2013年03月15日 03:30
來源：新京報 作者：李靜

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新京報訊 (記者李靜)昨日有媒體報道，貴州茅臺釀酒原料以劣充好、有機認證造假，濫用化學(xué)農(nóng)藥。對此，昨日茅臺公司在其官方微博發(fā)布《關(guān)于貴州茅臺酒有機原料的有關(guān)情況》稱，所有原料均通過有機認證，但未正面回應(yīng)有機認證是否存在造假。

昨日《時代周報》報道稱，自春節(jié)前夕，就出現(xiàn)有關(guān)貴州茅臺釀酒核心原料“假有機”和質(zhì)量問題的舉報，記者深入茅臺種植基地和茅臺集團總部進行追蹤調(diào)查稱，貴州茅臺對外宣稱—神秘釀酒原料“糯高粱”和質(zhì)小麥”是通過南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心(下稱南京國環(huán)或OFDC)有機認證、產(chǎn)于本地的純天然有機原料，但事實并非如此，實為來源地造假、數(shù)量造假，品質(zhì)以劣充好。

“這30萬畝彌漫著化學(xué)農(nóng)藥的原料基地，卻順利通過了南京國環(huán)的有機認證，搖身變?yōu)椤┡_原料有機生態(tài)種植基地’，而產(chǎn)出的糯高粱和小麥則成為有機產(chǎn)品，以此為原料釀造的茅臺酒及系列酒，也就順理成章成為了綠色有機食品。”該報道指出。

對于上述質(zhì)疑，昨日茅臺公司在其官方微博發(fā)布情況說明稱，貴州茅臺酒以高粱、小麥為主要原料，嚴格按照有機加工體系規(guī)范生產(chǎn)。制酒使用的“紅纓子”高粱為赤水河流域原生品種。

“目前茅臺酒釀造用高粱全部來源于在仁懷市及毗鄰地區(qū)建設(shè)的有機高粱基地，小麥主要來源于黑龍江、河南等優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)，所有原料均通過有機認證。”茅臺指出。

“針對進廠原料有嚴格的驗收標準和驗收程序，除監(jiān)控品質(zhì)指標外，還嚴格按照有機產(chǎn)品的要求監(jiān)控原料中農(nóng)藥殘留等食品安全指標，所有投入茅臺酒生產(chǎn)的原料均不得檢出農(nóng)藥殘留?！泵┡_公司稱。

記者注意到，在茅臺發(fā)布的上述說明中，茅臺并沒有正面直接回應(yīng)釀酒原料有機認證是否存在造假。此外，對于受到質(zhì)疑的有關(guān)復(fù)雜的裙帶關(guān)系和管理體制等問題，茅臺也未作出回應(yīng)。對此，昨日記者致電茅臺公司相關(guān)負責人，其表示，一切以上述書面說明為準。

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