2013年07月11日 04:09
來源：時代周報 作者：趙卓

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本報記者趙卓發(fā)自北京

“牽手DFA只是第一步，伊利通過收購提高市場份額的計劃也在進行中，收購對象有可能是曾為其代工的企業(yè)?！?月9日，知情人士向時代周報記者透露。

7月7日，伊利執(zhí)行總裁張劍秋首次公開回應(yīng)，已與美國最大牛奶公司DFA（Dairy Farmers of America）達成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

伊利牽手DFA前不久，蒙牛高調(diào)收購雅士利。在前伊利高管張明浩（化名）看來，伊利此舉就是為了對抗蒙牛的節(jié)節(jié)進攻。而缺乏優(yōu)質(zhì)奶源一直是伊利的競爭短板，使得伊利一直無法殺入利潤里最高的嬰幼兒配方奶粉行列?！按舜魏虳FA合作，則有生產(chǎn)高端嬰幼兒配方奶粉的條件了。” 張明浩說。

奶源品質(zhì)成最大短板

伊利牽手DFA，以上游產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略共建為主，主要涉及兩個方面，即長期戰(zhàn)略采購和牧場服務(wù)。

中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華告訴時代周報記者，伊利與DFA 的合作主要是基于兩方面的考慮：其一，學習奶源控制經(jīng)驗；其二，一定程度上可以加強雙方在奶源方面的合作，對提升伊利品牌信任力有一定好處。

盡管光明、伊利、蒙牛都先后登上過中國乳企冠軍的寶座，但這三家企業(yè)各有所長，蒙牛是常溫奶冠軍，光明以酸奶著稱，而伊利多年來雄踞奶粉榜首。

“伊利奶粉的產(chǎn)量雖高，但是和外資奶粉相比，其營業(yè)額和凈利潤都相去甚遠，因為伊利的奶粉業(yè)務(wù)主要集中在中低端這塊，還有大量大包粉業(yè)務(wù)，利潤更低，”張明浩表示。

張明浩表示，缺少優(yōu)質(zhì)奶源，使得伊利一直無法殺入利潤率最高的嬰幼兒配方奶粉行列，伊利沒有每罐300元以上的高端產(chǎn)品，而此次和DFA合作，則有生產(chǎn)高端嬰幼兒配方奶粉的條件了，也將補齊伊利奶粉的產(chǎn)品線。在目前轟轟烈烈的乳業(yè)新政下，擁有的奶源優(yōu)勢至關(guān)重要。

中國市場上，原奶供給不足、優(yōu)質(zhì)奶源稀缺，是不容回避的事實。國信證券報告數(shù)據(jù)顯示，2012年國內(nèi)液態(tài)奶產(chǎn)量及國內(nèi)生產(chǎn)奶粉所需原奶量合計約為4360萬噸，原奶供給缺口達360萬噸。

2012年由于奶牛疫情略重，牧場及養(yǎng)殖戶對部分奶牛驚人屠殺，導致今年原奶供給量偏低，2013年以來原奶價格上漲10%，乳企的采購價格也約漲10%。

在張明浩看來，乳業(yè)新政加強了對奶源的要求，在國內(nèi)奶源明顯不足，國家又對奶粉分包、貼牌等行為予以打擊的時候，中國奶粉企業(yè)對海外奶源的爭奪正在升級，而且將越演越烈。簡愛華表示，長時間內(nèi)仍未獲得消費者信任的情況下，國內(nèi)乳企只能迎合消費者的需求，出國尋求海外奶源以贏得生存空間。當前國內(nèi)乳企已經(jīng)不滿足于尋求海外奶源這一層面，而是升級為海外建廠、原裝進口這一層級。雖然國內(nèi)乳企不放棄國內(nèi)市場的態(tài)度值得鼓勵，但是將奶源及工廠設(shè)置在海外有一定風險，當?shù)氐姆ㄒ?guī)、政策等風險需要防范。

牽手DFA對抗蒙牛

蒙牛和伊利被外界稱為中國乳業(yè)的草原雙雄，兩者的年營業(yè)額都在350億元以上，并雙雙入圍世界乳業(yè)20強，而排名第三的光明乳業(yè)還在百億級別徘徊。

1983年，鄭俊懷與牛根生幾乎是前后腳進入伊利的前身—呼和浩特市回民奶食品總廠。不過，老鄭是作為企業(yè)最高領(lǐng)導人坐在主席臺上，而牛根生是作為一名洗瓶子工人站在車間里。

1998年,伊利副總裁牛根生突然被掃地出門，后創(chuàng)立蒙牛，開始了兩大乳企長達十幾年的明爭暗斗。

“我們開會時，甚至不會提起蒙牛這個名字，只是用那家公司代替，蒙牛也一樣。而且不論兩家誰推出什么新產(chǎn)品，對方馬上也會推出同類型的，如影隨形，”前伊利高管張明浩告訴時代周報記者。

盡管乳業(yè)大佬伊利一直沒有將新丁蒙牛放在眼里，但是蒙牛利用民營企業(yè)靈活的優(yōu)勢，加上高超的營銷技巧，同時也因為鄭俊懷等高管在2004年末被鋪，給伊利帶來沉重打擊，在2007年，蒙牛以213.18億元的銷售額首次超越伊利，成為中國乳業(yè)新的大佬。

2008年三聚氰胺事件，伊利和蒙牛都深陷其中，蒙牛后來不得不易主中糧，但即使中糧接手后，蒙牛食品安全事故依然不斷：2010年4月陜西周至縣馬召鎮(zhèn)18名學生飲用蒙牛核桃奶后出現(xiàn)中毒癥狀；2011年4月陜西榆林市魚河鎮(zhèn)中心小學200多名學生出現(xiàn)中毒癥狀，疑與蒙牛牛奶有關(guān)；2011年11月蒙?！半S變”臻子巧克力雪糕被檢測出菌群總數(shù)、大腸菌群超標；2011年12月蒙牛四川眉山一批純牛奶被檢出可致癌的黃曲霉素M1超標140%。

2012年，伊利的營收卻上升12%，達到419億，而蒙牛則出現(xiàn)數(shù)年來的首次業(yè)績下降，營業(yè)收入下滑3.5%至360億元，同時伊利的凈利潤達到17.17億元，而蒙牛只有12.57億元，伊利再奪回久違的乳業(yè)冠軍寶座。但是蒙牛亦不甘屈居人后，2012年6月，蒙牛乳業(yè)與丹麥乳品企業(yè)愛氏晨曦簽署合作協(xié)議，后者以22億港元入股蒙牛，成為蒙牛繼中糧之后的第二大戰(zhàn)略股東，開啟了蒙牛戰(zhàn)略調(diào)整的序幕。

2013年5月，蒙牛宣布與私募投資機構(gòu)KKR、鼎暉投資達成協(xié)議，以現(xiàn)金31.752億港元，收購兩者分別持有的現(xiàn)代牧業(yè)20.44%股份和6.48%股份，增持后，蒙牛成為中國最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)最大單一股東。同月，蒙牛宣布和達能合作，若交易通過審核，達能中國的酸奶業(yè)務(wù)將與蒙牛酸奶業(yè)務(wù)合作，由雙方新成立的合資公司專項從事酸奶產(chǎn)銷業(yè)務(wù)。

蒙牛借助中糧集團的這棵“大樹”整合動作不斷，如果說此前蒙牛在生鮮乳和奶源方面的動作給伊利帶來了巨大的壓力，那上個月蒙牛收購雅士利，劍指伊利最優(yōu)勢的奶粉業(yè)務(wù)時，則給伊利造成正面的威脅。

不僅如此，蒙牛2012年實現(xiàn)營業(yè)總收入360億元，雅士利2012年營收為36.55億元，而2012年伊利營收為419.91億元，蒙牛收購雅士利將再次威脅伊利乳業(yè)江湖大佬的地位。

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