2013年03月07日 15:38
來源：中廣網(wǎng) 作者：劉源源 李昊

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中廣網(wǎng)北京3月7日消息 連日來，國產(chǎn)“放心奶”和食品安全議題再受關(guān)注。如何重拾消費(fèi)者信心，全國政協(xié)委員、伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長潘剛接受采訪時坦言，從國家到企業(yè)都要完善體系建設(shè)，尤其是抽檢制度，他提議參考?xì)W美經(jīng)驗(yàn)，建立全國性乳業(yè)協(xié)調(diào)機(jī)制，真正做到讓老百姓滿意，企業(yè)得到發(fā)展。

香港特區(qū)1號正式實(shí)施“奶粉限帶令”，新規(guī)出臺后即有多名港人和內(nèi)地人被拘。國產(chǎn)“放心奶”和食品安全議題再受關(guān)注。全國政協(xié)新聞發(fā)言人呂新華回應(yīng)內(nèi)地奶粉安全問題。作為中國知名乳業(yè)品牌的掌門人，全國政協(xié)委員、伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長潘剛坦言壓力較大：“會沒開之前，呂新華發(fā)言人談的就是奶粉的問題，媒體記者也非常關(guān)注，這兩天香港限購奶粉引起社會比較大的關(guān)注。

潘剛深知國人“偏愛”洋奶粉的關(guān)鍵原因，是消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉信心不足。他表示，伊利集團(tuán)近年來在重拾消費(fèi)者信心方面上做了大量工作，僅2012年，在產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)備方面的投入就超過5億人民幣。本屆政協(xié)會議，潘剛帶來了兩個與乳業(yè)有關(guān)的提案，一個是乳品行業(yè)體系化建設(shè)的建議，另一個是產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展的問題。潘剛表示，食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長、環(huán)節(jié)多、利益多元，食品安全在全球都具有挑戰(zhàn)性：“牛奶往前延伸就涉及到養(yǎng)牛，養(yǎng)牛再往前從飼料加工、種草，實(shí)際是一個大農(nóng)業(yè)的概念。利益多元，涉及到得企業(yè)主體多，所以從食品安全看是全球也是非常有調(diào)整的事情，我們最近看到國際上馬肉當(dāng)牛肉買，包括國際上大的食品企業(yè)沒有一家不出質(zhì)量問題的。

正如政協(xié)發(fā)言人呂新華所言，“內(nèi)地奶粉99%是符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，現(xiàn)在的問題是，群眾對奶粉是符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的信心不足。如何重拾消費(fèi)者信心，潘剛表示，要解決食品安全問題，從國家到企業(yè)都要完善體系建設(shè)，尤其是抽檢制度，并與利益掛鉤，加大處罰力度：“從國家和企業(yè)必須完善體系建設(shè)，加大對市場上終端產(chǎn)品的抽檢力度。第二就是要和企業(yè)從業(yè)者和個人跟利益掛鉤，確實(shí)加大處罰力度。一旦出了問題后，企業(yè)的生存就有問題了。第三從國家層面上要在法規(guī)制度建設(shè)上，在食品安全監(jiān)管的機(jī)制上應(yīng)該加大力度，出臺新的政策，既要加大監(jiān)管的力度，同時要去研究如何扶持食品企業(yè)的發(fā)展，這樣才能真正做到老百姓滿意、企業(yè)也得到發(fā)展?！?

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