2013年02月28日 03:30
來源：京華時報 作者：胡笑紅

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本報訊(記者胡笑紅)中央八項規(guī)定的深入推行，餐飲市場尤其是高端酒樓所受到的影響正日益顯現(xiàn)，剛剛宣布轉(zhuǎn)型走親民路線的湘鄂情昨天發(fā)布2012年業(yè)績快報顯示，公司去年第四季度凈利潤大幅下挫。

湘鄂情預告稱，公司去年銷售收入13.79億元，增幅11.66%；凈利潤1.2046億元，增幅29.35%。而2012年第四季度，湘鄂情凈利潤僅為1005萬元，同比大幅下滑41.6%；

就在此前一天，湘鄂情宣布取消高端餐飲，全力進軍大眾化餐飲市場。而昨天還有消息稱，在重壓之下的湘鄂情還將變相裁員。

據(jù)報道，湘鄂情發(fā)布的一份文件稱，“由于公司生產(chǎn)任務(wù)不飽和，自2013年3月1日起至2013年6月30日止，湘鄂情集團中餐事業(yè)部和大興工貿(mào)公司各分子公司、加盟店需安排不低于店內(nèi)編制人數(shù)30%人員進行輪崗輪休”。有員工表示，“輪崗輪休”僅限月收入3000元以下的湘鄂情酒樓員工，月收入3000元以上的酒樓部分員工將按一定比例進行裁員。

對此，湘鄂情有關(guān)負責人昨天接受記者采訪時表示，該文件已被撤銷，而且輪崗輪休并非裁員。因為公司向大眾餐飲轉(zhuǎn)型，公司進行人員調(diào)整，同時也會帶來薪酬的調(diào)整。

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