2013年03月16日 04:35
來源：京華時報 作者：趙思衡

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▲工商執(zhí)法人員正在拍照取證。

執(zhí)法人員正在檢查餐具。

近日，京華時報記者分別進入5家餐具消毒企業(yè)暗訪，發(fā)現(xiàn)消毒餐具在生產(chǎn)清潔過程中存在嚴重的衛(wèi)生問題。

經(jīng)本報曝光后，工商部門對相關企業(yè)進行了突擊檢查。目前，5家餐具消毒企業(yè)中，2家因無照經(jīng)營被工商部門查封；1家疑涉嫌超范圍經(jīng)營，或被工商部門責令停產(chǎn)；1家被衛(wèi)生行政部門責令整改；另1家企業(yè)因擅自遷址將被查處。

-《消毒餐具之憂》追蹤

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綠源潔美無照經(jīng)營被取締

昨天上午7點半左右，綠源潔美消毒餐具廠仍在照常生產(chǎn)。上午10點半左右，朝陽區(qū)衛(wèi)監(jiān)所、朝陽工商分局、雙橋工商所及朝陽區(qū)質(zhì)監(jiān)局等相關部門10余名工作人員趕往現(xiàn)場。工作人員對工廠內(nèi)機器、餐具洗滌用品和洗滌用水及衛(wèi)生情況進行了調(diào)查取證。

隨后，雙橋工商所工作人員要求工廠負責人提供經(jīng)營許可證明。一名李姓男子稱，工廠并沒有包括營業(yè)執(zhí)照在內(nèi)的任何行政部門審批手續(xù)，工廠由上一個老板轉手，于去年10月開始生產(chǎn)經(jīng)營，“綠源潔美”的商標也是承用上一家廠商的商標。

朝陽區(qū)衛(wèi)監(jiān)所工作人員介紹，按照行業(yè)標準，消毒餐具公司用地必須不低于500平方米。而該廠占地僅為160平方米。同時該廠的機器、生產(chǎn)流程等不符規(guī)范，衛(wèi)生環(huán)境也不符合標準。

在四合村村委會的協(xié)助下，工商所對該廠進行斷水斷電，即刻責令停止違法經(jīng)營生產(chǎn)。

工商局

綠源潔美消毒餐具廠屬于無照經(jīng)營的“黑作坊”，食品辦組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、城管組成的聯(lián)合執(zhí)法組，查扣了其全部經(jīng)營用具，并對該地點斷水斷電,目前該廠已被取締。

2

餐潔仕懷疑超范圍經(jīng)營

昨天早上8點，餐潔仕消毒餐具廠依然正常營業(yè)。上午11點左右，工商部門和衛(wèi)監(jiān)所的工作人員趕到檢查。衛(wèi)監(jiān)所工作人員稱，經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)餐潔仕消毒餐具廠所有員工均無健康證，廠內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境也未達到基本衛(wèi)生標準。

據(jù)工商局工作人員介紹，該廠的前身是餐潔仕餐具有限公司，但營業(yè)執(zhí)照已在幾年前被注銷。而今的“餐潔仕消毒餐具廠”，是用北京順通速潔清潔服務有限公司名稱注冊，而該廠對外依然以“餐潔仕消毒餐具廠”的名義經(jīng)營。

該工作人員稱，目前餐潔仕消毒餐具廠持有營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍是“清潔服務”，但要待回到工商局，查詢銷售并制作消毒餐具是否屬于“清潔服務”的經(jīng)營范圍后，再對該廠進行處理。若該項不屬于“清潔服務”的范疇，就立刻查封該廠，不準營業(yè)。

目前，該廠已被工商部門勒令停業(yè)，老板已被帶至工商局調(diào)查。

工商局

餐潔仕消毒餐具公司涉嫌違規(guī)經(jīng)營問題，工商部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門將根據(jù)各自職能依法查處。

□回訪

飯店餐具已“下架”

昨天上午，記者再次隨機走訪了幾家飯店，其中部分飯店已經(jīng)將消毒餐具拆除塑封并自行進行清洗，這幾家飯店的工作人員紛紛表示，“日后不會再使用這幾家的消毒餐具”。

昨天，通州區(qū)一家飯店的店長告訴記者，昨天上午看到本報報道后，已得知消毒餐具存在的衛(wèi)生安全隱患，目前飯店已將這些塑封消毒餐具自行拆封，并把所有的餐具進行了清洗。

該店長稱，選擇這家消毒餐具廠的時候并沒有考慮到該廠家的衛(wèi)生問題，“下次再挑選消毒餐具的時候，要對消費者負責”

□發(fā)布

依法處理問題企業(yè)

據(jù)北京市工商局工作人員介紹，截至3月15日16時，全市出動衛(wèi)生監(jiān)督員540人次，車輛208車次，監(jiān)督檢查餐飲具集中清洗消毒企業(yè)、餐飲服務單位及餐飲連鎖企業(yè)1758戶次，重點檢查了餐飲具清洗消毒過程、食品加工制作過程、索證索票制度的落實情況和從業(yè)人員持證上崗情況，尚未發(fā)現(xiàn)重大違法違規(guī)行為。

工商局工作人員介紹，對檢查中發(fā)現(xiàn)的可能涉及食品安全隱患，將依法進行處理。市衛(wèi)生局將組織全市衛(wèi)生監(jiān)督機構，進一步開展餐飲服務食品安全隱患全面排查，加大監(jiān)管力度，確保消費者食品安全。

3

康興總廠衛(wèi)生問題須整改

昨天11點半，黑莊戶鄉(xiāng)政府、工商、衛(wèi)生監(jiān)督等工作人員來到位于大魯?shù)甓宓目蹬d消毒餐具有限公司進行檢查。該廠老板孟先生向工商人員與衛(wèi)監(jiān)人員出示了自己的營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證等執(zhí)照，衛(wèi)監(jiān)所工作人員發(fā)現(xiàn)，該廠的產(chǎn)品已數(shù)月沒有送檢。

據(jù)衛(wèi)監(jiān)人員介紹，目前發(fā)現(xiàn)該廠一些廠房內(nèi)部有污漬，已經(jīng)責令該廠老板孟先生進行整頓，并嚴格符合4月份即將出臺的消毒餐具新的標準。

該廠老板孟先生表示，自己會盡快對廠房進行裝修，并修建消毒室、檢驗室等設備。

工商局

康興消毒有限公司擁有正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照，但出現(xiàn)防疫設施不足等一般衛(wèi)生問題，已經(jīng)令其整改。

4

康興分廠非法設立被查封

昨天上午，康興餐具消毒公司分廠廠房內(nèi)傳來洗碗機工作和餐具碰撞的聲音，廠內(nèi)環(huán)境與記者暗訪時一致。

下午2點半，豐臺區(qū)衛(wèi)監(jiān)所及長辛店工商所執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場。此時，院內(nèi)地面已被打掃干凈，廠房內(nèi)彌漫著一股濃重的消毒水味。

孟姓負責人向執(zhí)法人員表示，工廠是康興的分廠，但沒有營業(yè)執(zhí)照。

長辛店鎮(zhèn)工商所李所長表示，雖然康興餐具消毒公司有營業(yè)執(zhí)照，但其分廠無營業(yè)執(zhí)照，屬非法設立分廠。目前已查封該廠，要求該廠停止營業(yè)，并暫扣其消毒設備。

工商局

豐臺區(qū)食品安全辦組織工商、衛(wèi)生及屬地政府已對康興餐具消毒公司分廠進行聯(lián)合執(zhí)法，查扣了經(jīng)營工具，取締了該經(jīng)營網(wǎng)點。

5

潔潔餐擅自遷址待查處

昨天早上9點45分，該廠多名女工突然撤離。不久后，衛(wèi)監(jiān)所工作人員趕到開始檢查，此時廠房的3個玻璃門已上鎖。

執(zhí)法人員離去后，2輛廂式貨車來到廠房門口停下，多名工人開始向車內(nèi)搬運箱子。

下午2點多，工商執(zhí)法人員來到廠房查看取證時，廠房內(nèi)僅留有一條流水線機器。工商人員要求其出示營業(yè)執(zhí)照，廠方工作人員表示，該廠已處于半停業(yè)狀態(tài)，并未正式生產(chǎn)。1小時后，工商執(zhí)法人員離開。

工商局

經(jīng)調(diào)查，潔潔餐餐具清洗消毒中心的注冊地址未經(jīng)變更登記，擅自進行了變更，目前該中心已停業(yè)，對于擅自遷址及涉嫌違規(guī)經(jīng)營問題，將根據(jù)各自職能依法查處。

本版采寫京華時報暗訪報道組京華時報實習記者趙思衡攝/視頻

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