn)均轉(zhuǎn)移至新建基地，無暇顧及已有生產(chǎn)基地的管理，尤其是設(shè)備更換和改造，致使白酒輸送管道和儲(chǔ)存容器老化，進(jìn)而導(dǎo)致此次白酒塑化劑風(fēng)波的產(chǎn)生。 ”在梁銘宣看來，不止塑化劑風(fēng)波與白酒企業(yè)的快速擴(kuò)張有一定的聯(lián)系，勾兌門、召回門均是企業(yè)追求銷售，疏忽內(nèi)控品質(zhì)的后果。

而在昨天舉行的商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽表示，商務(wù)部關(guān)注酒鬼酒塑化劑事件，目前白酒行業(yè)安全追溯體系正在試點(diǎn)，有進(jìn)一步的情況將會(huì)及時(shí)通報(bào)。

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