2013年10月31日 16:19
來源：鳳凰財經(jīng)

人參與條評論

主持人：各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，人大的同學(xué)們、奧迪同悅會的朋友們、媒體朋友們，下午好，感謝大家參與由21世紀(jì)經(jīng)濟報道、鳳凰網(wǎng)、中央人民廣播電臺經(jīng)濟之聲主辦、中國人民大學(xué)商學(xué)院、中國人民大學(xué)信息學(xué)院聯(lián)合主辦，由一汽大眾奧迪全程鼎力呈現(xiàn)的2013年度華人經(jīng)濟領(lǐng)袖盛典商學(xué)運巡講活動，我是今天的主持人，我是華人經(jīng)濟領(lǐng)袖項目組執(zhí)行秘書長劉虹妤，我代表主辦方對所有熱情參與此次活動的同學(xué)、朋友們，表示真誠的感謝和熱烈的歡迎。

華人經(jīng)濟領(lǐng)袖評選自2009年成功啟動以來，已經(jīng)成功舉辦四屆，已經(jīng)評選出有馬云、俞敏洪、宗慶后等40位經(jīng)濟領(lǐng)袖，領(lǐng)袖評選活動目前已經(jīng)走進全國頂尖的商學(xué)院，走進臺灣，并走到北美，走遍全球。今天是華人經(jīng)濟領(lǐng)袖系列一站，商學(xué)院巡講——中國人民大學(xué)站。在此特別感謝一汽大眾對活動的鼎力支持。

這里請允許我為大家介紹一下奧迪卓越會，奧迪卓越會是由一汽大眾奧迪銷售事業(yè)部為奧迪高端車主成立的會員組織，成立之初就賦予了會員奧迪品牌情感互動的使命，并通過提供各種品牌活動使會員各奧迪一起分享高品位的生活，更為來自各個領(lǐng)域的成功人士提供會員之間的交的高端平臺，今天很高興有很多奧迪卓越會的會員來到現(xiàn)場。

下面請允許我為大家介紹一下今天的與會嘉賓。他們是：黃太吉創(chuàng)始人赫暢、江蘇大圓銀泰貴金屬交易市場創(chuàng)始人袁顧明先生，校方領(lǐng)導(dǎo)、中國人民大學(xué)商學(xué)院副院長毛基業(yè)先生，以及我們活動的主辦方領(lǐng)導(dǎo)，鳳凰新媒體副總裁徐進先生、華人經(jīng)濟領(lǐng)袖項目組委會執(zhí)行秘書長、21世紀(jì)經(jīng)濟報道領(lǐng)袖版主任張勇先生。

此外，酒仙網(wǎng)創(chuàng)始人郝鴻峰先生正在趕來的路上，一會兒給我們帶來精采的演講，歡迎你們的到來。

接下來我們請這次主辦方的領(lǐng)導(dǎo)，鳳凰新媒體副總裁徐進為我們本次活動致辭。

徐進：大家下午好，我是鳳凰網(wǎng)的徐進，非常高興能夠在這個下午代表主辦方來到這里，也謝謝大家能夠參與到這個活動當(dāng)中來，謝謝大家對于鳳凰網(wǎng)，包括21世紀(jì)經(jīng)濟報道的這樣一個項目的支持。

華人經(jīng)濟領(lǐng)袖論壇這個評選是從2009年開始的，到目前為止剛才主持人介紹到今年是第五年，其實這個評選的活動是由鳳凰網(wǎng)攜手21世紀(jì)經(jīng)濟報道，包括中央人民廣播電臺經(jīng)濟之聲三方的專業(yè)媒體聯(lián)合打造，每年的年度都會進行一次評選，在每年年度的時候我們都會評選出大概10位在全球華人范圍內(nèi)的經(jīng)濟領(lǐng)袖出來，目前為止有包括馬云等經(jīng)濟領(lǐng)袖獲選。這五年我們突破只是以業(yè)績?yōu)楹饬繕?biāo)準(zhǔn)的評選方式，將企業(yè)在行業(yè)內(nèi)整體貢獻，包括企業(yè)所承擔(dān)社會責(zé)任多元評價標(biāo)準(zhǔn)，融入到整個評選當(dāng)中來。包括我們對于全球戰(zhàn)略視野，包括時代洞察力，包括行業(yè)的遠見以及中華價值各方面進行評選。評選的時候我們是請億萬網(wǎng)民、讀者和受眾一起參與到評選當(dāng)中來，包括有兩岸三地百家媒體主編的專業(yè)評選團隊進行投票評選。最后選出來每年度的十位華人經(jīng)濟領(lǐng)袖。我們也期待十個華人經(jīng)濟領(lǐng)袖對于中國的經(jīng)濟，包括中國經(jīng)濟的騰飛作出他們的一些貢獻跟觀點。

五年以來，這樣的華人經(jīng)濟論壇已經(jīng)獲得社會廣泛認可，在經(jīng)濟界產(chǎn)生廣泛的共鳴。今天其實我們非常有幸請到了三位嘉賓，大家都會發(fā)現(xiàn)這三位嘉賓都是創(chuàng)始人，包括剛才介紹到的比如說赫暢，包括郝鴻峰，包括袁顧明先生，他們?nèi)欢际窃诟髯缘念I(lǐng)域內(nèi)有非常好的創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，變革的經(jīng)歷，包括他們對于整個各自行業(yè)的推動力跟貢獻，所以今天他們也會帶來他們的觀點跟分享，希望大家能夠從他們的經(jīng)歷跟他們分享當(dāng)中能夠?qū)W到一些自己想學(xué)到的內(nèi)容。

另外今天的主題是唯快不變：成長型公司領(lǐng)袖的思考與探索。這個活動非常感謝中國人民大學(xué)的商學(xué)院毛基業(yè)教授全力支持，包括商學(xué)院各位同學(xué)，包括商學(xué)院的老師跟教授的支持，我們也希望今天的分享能夠使大家覺得非常值得的，謝謝大家！

主持人：感謝徐總的發(fā)言，下面我們有請這次活動的聯(lián)合主辦方，中國人民大學(xué)商學(xué)院院長毛基業(yè)院長上臺致辭。

毛基業(yè)：親愛的各位嘉賓、親愛的各位同學(xué)們，大家下午好，

首先非常榮幸有這個機會參與這個活動，今天外面的天氣大家都看到了，這么美好的陽光明媚，秋高氣爽的秋日下午我們搞這個活動我感到特別高興。

我講三個意思。首先代表人民大學(xué)商學(xué)院向人民大學(xué)商學(xué)院以外其他的主辦方，各位同事的辛苦努力表示中心的感謝，感謝他們給我們帶來了這樣一個非常寶貴的學(xué)習(xí)機會，有這樣好的企業(yè)家們跟我們分享他們的經(jīng)歷。

第二個意思感謝今天出席活動的幾位嘉賓們，我個人覺得我們中國什么都不缺，人口現(xiàn)在世界第一，我們資本也不缺，方方面面到處產(chǎn)能過剩，我個人感覺什么最缺呢，我感覺最缺乏的就是企業(yè)家精神，什么是企業(yè)家精神呢？我們商學(xué)院有很多老師在研究、在探索這個東西，比如天生的稟賦、后天的能力，我們都可以去講，企業(yè)家精神他們寶貴就寶貴在他們能夠承擔(dān)風(fēng)險，能夠把科技創(chuàng)新，把理念進步、流程改善等等等等轉(zhuǎn)換成社會所需要的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足社會的需求，從而實現(xiàn)自我的價值，他們做的是需要樂器，需要承擔(dān)風(fēng)險，一旦成功有巨大回報的工作，這個企業(yè)家精神真是我們當(dāng)前最缺乏的，社會最缺乏的一個資源，最重要的資源。我們講物質(zhì)，講知識，講財富，講方方面面，資源、土地、人才，最最重要的把這一切轉(zhuǎn)變成社會所需要的產(chǎn)品和服務(wù)，最重要的還是企業(yè)家精神，我特別感謝這幾位具有企業(yè)家精神的來賓給我們同學(xué)們做一個寶貴的分享。

第三個意思講給我們的同學(xué)們，剛一進來看到會場沒有坐滿有點失望，但是看到我們有這么同學(xué)，我還相信真是對創(chuàng)業(yè)，對企業(yè)家精神感興趣的同學(xué)們，我也感謝大家來參與這個活動。中午吃飯跟同事們還在聊，現(xiàn)在的季節(jié)差不多到國考的季節(jié)了，一個崗位幾百個，一個崗位幾千個人在申請。為什么這種情況呢？還是說明我們現(xiàn)在制度環(huán)境的問題，十八屆三中全會都來了，有很多同學(xué)到這個時候考公務(wù)員，首選工作是國企，也有人找我咨詢。我想一個行業(yè)能夠緊俏到這種程度，一個崗位幾百人，甚至幾千人，爭前恐後，我們想我們最有理想的同學(xué)一定要想一想未來的理想，不能夠被眼前一時的現(xiàn)象所迷惑，去人云亦云，選擇最明顯的路，最明顯的路往往不是最好的路，這里面大家能夠從今天分享的嘉賓學(xué)到一些東西。

我跟一些同學(xué)聊過，我問過他們畢業(yè)之后干什么，各位同學(xué)畢業(yè)之后有各種各樣選擇，最后一半以上最后還都到自己去創(chuàng)業(yè)，做自己喜愛的事情，這句話特別鼓勵我們的同學(xué)，真是不要選擇最顯而易見的路，去投行，去壟斷的國企，我堅信我們能夠給社會實現(xiàn)最大貢獻，實現(xiàn)社會最寶貴的路徑還是要培養(yǎng)自己的企業(yè)家精神，去創(chuàng)業(yè)，我們社會需要最聰明，最有才華的同學(xué)們?nèi)?chuàng)業(yè)，當(dāng)然不是鼓勵同學(xué)們馬上就去創(chuàng)業(yè)，有各種各樣社會想法我都認同，甚至有的畢業(yè)找工作去淘寶創(chuàng)業(yè)，這里面又不是那么容易的一件事情，有很多值得學(xué)習(xí)的東西，希望同學(xué)們今天能夠有很多收獲。

主持人：我們今年本次活動的核心環(huán)節(jié)，我們有三位嘉賓跟他們分享他們的故事跟看法。我現(xiàn)在介紹第一位嘉賓的資料，江蘇太圓銀泰貴金屬交易市場在交易市場中占有許多優(yōu)勢，成立時間不長，卻已經(jīng)在眾多市場脫穎而出，今天我們有幸請到優(yōu)秀企業(yè)的創(chuàng)始人。接下來我們有請江蘇大圓銀泰貴金屬交易市場創(chuàng)始人袁顧明為我們揭曉企業(yè)成功的秘密。謝謝一！

袁顧明：各位人大商學(xué)院的老師、同學(xué)，各位媒體朋友、各位嘉賓，大家下午好，非常高興今天又走入大學(xué)，和大家一起探討今天的主題，今天的主題是唯快不變，我先簡要介紹我們公司，我們公司確實不快，我們公司2011年成立的，到現(xiàn)在才兩年的歷史，我們是國家38號文以后第一批通過國務(wù)院部級聯(lián)席會議的交易市場，我們是南京唯一長三角極少數(shù)保留市場，目前我們現(xiàn)在已經(jīng)穩(wěn)居全國行業(yè)的前三名。我再介紹一下我自己，我原來從事過房地產(chǎn)，剛才毛老師也說了，我再介紹一下創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，我這人看著不是特別大，但是我的經(jīng)歷還是相當(dāng)豐富的，除了公務(wù)員沒干過，基本上都干過了，從國有企業(yè)到媒體，到自己創(chuàng)立廣告公司，到做比較難做的快銷品等等都做過了，當(dāng)然了，可能原來都是參與人，或者是聯(lián)合，但是這個公司是我本人2011年開始創(chuàng)立的最主創(chuàng)的一家公司，現(xiàn)在我也是立志于這一塊。

當(dāng)初為什么會到這個行業(yè)呢？大家都知道2008年以后房地產(chǎn)調(diào)控越來越嚴(yán)，我們必然會考慮一些投資的出路。當(dāng)時發(fā)現(xiàn)在國際上，甚至在國內(nèi)黃金白銀等貴金屬的市場是屬于非常繁榮的一個時期，但是也有一個問題，非?；靵y，可能同學(xué)們不是特別清楚，黃金期貨有比較高的門檻存在，對于大眾來說像貴金屬這一類的衍生品市場參與的人渠道非常窄的，我們就發(fā)現(xiàn)了這個機遇就扎根進來。我們正是抓住這個好的機遇就開始建立全新的市場，我們調(diào)研國內(nèi)外各個交易市場，包括現(xiàn)在行業(yè)的龍頭老大，天津貴金屬等等他們的優(yōu)勢和劣勢，我們就形成了自己的一套交易體系。當(dāng)然現(xiàn)在我們這套交易體系也逐漸在被業(yè)內(nèi)認可，成為我們業(yè)內(nèi)的一個標(biāo)桿，其實以前經(jīng)常有一些業(yè)內(nèi)媒體朋友。我們第一年開始，我們經(jīng)歷很長時間的摸索和陣痛期，我們是會員制企業(yè)，我們到2012年11月才十幾個會員，但是整個從2012年開始，特別國務(wù)院部級聯(lián)席會議對我們充分的認可以后，我們的發(fā)展是非常迅速的。到了2013年的8月份、9月份，我們實際上已經(jīng)飽和了。大家看實際上9、10月份為什么以后又變成一個平穩(wěn)的呢，是因為我們主動求慢。我覺得企業(yè)發(fā)展快和慢還是要緊密的結(jié)合的，在高增長的時候相當(dāng)于你是一塊空地，但是到一定時期你要對他進行修整，所以我們在2013年6月份以后，我們就停止了會員單位的開發(fā)，我們就開始進行一些思考。我們的開戶數(shù)成長還是很快的。我們從第一個客戶開始，到2013年還是很痛苦的，但到現(xiàn)在開始我們基本上每個月活躍開戶數(shù)基本上達到萬人，現(xiàn)在大家知道全國最大的商品類交易市場是渤海商品交易市場，他們保有客戶人數(shù)在30萬到40萬，我想我們這個成長速度在兩、三年之內(nèi)差不多能趕上現(xiàn)在他們的水平，當(dāng)然這是我們保守的估計，因為我們發(fā)展還是比較快的。

我們交易量的變化，預(yù)計我們今年能夠完成1萬億的交易量，可能今天跟媒體的朋友也交流了，跟工行貴金屬交易規(guī)模是相當(dāng)?shù)摹?/p>

有一些業(yè)界媒體朋友會問我，很多人很親切的稱呼我小袁，說你們公司怎么發(fā)展這么快呢，公司層面我總結(jié)三條，第一條是公正、公平，因為我們提供第三方平臺，我們必須公平公正，以前這個市場是非常大的，但是它非常亂，很多坑害消費者的行為屢禁不止。第二點是緊抓技術(shù)，金融業(yè)是瞬息萬變的，精確到毫秒，對我們技術(shù)這一塊是非常重視的，當(dāng)然了技術(shù)這一塊不光是我說的計算機技術(shù)，也包括我們的產(chǎn)品設(shè)置等等這一塊的技術(shù)。第三塊是服務(wù)，服務(wù)就是我們最重要一個核心競爭力，跟我們上海期貨，天津貴金屬競爭，我們靠什么，說實話，因為上海的兩家是國有的，天津也會官僚化一些，我們重在為客戶，為交易商提供最好的服務(wù)，當(dāng)然了，也包括為我們會員單位提供最好的服務(wù)。

我們其實對我們未來的發(fā)展還是非常有信心的，其中有一點現(xiàn)在南京金融業(yè)他們有一個十年規(guī)劃計劃，把我們要素市場發(fā)展作為一個非常重要的地位，我們自然而然就已經(jīng)納入了這個體系。當(dāng)然了，還有個是大家都知道的上海自貿(mào)區(qū)的成立，這個對我們來說是一個千年難遇的機會，因為我們交易有一個非常核心的東西就是結(jié)算，我們?nèi)绻亲再Q(mào)區(qū)這一塊能夠很好的跟政策結(jié)合起來的話，可能解決跟國外的，比如芝加哥，比如說香港交易所合作，我們發(fā)展還是前景非常大的，因為自貿(mào)區(qū)成立以后跟外匯結(jié)算問題能解決。另外因為我們地域的地位，江蘇自古以來是魚米之鄉(xiāng)，長三角環(huán)境相當(dāng)好的，給我們提供了成長機會。

我們公司未來的發(fā)展戰(zhàn)略第一個是資本戰(zhàn)略，我們現(xiàn)在已經(jīng)著手引進國內(nèi)一流的戰(zhàn)略合作者，爭取做到中國的“芝加哥交易所”。第二個是技術(shù)戰(zhàn)略，我們進一步的去加大投入，包括提供一些咨詢等等，因為你要去做金融理財產(chǎn)品的話，如果你缺乏資信渠道是很有困難的，我們后面往這一塊著手。第三個肯定是非常重要的，在座的同學(xué)們都是人才，人才戰(zhàn)略肯定是各個企業(yè)排在第一位的戰(zhàn)略，所有戰(zhàn)略到最后都是得靠人來落地。最后一塊是產(chǎn)品戰(zhàn)略，我們未來會拓展產(chǎn)品線，未來的中國是大金融，大發(fā)展，大創(chuàng)新的時代，快仍然是中國商業(yè)創(chuàng)新的關(guān)鍵詞，以長遠戰(zhàn)略作為穩(wěn)健的基礎(chǔ)，最終我們是要為中國貴金屬行業(yè)在國際上爭奪定價權(quán)作出我們的努力。

謝謝大家的聆聽，以上是我的一己之見，不妥之處請大家指正，最后感謝人民大學(xué)商學(xué)院，感謝鳳凰網(wǎng)、21世紀(jì)還有中央人民廣播電臺。謝謝各位！

主持人：謝謝袁總，可能袁總的這個領(lǐng)域是非常專業(yè)的一個領(lǐng)域，所以帶來的是比較專業(yè)的視角。接下來這個環(huán)節(jié)有點意思，相信很多人是吃過煎餅果子的，但是全球第一個銷售額過百萬的煎餅果子鋪的煎餅果子不知道吃過沒有，今天我們有請黃太吉創(chuàng)始人赫暢為我們帶來他的分享，分享改寫傳統(tǒng)美食新傳奇。謝謝！

赫暢：謝謝，很榮幸在這里跟大家分享我的故事，首先更正兩個，第一個說銷售額百萬，是月百萬，一個月百萬，是從昨天開始我們剛剛開了兩家店，兩家煎餅果子鋪，目標(biāo)到今年年底的時候我們月賣300萬煎餅，我們也不是黃太吉集團，現(xiàn)在就是煎餅果子店。今天的主題是華人經(jīng)濟領(lǐng)袖，我覺得很愧對于這個稱號，要稱我為華人煎餅領(lǐng)袖還是很名副其實的。我們的店品牌叫黃太吉，因為我是滿足人我姓赫，借著老祖宗的名字改了兩個字開始做這件事。我個人是之前在丹麥學(xué)設(shè)計，我2004年回國，陸續(xù)在幾家互聯(lián)網(wǎng)公司工作過，百度、去哪和Google，2009年第一次創(chuàng)業(yè)和廣告公司一起做營銷公司，后來我們把這個公司獨立出來，變成我們自己IDF這個公司。做了一段時間之后，到我正好30歲，就像剛才毛院長說的，可能我也遇到了一個人生的迷盲方向，我不知道該干嗎，廣告公司做的也不錯，也賺錢，但是感覺一年4000萬的業(yè)務(wù)，我們是策略公司，毛利非常高。做3、4個億是不太可能的，因為客戶不能翻十倍，人員不能翻十倍，我的思想也不能翻十倍，我覺得這個事不想干了，就想干市場更大的事，我們就開始琢磨。這三家公司是天天掛在嘴邊，我們說創(chuàng)業(yè)，我們說中國未來，我們說估值，我們說企業(yè)家精神都會說到這三家公司，百度、騰訊和阿里巴巴，這也是我個人喜歡的公司。但是美國互聯(lián)網(wǎng)公司很發(fā)達，因為我在百度和Google都工作過，我成功在Google退出中國一年前離開Google，不然很難找到工作。但是后來發(fā)現(xiàn)中國互聯(lián)網(wǎng)跟美國齊頭并進，他們有蘋果、Google、Facebook，但是我們市值也不小，但是中國沒有如下這些東西，這些我們都沒有，肯德基、星巴克、麥當(dāng)勞或者好萊塢我們都沒有，為什么呢？因為百度很牛，520億元的市值，星巴克540億元，而且星巴克在過去6年翻了12倍，百度好不容易成為過千億美元的互聯(lián)網(wǎng)公司，麥當(dāng)勞早就過千億了。把兩家門戶再加盛大地產(chǎn)這些市值全加起來就是一個肯德基的母公司，百盛集團。所以我們想中國經(jīng)濟里面有很多各種各樣的問題，我們這個時代是去創(chuàng)業(yè)的時候，我們說這條路已經(jīng)是很窄，比如說做互聯(lián)網(wǎng)，或者應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新等等，我認為我個人也不是天才，所以我說不走這條陽光道了，我獨辟蹊徑，所以我發(fā)現(xiàn)說不在互聯(lián)網(wǎng)跟廣告圈混了，我要去賣煎餅，所以我們幾個人竄起來一個煎餅攤，我們自己有一些積累的，不管各種各樣的資源，還是我們對品牌和營銷的理解，所以我們立志一定要做一個不一樣的煎餅攤，把煎餅果子這個東西老樹開新花，賣出新的東西出來，所以第一家店實驗品，在國貿(mào)建外SOHO西區(qū)一個20平米的小鋪，只有13個座位就開始，到今天為止我們已經(jīng)開業(yè)的是兩家店，在建外SOHO和三里屯，店非常小，只有13個座位。我們主要產(chǎn)品就是煎餅果子，首先因為我老婆是天津人，所以我比較先天想到這個東西。第二是我在想，為什么肯德基、麥當(dāng)勞他們的漢堡和披薩可以享譽全球，中國悠久幾千年我們找不出這樣的品牌?？系禄粋€賣漢堡，賣披薩在我們這樣國家做餐飲百強居然做第一這么長時間，后來我發(fā)現(xiàn)形態(tài)的問題。漢堡字好兩個面包就行了，中間夾什么都可以千變?nèi)f化，制作的標(biāo)準(zhǔn)是非常標(biāo)準(zhǔn)化，披薩餅底是一樣的，上面灑什么都可以，是可以標(biāo)準(zhǔn)化的。但是中餐湯湯水水不能拿著吃，面條制作流程非常長，到現(xiàn)在我都不會包餃子。我認為中餐做快餐的時候有一個先天的劣勢，叫雙規(guī)，規(guī)定時間、規(guī)定地點必須吃的，但是我們看麥當(dāng)勞的漢堡，或者是必勝客披薩的時候其實不是這樣的，非規(guī)定時間，非規(guī)定地點可以做大量的外賣，但是我們沒有聽過哪個包子鋪、餃子鋪做大量外賣，這是先天決定。我們決定做煎餅，里面加火腿、牛肉。我比他們好的地方是現(xiàn)吃現(xiàn)做，西餐絕大部分是加工好的，到店里熱一下。在中餐概念是剩飯，當(dāng)下的人對健康品質(zhì)越來越有追求的時候，越來越拋棄這樣的時間，我們今天看肯德基舉行的凈利到今年頭幾個季度財報3月份一個月就掉了30%，麥當(dāng)勞在中國也遞減，麥當(dāng)勞一直沒有把中國單獨拆分出來，但是看三元牛奶看得出來，因為三元牛奶持有北京麥當(dāng)勞5%的股份，你看三元剛剛發(fā)布這個月的季報虧的一塌糊涂，其中一部分是麥當(dāng)勞拉下水。洋快餐在中國遇到一個瓶頸期。麥當(dāng)勞賣咖啡，雖然規(guī)模不大，竟然搶走中國13%的市場份額，星巴克不過才30%幾，這是麥當(dāng)勞另外一條路，麥當(dāng)勞中國只占他全球營銷的3%，麥當(dāng)勞根本不在乎中國的市場，怎么做怎么做。今年是大的快餐行業(yè)的機會，老百姓正在拋棄洋快餐，不是它出問題，品牌還是當(dāng)年的品牌，流程是一樣的，工業(yè)是一樣的，可能更先進，但是銷量為什么下降，是大家不吃了，有些公司是注定會被這個時代淘汰的，比如說柯達，比如說諾基亞，我認為下一個是肯德基，所以我們才來做這件事情。

接下來還有卷餅，我是東北人，卷餅在我看來是披薩，理論上來講中國所有的超采都能放在里面，宮保雞丁、青椒肉絲等等，操作起來很簡單，不需要什么收益，卷里就好。我們是做店不可能只做兩樣?xùn)|西，我們有搭配，比如豆腐腦、涼面、油條，我們觀察顧客70%多左右是女性，我們提供了南瓜羹、紫薯泥。最近推出的是豬蹄，有人反映你們?nèi)馓?，我們加了硬菜，我們賣豬蹄賣100多個。做餐飲跟過去所有的經(jīng)歷完全不同，過去很舒服，坐在辦公室天天上海、香港開個會，我們幾十萬揣兜里。做餐飲店不一樣，起早貪黑，每天早上6點開始，然后每天晚上1點多，老板是沒有休息的時間，今天下午對我來說是休息。我創(chuàng)業(yè)前跟創(chuàng)業(yè)后的對比，體重差好幾十斤。很多人說黃太吉品牌營銷做的不錯，微博營銷等等，其實黃太吉連營銷團隊都沒有，只有我一個人，兜里一臺手機，我一個微博，我自己天天回復(fù)，做到今天這個品牌，我今天不想講營銷，因為我們既然講華人經(jīng)濟領(lǐng)袖，我們講講從經(jīng)濟學(xué)的角度分析黃太吉如果是一個小小奇跡的話，到底哪里有不同，是僅僅營銷的不同嗎？坦白講人生就應(yīng)該會營銷，你想想看動物，會營銷都是公的，獅子有棕毛的是公獅子，會開屏的是公孔雀，營銷的是動物的本能。我今天不講營銷，我們講黃太吉有什么樣的理論基礎(chǔ)支持我們做創(chuàng)業(yè)這個事情，為什么攤煎餅攤那么樂呵，都快一年多了。

今天我整理的主題是兼并十戒。第一條什么叫品牌，品牌叫第三人格，你跟我之外的可以代表你跟我之間共識的人格，比如我去雞尾酒會，我穿著正裝打著領(lǐng)帶，如果一個人穿著耐克鞋我不認為他是來賓，我可能認為是工作人員，我看不到你跟我之間的共性。品牌給你貼標(biāo)簽，這個在于你跟我不溝通的情況下就存在你跟我的人格共性，所以品牌必須達到帶領(lǐng)、引導(dǎo)或者賦予你人格特征的時候，它才能叫品牌，不然的話我們說那花幾千塊錢，幾萬塊錢買一個包，一個包成本幾百塊錢，因為它是品牌，代表我的第三人格。舉個例子，這是我們第三人格，有這么多人愿意舉著混太吉大大煎餅袋子拍照，跟微信朋友圈的人分享，說你看我正在吃黃太吉的煎餅，因為它是一個品牌，代表某種人格。我這個人沒那么裝，煎餅這么土的東西我也能吃，第二黃太吉是比較潮的品牌，最時尚的事我也參與了，等等，大家不斷在網(wǎng)絡(luò)里分享煎餅代表的是什么，其實代表是我們這種品牌的人格被大家認為是第三人格，能夠去被帶領(lǐng)。很多包括孩子，這種照片在網(wǎng)上有幾千張，所以你的產(chǎn)品如果在今天這個時代，尤其在移動互聯(lián)網(wǎng)時代下，不能馬上立即被人拍照的話，你的產(chǎn)品沒價值。當(dāng)然我指的是面對終端消費者的產(chǎn)品，比如說我曾經(jīng)去上?？匆患业辏⒁棠滩?，生意很好，但是那個老板在店門口坐半個小時，我說看來了80個人，沒有一個人掏出手機拍你的奶茶，你的產(chǎn)品很好，沒有問題，但是今天的時代產(chǎn)品是不可能有名堂的，我在你這待一天，我只要問幾個消費者，明天能在北京開一模一樣的出來，品牌一定比你好。今天如果沒有能力建立品牌的話什么都白扯，蘋果的手機是全世界最好用的嗎？星巴克的咖啡是全世界最好喝的嗎？不一定，就是品牌。你買的是賦予那個名字品牌的東西。

第二個個人崛起，任何人如果今天想學(xué)習(xí)的話，絕對不是在大學(xué)里學(xué)習(xí)，絕對不是在教室里學(xué)習(xí)，絕對不是跟著老師學(xué)習(xí)，而是你自身具不具備學(xué)習(xí)能力，我是沒上過學(xué)的人，我初中沒上，被父母送到大連的一個大學(xué)，我在大連上大學(xué)的時候立志脫離父母的經(jīng)濟控制，所以我跟現(xiàn)在的二老板在大學(xué)賣盒飯，賺很多錢，后來我拿這個錢出國也沒畢業(yè)我就回來了，2004年我是初中文憑進百度，百度當(dāng)時是很不拘一格的公司，這是為什么三年時間打敗Google的主要原因。我去Google用四個月時間，我沒有文憑，不符合它的標(biāo)準(zhǔn)。今天是業(yè)余專家盛行的時代，最了解論語的，或者以論語品牌向外說話的于丹以前是電視臺編導(dǎo)而已，今天講計劃把中國歷史全部講完的，寫一套叢書的人是個美學(xué)教書易中天，每一個領(lǐng)域真正挑戰(zhàn)過去的人都不是原來的專家，今天我們講互聯(lián)網(wǎng)精神，在挑戰(zhàn)傳統(tǒng)行業(yè)，挑戰(zhàn)傳統(tǒng)金融的一幫人是過去在網(wǎng)上賣貨的這些人，今天百度昨天理財產(chǎn)品剛上線，是一個做搜索的，今天挑戰(zhàn)銀行的生意，挑戰(zhàn)基金的生意，這在過去根本想不到。今天業(yè)余專家跨界是完全完全被確定一定要做的事。我們也一樣，以前做廣告的人現(xiàn)在跑過來跟煎餅果子爭奪市場也是一樣。

舉個例子，這是我的個人愛好，我研究外星人、史前文明、易經(jīng)八卦、量子力學(xué)都是我的研究領(lǐng)域，所以去年我開了一堂課，叫世界的未語，告訴你另外一套人類不同的歷史，這堂課聽7個小時，對于任何一個品牌的理解遠遠要超過這個品牌本身的理解，我的產(chǎn)品承載不了那么多東西。蘋果手機人家有系統(tǒng)，人家有很漂亮的設(shè)計，太多東西，我就一個煎餅而已，我做的花也是個煎餅，所以我怎么辦呢，只能靠個人崛起，正好迎合這個時代的一個特征。這是我的課，開始只在店里講，人太少，微博上粉絲抱怨說你的課太難報名了，30一張票，不到30分鐘就搶光，后來沒辦法像這樣大教室，300、400人一場，我們?nèi)ツ曛v了六場，今天看起來是信息開放，但是是綠色商務(wù)的時代，如果仔細觀察微信朋友圈同樣的信息會被不同人轉(zhuǎn)發(fā)很多次，雖然看起來一樣，我們真正感興趣的事情不斷的集中，不斷的統(tǒng)一，我們的多樣性不在了。今天的政治文明，今天人類社會所有的東西都是因為當(dāng)年古希臘城邦里面所建立廣場文化所決定的，大家可以每個人抒發(fā)自己，表達自己的意愿，這是兩千多年來社會形態(tài)。今天當(dāng)我們說話的時候我們沒有表達的可能性，因為大家失去了整理信息跟組合的能力，這在中國很明顯，這叫綠色商務(wù)，所以我做這件事情。

我把這件事情做的越來越深，今年五一我跑到美國華盛頓，做了一場外星人解密聽證會的活動，這是全世界40多位最頂級的UFO專家，如果你感興趣應(yīng)該看遠古外星人的紀(jì)錄片，這里面所有的專家電視上全在現(xiàn)場，包括下面的老先生孫世立先生是過去的UFO前主席，他在作證，這種會議七年了，第一次舉辦，第一次邀請中國專家，而我是現(xiàn)場唯一的中國觀眾，我不能作證，因為美國的參議院、眾議院作證，我沒有這個級別，但是100人里面有我一個，我可以坐在現(xiàn)場聽，我當(dāng)時還比較壞，如果今天看黃太吉的微博就知道，我當(dāng)時坐在這個老先生的背后，屏幕能照到我，我把黃太吉的外賣單舉在手里，黃太吉的LOGO露在全球現(xiàn)場直播的屏幕，網(wǎng)上有人說這個老板做營銷是最牛的廣告，你拿外星人做廣告，在UFO大會做廣告，這個活動是不接受任何商業(yè)贊助的。

營銷有三個層面，第一個層面是驅(qū)動別人的好奇心，讓別人對你感興趣，比如iPhone5這個東西你就想買到它看看里面是什么。第二個層面是利用別人的陰暗面，弱點營銷，刺激你的某一個點，你要減肥，做面膜，這個是陰暗面，你覺得你好奇，其實不一定，廣告里干的是這樣的事，營銷里干的就是這樣的事情。所以我們在不斷的去用兼并一個品牌，去輸出我們自己事情的觀察，這是我在新加坡商學(xué)院給他們當(dāng)時MBA，這一期畢業(yè)的學(xué)堂講一堂課。今年有很多會議，長江商學(xué)院和中國商學(xué)院，我在中國商學(xué)院專門有一堂課也是講這樣的東西，從煎餅怎么看到當(dāng)下時代，因為我們做的是不能再小的生意，我們不是什么技術(shù)、金融，沒有這樣的門檻，就是攤煎餅而已。

第三個是體驗立場，當(dāng)然也人稱為體驗經(jīng)濟，我覺得那不叫經(jīng)濟，是一個立場，是一種引力，是一種你很難看到無形的力，但是你能感受得到。如果我給你看這照片，你可能覺得是咖啡廳，或者是高檔餐館，這是黃臺吉三里屯的煎餅果子地，在里面喝豆?jié){、吃油條，喝豆腐腦，如果我改咖啡廳，這個店一動不用動。首先消費者進入這個店體驗不一樣，今天的體驗是分店內(nèi)體驗和店外體驗，請往了一個詞叫O2O，這個詞特別沒意義，今天做傳統(tǒng)行業(yè)生意的人，只不過過去當(dāng)老板只在乎店內(nèi)的生意，因為你沒有基礎(chǔ)關(guān)注店外的事。比如互聯(lián)網(wǎng)時代，消費者在我這吃煎餅覺得不錯，我能指望他回到家再去網(wǎng)上分享嗎？我質(zhì)問他朋友到家上網(wǎng)才能看到這張照片嗎？這個時間鏈條就不在了，在這個時代誰能創(chuàng)造第一現(xiàn)場的體驗是非常重要的，所以這就是為什么像蘋果這樣的品牌，它難道不能在小米一樣在網(wǎng)上銷售嗎？一定的，為什么在全球那么多黃金地點開店，因為那個是品牌的教化，消費者只有進去的時候才能全面感受這個品牌的文化，所以這也是我們做店的唯一，我們不指望這個店做多大，我只要把外賣做起來，前兩年我們送了一單外賣一萬塊錢，下個月二十號我們開著MINI車隊一天賣60萬的外賣，如果我只抓銷售的話，這個店是品牌體驗場，喜歡黃太吉的人一定來這里拍，拍十幾張拼圖發(fā)到網(wǎng)上證明我來過，而且證明我觀察，你去看我微博就知道了。

這是我們另外一個事情，就是停車攻略，我們門口這張圖是被貼條的，我不能改，我們做一個攻略。第一條告訴你幾個停車場，守法停車，如果不愿意把后備廂翹起來，造成人在附近的假象，如果你還被貼了，我獎你一個南瓜羹安慰一下。我一個賣煎餅的在我門口停車罰200塊錢跟我沒關(guān)系，但是我今天是店內(nèi)體驗跟店外體驗，這個叫店外體驗。有人在微博上說，到了黃太吉門口入鄉(xiāng)隨俗，打開后備廂，這是規(guī)矩。這是公共空間，我沒有辦法讓消費者的公共空間，不是我花租金租來的東西都能產(chǎn)生體驗，這是店外體驗，今天做服務(wù)，如果做一線服務(wù)行業(yè)，沒有這個思想你什么都干不了，你觀察消費者有多少開車來的，肯定有大量，北京堵車堵成這樣。第二條我們繼續(xù)延伸車的服務(wù)，就是給你洗車，你在我這洗車，但是要買88塊錢，20分鐘出去之后你車已經(jīng)洗干凈了，我們只洗外面，不洗里面。我們明年還有更多的圍繞車的活動，這里面有幾個不太客氣開著悍馬來的，我們也都洗了，因為承諾了，88塊錢把他的商務(wù)車洗了。

這是我們另外一個體驗，我們都去參觀吃飯，都會拿到小票，沒有人覺得這個小票有什么用，但是我們在小票上面加了一行字，每天會換，叫小票真言，我們說有夢想的人睡不著，沒夢想的人睡不醒類似這種，你看到這個東西可能會觸動你內(nèi)心中的某一個點，我們堅持兩個多月每天都是這樣，這是最好的載體，美國快餐都有托盤紙，我們不做這個，太麻煩。我們只做小票。那天微軟人力部跟我們商量，說能不能每天訂2000塊錢早餐，交換條件，你在你的小票印一句話，叫我愛微軟，我說這廣告相當(dāng)貴，一個月2萬塊錢肯定買不了，MINI想包這個廣告一個月，我們現(xiàn)在討論費用到底是多少。

第三個是信息倒灌，過去的信息不對稱是老板掌握信息不對稱，員工掌握信息對稱，今天不是，因為老板是信息源頭，他告訴你，給你部分信息，你要這么做，但是今天不是這樣，今天反過來，老板掌握信息罪少，一線員工掌握信息罪多。舉個例子，我們說今天去淘寶上看，你說馬云最了解淘寶還是淘寶的客服，還是淘寶的店最了解淘寶，一樣。今天假設(shè)我拋去黃太吉老板的身份，我只是黃太吉微博管理員，今天了解黃太吉的情況，是我，現(xiàn)在的企業(yè)，等于你有一個大壩一樣，只不過你有多大能力把它開一個口，這個水可以流出來，如果你真的可以完全觸及這些信息就像泄洪一樣，這里面有巨大財富，有巨量方法可以解決這個事情。我們舉個例子，比如說信息倒灌的時候是企業(yè)必須首先保持敏感，對這個社會發(fā)現(xiàn)所有事情能夠利用到都去做，比如iPhone5S上市的時候，今年只有一個詞，叫土豪金，我們做了一個土豪金餅，因為你買不到iPhone，買不到，只能買一個東北銀。楊偉慶說黃太吉只有一條讓你學(xué)，就是老板每條由他親自回復(fù)，這是常任難以做到的，因為你會煩，你會覺得討厭，你會干嗎做這件事情，找我小孩干了，但是你知道你不干這件事情損失是最寶貴的信息，因為你將永遠不了解消費者的脈搏是什么，尤其作為我們一家小店來講，我們已經(jīng)堅持15個月，每天都這樣，很多人像這種會議一聽到這個，結(jié)束就開始測試，黃太吉老板你一條一條回復(fù)，測試一下看你多長時間回復(fù)，往往會議結(jié)束我收到十幾條信息。

這是另外一個例子，粉絲說現(xiàn)在洗衣服，準(zhǔn)備去黃太吉買外賣，20分鐘騎車子到崇文門到這，第三條是我回家了，40分鐘一個粉絲用三條微博連續(xù)直播他買黃太吉煎餅。第一這種東西是沒有辦法靠營銷去做，說給你煎餅?zāi)憬o我發(fā)三條，他不會這樣，他一定是喜歡這樣。如果不是我自己回復(fù)微博的話，我信息發(fā)現(xiàn)不了，你知道這三條微博是我獨立提取出來的，是40分鐘之內(nèi)發(fā)生的事，我把這三條提取出來，才能阻止這樣的脈絡(luò)給你看。有一次我在移動互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新大會做演講的時候把這個作為案例，有一個視頻在網(wǎng)上，這個女孩就看見了，看見之后把他微博里面所有的好友都@一遍，黃太吉老板拿我做案例，我好開心，覺得好榮耀一件事情，這也是一樣。如果今天你不適應(yīng)信息流動變化的話，你就沒有辦法抓到第一手對你的企業(yè)，對你品牌，對你營銷有幫助的事情。所以你說黃太吉真的會營銷嗎？不是，我們只是干了很多人不屑于干的活而已，這是我們的營銷，我們只是花大量時間跟精力去跟消費者保持溝通而已，你自己做老板你回三個月就看出來，你回一年也差不多。營銷這件事情在今天看起來，消費者每天接觸到的信息，你想把自己跳出來太難了，持久是唯一的競爭力，天天跟你聊，日久盛情，他怎么都會喜歡你的，所以這是今天細細倒灌的一個方法。

舉個例子，我們怎么管理，今天我在這講課，我怎么關(guān)注這家店，事無巨細的，靠微信，左側(cè)是采購庫存的組，相應(yīng)管理人員六個人都在里面，右邊是員工餐群，每天申請什么跟我申請，說今天吃什么我們有20個人，我確認一下，我會說今天周五，再改好伙食買兩個燒雞也確認一下，當(dāng)你有微信群的時候，你等于永遠存在在一個會議室里，因為隨時所有人收到這個信息，大家共享這個信息，我們左側(cè)每天采購單子、票據(jù)所有東西在這里全部留檔，E-mail在今天的組織里被拋棄，E-mail只是存儲檔案，我們想看的時候在郵件里搜一下，微信是沒有辦法按時間搜索，這是比較難的。但是我實時共享的時候不可能指望著E-mail去共享，E-mail的形式已經(jīng)不適應(yīng)今天了，我們都知道所有的信息共享的方式都會驅(qū)動新的經(jīng)濟發(fā)生。

舉個最久遠的例子，一千年黑暗中世紀(jì)的時候被教會全部控制的時候，是誰帶來了一個文明曙光，是路德金，他創(chuàng)造一個新教，因信而意，我們罪孽太深，教皇那套沒有用，你信耶穌得永生。當(dāng)?shù)氐倪@些靈主、國王都很高興，這事好，我不用交稅，我也是信教。如果這樣他肯定活不了幾年，他會被抓了。他靠當(dāng)時的印刷術(shù)，他把拉丁文翻譯成德文。今天電話解決我們很多問題，E-mail也是一樣，互聯(lián)網(wǎng)業(yè)是一樣，今天是移動互聯(lián)網(wǎng)時代，互聯(lián)網(wǎng)時代是機器不動人動，移動互聯(lián)網(wǎng)是人動機器也動，設(shè)備在你身上，所以今天你才能做到這樣的管理方法，這跟小米是一樣的，小米他們好幾個創(chuàng)始人是我以前的同事，他們也這樣做，如果今天你的企業(yè)還不適應(yīng)用微信群去管理相當(dāng)多事務(wù)的話，還沉浸紙制E-mail的話，不出三年你的組織會垮掉，因為你根本適應(yīng)不了今天大量的信息。很簡單，今天你走到公司的前臺，你看到那些快遞，里面有多少快遞是淘寶買東西，今天有多少人正在用老板付給我工資的時間在公司里面買淘寶的東西，為什么？因為今天的這種以亞當(dāng)斯密說國富論分工協(xié)作的工業(yè)時代的分工方式在今天不好用，今天分工必須分工到人的具體時間，單位的時間，而必須分工在人身上，因為過去工業(yè)化分工是說我把人假想成零件，但馬克思說了，這個世界沒有組織，但我們今天有技術(shù)基礎(chǔ)，那個時代沒有技術(shù)基礎(chǔ)。今天有技術(shù)基礎(chǔ)我們有互聯(lián)網(wǎng)大的格局時代，一個人一天能干好多事情，不見得只是老老實實工作一件事情，組織可能會被摧毀掉，一個人同時肩負很多工作，但是他會游刃有余，這是今天信息倒灌一個現(xiàn)實。

第五個是組織降維，組織降維是組織內(nèi)部信息流動的方式，信息不對稱的分配方式去解決的，如果信息流動方法被改變的話，組織自然也被改變了。從過去的金字塔式、三維式直接變成一個平面。很多流行的詞叫扁平化管理，我們煎餅店怎么管，比如第一我們尊重每一個員工，這基本是互聯(lián)網(wǎng)公司的精神，中國非常不好的文化，不尊重服務(wù)業(yè)的從業(yè)人員，覺得做互聯(lián)網(wǎng)是高精尖的行業(yè)，讓人敬佩。我們未來發(fā)展需要有90后的孩子加入我們，讓90后的孩子加入關(guān)鍵原因是什么，他們沒有能力去Google這樣酷公司上班，他們有仍然想讓酷公司上班的想法，我們只有把自己變成酷才能招聘到這些人。我們今年剛剛換莊全部的員工，我們管到投行的，我們男員工頭型是跟美國大兵頭型一樣。我們這里組成非常雜亂，有很多外省市家里種地的，有的是美國某某大學(xué)畢業(yè)的雙碩士，有的英國碩士都混在一起，因為我們做工作不需要聰明才智，需要的是執(zhí)著的精神。這個精神里面是需要你有不同的方法去管理，所以我們壓倒底層，這層上面只有我一個人，我們有六個當(dāng)家，六個高管都融合在這個群里，我們有分享會，我們有英語角，我們有美國員工，我們家有美國兩個正式員工，攤煎餅的。我們有各種各樣行外的人給我們備選店長講企業(yè)管理，他們可能這輩子沒有機會上商學(xué)院，但是我覺得這年頭不一定去商學(xué)院，如果你不想學(xué)誰教你都白扯，我們也一樣，我們觀察的時候這些孩子都很喜歡學(xué)習(xí)，只是沒有資源，我們把這些資源提供給他們，我們希望他們跟著我們一路走下去，就靠這種組織架構(gòu)，給他們提供各種各樣思維，其實他們像插座一樣，只不過用什么樣的插頭插他。這是我們的早訓(xùn)，每天有很重要的儀式，每天要握著每一個戰(zhàn)友的手大喊對方的名字喊加油。我們叫黃鋪軍校，我們培訓(xùn)完兩期了，第三期正在招募，隨著新店的開設(shè)，這些人是同窗情誼。

第六是傳媒消融，今天人人都是媒體，當(dāng)我去說傳媒的時候，傳媒不是一個行業(yè)，傳媒是一種能力。舉個例子，當(dāng)我們做了這么一個煎餅店的時候我們基本上鋪天蓋地媒體報道，沒有一家花一分錢，從北京電視臺開始到中央電視臺，到新華社，到各種各樣的新周刊、快公司，到美國的華盛頓郵報，日本的產(chǎn)經(jīng)新聞，幾乎所有你能叫出來的名字都來過，但是為的是什么，因為我有辦法講出一句話讓媒體感興趣，一所以今天你能不能去成為一種傳媒驅(qū)動力量的時候，比你花錢買媒體更重要。

這是我們?nèi)烨叭锿烷_業(yè)慶典的下午，你看到多少人長槍短炮對我，這僅僅是一個煎餅鋪子的開張，這就是今天的時代，傳媒不是媒體，傳媒是能力黃太吉是有傳媒能力的，我不需要媒體，因為媒體需要我，需要共識，需要有人做這個事情。這是很多行業(yè)大佬來給我祝賀，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)最頂尖的人全跑到煎餅果子鋪子聚會。今天傳媒是應(yīng)該笑容在你自己的企業(yè)組織內(nèi)部，我們家每一個人幾乎都有營銷意識，昨天晚上我們送餐，我的一個朋友給我打電話說你們家電話不通，占線，我往店里打電話，他說現(xiàn)在沒問題，我們家送餐的小孩到他們家門口的時候你是不是給老板打電話了，說電話不通，實在對不起，他道歉，我那個朋友發(fā)了很長的微博，坦白我沒有這個制度去管他，這是他自主愿意給客人道歉。所以你沒有這樣方法的時候，員工沒有營銷意識的時候你做什么營銷都白扯。昨天北京有一個快餐連鎖企業(yè)的老板，之前做一品三笑，他跟我講說我們營銷好難，我說營銷可能就是因為你終端員工完全沒有營銷意識，執(zhí)行不下去。所以今天還不把傳媒當(dāng)做一種能力的話，你內(nèi)部做營銷會花非常非常大的成本。幾乎每一個人手里都有手機拍照發(fā)微博，這里面每一個人都是宣傳人，那天來了100人，那天至少有5萬個人真正第一時間分享黃太吉煎餅鋪子開業(yè)。如果按照六維理論的話有多少人知道這個消息，而我們的投入根本不需要花錢。

第七個是破立顛覆，這里很多人講創(chuàng)新，我舉例子，我們是這么送餐的，很多人都喜歡這個，今天中午我們送了大概70個外賣都是靠這個，大家都下樓來，人家送餐送樓上，客人在樓下等，因為他要拍照，上去拍不著，非得下來拍。之前最開始的時候我們開自己家車送煎餅，現(xiàn)在改MINI車隊，還有老板娘送餐，很多人都下來拍。我們營業(yè)到半夜2點鐘。今天的營銷只能做到前半截，我們只要送到那，消費者拍完自己傳播，我們今天很明顯的例子，蘋果為什么好，諾基亞為什么死，因為蘋果賣的是半成品，你秒iPhone到你手里大部分需求都沒有辦法，因為你得自己下載，不知道你是用什么，不會給你預(yù)裝進去，等于是半成品，諾基亞是一個成品。今天你必須留給消費者一種參與的可能性，小米說我賣的是參與品，我只是體驗式營銷，你看到很有趣拍下來分享，這是參與。今天當(dāng)你消費者買你的煎餅幫你傳播，每一個消費者幾乎都存在于這里面，你必須適應(yīng)這種變化。你要吸引他的好奇心，而且能夠完成前半場的任務(wù)，別光有好奇心沒有任務(wù)。

第八個最重要的是社群經(jīng)濟，黃太吉到底是什么，黃太吉到底賣什么，我們不是出一個一個煎餅的利潤，我們在贏得黃太吉的人，我們建立以黃太吉文化為中心的社群，這個社群是絕對不可替代的，你可以炒我的煎餅沒問題，你看地攤也會，曾經(jīng)有一個人在黃太吉坐了四天拍著，我們都不攔著，拍吧，隨便拍，有好幾家店炒的一模一樣，但問題你就是沒粉絲，因為你沒文化，沒文化真可怕，這是一件真正的事情。今天我們做這件事情別人說黃太吉煎餅只是一個工具，這句話說對了，十年之后黃太吉真正牛不是開了一萬家店，而是十年之后黃太吉可以賣手機，因為我有社區(qū)，我有粉絲，當(dāng)我有粉絲我想干嗎都行，這是我們今天做生意最關(guān)鍵的，你炒不走我的品牌，過兩天我新業(yè)務(wù)開展，外賣烤羊腿，698一個，你炒吧，周黑鴨不能炒吧，星巴克多簡單，今天開出樣子星巴克的不少，賣咖啡最好的是韓國人。這是我們國家的文化斷層，我們這一代人去創(chuàng)業(yè)的時候，去積累文化，積累價值觀，照歐美也好，照韓國缺巨大的一塊，去年最有價值的十個品牌里六個是美國的，三個是日本的，一個是韓國的，全是亞太地區(qū)，就沒有中國，歐洲也看不到一個，這就是今天的現(xiàn)狀。所以我們?nèi)绻F(xiàn)在創(chuàng)業(yè)的時候不去把這個短板補齊的話，我們損失太大了。第一名是蘋果，第二名是Google，第三名是可口可樂，幾十年的產(chǎn)品沒變過，還是那個味道，能夠做的是靠品牌，靠文化，這是我們說社群經(jīng)濟的部分。很多人都在琢磨五月天有什么好喜歡的，我也不喜歡，但是五月天唯一一個能把鳥巢裝滿的樂隊，而且連夜兩天的樂隊，很多人不明白，因為五月天有社群，他有幫助讓這些人圍繞他喜歡，圍著他轉(zhuǎn)，他的成功是把人放在了前面。這是我們最開始四大當(dāng)家，從我開始，老二，老三，老四，老四是我的粉絲，后來加入了老四和老六，老六是邁阿密人，3號他會去江蘇非常了得錄節(jié)目，我是美國人，我在三里屯賣煎餅，肯定是真的。所以我們有各種各樣自我形成包裝，我們希望讓別人覺得這是一個樂隊，我們最近這兩年真在仔細認真考慮我們隊伍能不能做一個樂隊出來，在一年演一、兩場，只為黃太吉粉絲開放，類似這樣的事情。

我們新聞發(fā)布會六大當(dāng)家集體亮相，讓粉絲知道你喜歡的是什么，這是今天的特點，愛屋及烏，會由人喜歡品牌，會由品牌尊敬人。今天如果你不能打造出個性，不能吸引起一批跟你氣味相投人的話，你的品牌豪無價值，不可能的，因為你是機器的價值，但是如果你有這個的話，你的品牌議價非常多的，我們今天估值一家店1個億，最近一輪投資紅杉進來了，憑什么，就靠這個，我有一群人。如果你看這個照片，你覺得是時尚排隊，這是我跟我老婆結(jié)婚五周年慶典，另外一個活動開業(yè)一周年慶典，還有一個人從武漢騎車騎一個星期到這，我們是平常心做自己一，北京CBD從來沒有這么大戶外的活動，這個是政府特批的。我去開會認識李靜，李靜聽我講，說你一定來我公司，他把夏華拉來了，夏華聽完挺感動，你這幫小孩做事情挺有意思，我得支持你，我們資源比你們多，首先給你們做異狀，我來包裝你，你們不是想好形象，我支持你們創(chuàng)業(yè)，你們衣服我們?nèi)?，然后說怎么樣才能讓你來我公司講次課，我說你點外賣吧，我說點多少，我說這么大的碗怎么也得點個冠軍，結(jié)果他點一單一萬塊錢的外賣。一個煎餅店可以賣出一單一萬塊錢的外賣，而且我們有品牌營銷價值。我在給銀泰中國送外賣，還穿著他做的衣服，我們已經(jīng)幾贏了。李靜、夏華也是我社群的人，我社群的人包括很多。

第九個是價值觀通貨，價值觀可以換錢的，怎么換，比如說這件衣服平常心做自己，周年慶T，很多人沒來參加活動，買不到，很多人想要，黃太吉淘寶店應(yīng)運而生，我們把這個衣服放到淘寶98塊錢一件，我們接下來開發(fā)充電寶，很多人要我這個衣服，我這個是領(lǐng)導(dǎo)版，領(lǐng)導(dǎo)是紅色的，員工是黑的，我要簽個字賣598完全可以。夏天黃太吉服務(wù)員衣服帶胸前跟背后廣告的，店里服務(wù)員上面寫微軟的話，微軟得給我錢一樣的，你只要能吸引別人的注意力，微軟為什么要投我，是因為覺得你的消費者價值觀跟我們想吸引的人是一樣的，這才是最關(guān)鍵的。人家買的衣服還給我表上，表達對你的喜歡和尊重。今天說到底個，做品牌就是讓人家愛你，品牌的核心是愛，如果他是老板團購一下，我們家從來不打折，這個世界按照公平交易原則，不可能你付出的工作，是要折扣價格，憑什么，沒有道理，所以我們今天做從來不折扣，我們的消費者愿意給我們多花錢的，有一天假如黃太吉經(jīng)營不下去，黃太吉倒閉了，沒辦法，我們準(zhǔn)備關(guān)門，沒問題，只要有的是人給我們錢，只要我們開一個淘寶帳號就行，這就是你有沒有價值觀讓別人跟隨。這是我們的方法。我們粉絲自己做寄回來的，上面寫的平常心做自己，也是我們這套衣服，這六個字就是價值觀，這六個字打動很多人，他們用各種各樣方法代表對我們的認可。這是我們自己的傳播方式，我們的微信是有號，黃家小塾，我自己寫很多文章，關(guān)于創(chuàng)業(yè)，關(guān)于《三體》，我自己研究三體，包括我自己寫佛經(jīng)等等一系列的事情。所以別人覺得說傳統(tǒng)客戶，或者傳統(tǒng)企業(yè)只要做好服務(wù)，誰才能做好服務(wù)，有能力創(chuàng)造內(nèi)容的品牌才能做，沒能力才做服務(wù)行業(yè)，你沒有任何東西能夠分享給別人。所以我的投資人說你把這兩個結(jié)合起來，我說結(jié)合不了，需求不了，他來買煎餅干嗎給你看一萬字文章，這個東西一定分開。這個好象雜志，只是做的簡陋一點。這個價值觀帶來的價值是什么？舉個例子。我在門口吃飯，晚上10點終于打烊被人拍下來了，看到老板老板娘很疲憊，于是安靜的付款，安靜的等待，安靜的離去，經(jīng)常的光顧是對黃太吉最好的支持，無需多言。我的顧客是不要招惹老板，自己吃完自己趕緊走，不然多麻煩。LG的電子財務(wù)主任，吃你家煎餅吃了半年的結(jié)果就是我辭職了，黃太吉讓我看到了夢想，先餐館打工，現(xiàn)在餐館籌備中，讓他燃起了創(chuàng)業(yè)之夢，能產(chǎn)生真真正正帶來價值觀。

最后是中國勢力，我們在中國做生意不關(guān)注中國勢力不行，自貿(mào)區(qū)、十八屆三中全會等等一系列的事情，這里面的趨勢非常明顯，所有漢堡、披薩都是紙老虎。中國有14億人口，中國去年政府發(fā)布2.7萬億含量，美國有3億人口，這個市場總含量到達3.7萬人民幣，人家只有我們四分之一人口，但是吃餐飲的錢竟然比咱們多了80%，未來十年有幾個趨勢不會變的，第一人民幣一定會升值，第二匯率一定會提高，第二中國GDP一定會成為全球第一，第四中國的經(jīng)濟必須轉(zhuǎn)型，向服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型，從出口依賴向服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型。綜上所述只有2.7萬億，五年之后至少漲到10萬億，這還是官方數(shù)字，其實隱性數(shù)字更難。在這個市場我們只要1%的市場份額，一年能賣1000億，我們能做到十萬分之一1個億也行了，這條路怎么做都通了，我們只要自己不出大問題，我們能賺到錢，我們養(yǎng)活自己市場份額，我們養(yǎng)活自己的團隊足夠折騰的，有這么多人排隊。過去的煎餅不是店，是檔口，是地攤。新的市場，過去人不這么買煎餅，這就是信市場，最后是新的組織形式，過去傳統(tǒng)快餐的組織形式，團隊的建設(shè)絕對不像今天這個方法，這就是創(chuàng)新的最大條件。所以我們今天講創(chuàng)新，講那么多虛幻的創(chuàng)新，只要你把我剛才講的十戒全做出來，你發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新很簡單，因為是新法的問題，起點決定終點，起點錯了什么都錯了。

最后我們要上市，為什么上市，因為我們覺得我們真正擁有的夢想不是財富夢想，不是換錢，如果今天黃太吉想做加盟的話，第一個加盟商是一百萬，我們哥幾個圈個十億。我們不要這個錢，我們做成一件這輩子能做的事，如果我們把豆?jié){油條煎餅地攤基本款賣到美國去，中國文化才能大繁榮，我們才能成就讓我們記憶一輩子的事情，如果有一天在美國街頭看見黃太吉的話，我們還叫黃太吉，我們也不會把煎餅翻譯成英文，你在紐約街頭跟北京街頭吃的應(yīng)該是一樣，全部有蔥花，我們教美國人吃蔥花是我們金聲最大的愿望。

所以綜上所述之后，這十戒你發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的企業(yè)，在做組織形式的時候，做創(chuàng)新的時候，做營銷的時候發(fā)現(xiàn)一個很明顯的案例，我說三個信息，第一叫沒有核心競爭力，我的投資人經(jīng)常問我這個問題，黃太吉的核心競爭力是什么，我說老板，對不起，我不知道，我是系統(tǒng)競爭力，不是核心競爭力。我們前兩天開業(yè)做一個活動，叫石頭剪刀布贏了你就免費吃，石頭剪刀布是天底下最簡單的營銷方法，無數(shù)人來玩，前三天輸了將近2000個煎餅，現(xiàn)在還有人說老板這個活動還在嗎，我說實在輸不起了。有好多人進行分享，這是最簡單的事情，是我的核心競爭力嗎？石頭剪刀布是我的核心競爭力嗎？是，又不是，所以今天你企業(yè)還說有核心競爭力，你就是工業(yè)文明之下的企業(yè)，在互聯(lián)網(wǎng)文明之下的企業(yè)是沒有核心競爭力，只有系統(tǒng)競爭力，這是我做最簡單的事情。

我做最復(fù)雜的事情是這個機器，這個機器的名字叫煎餅銀行，我們跟微軟投資一家公司共同研發(fā)的，無介質(zhì)會員卡，過去會員卡都是紙制的，微信打開屏幕調(diào)出來密碼，找二維碼十來分鐘過去了。我們想一種方法無介質(zhì)，手機里面有一個唯一身份識別碼，只要掃到你就有那個數(shù)據(jù)，愿不愿意讓我掃都能掃到你，只不過信息提取是有范圍的，就是上面的板，只有進入這個范圍才能掃，我不用知道你是男是女，我只知道你來過這多少次，今天是第幾次來，你別天天這么來回走，你只要放這來第一次，第十次來送你南瓜羹，第十次來老板出來擁抱你。未來做ipad，拿手機點亮屏幕這是你第一次來，絕對不會錯，別人拿你手機一樣的，我們只記錄手機不記錄人，有一個動作，第一次來不高興，下次來就高興，如果來一百次我們還有特殊的音響效果，鮮花掌聲出來，后面客戶嫉妒你，我說您來一百次也是這樣，會有專門的VIP通道，如果過了30次，這個月來10次，你可以進去，跟機場優(yōu)先登機是一樣的。這是不是最復(fù)雜的系統(tǒng)，這是靠技術(shù)做到，靠微軟這樣的公司財能做到。我做到無介質(zhì)會員卡，這是不是我們的核心競爭力，不是，這是我們的系統(tǒng)競爭力。如果問這個問題的話你不懂商業(yè)，你還是老頑固的賞罰，這是我煎餅果子店老板告訴你，這個世界上今天用互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)，黃太吉用15個月賣出1個億煎餅果子鋪子只有13個座位25平米，靠的是系統(tǒng)競爭力，不是核心競爭力。

我們沒有競爭對手，我們做任何食品都可以做，因為你有你的粉絲，我有我的粉絲，我們倆的粉絲社群可以結(jié)合起來的，但是你如果沒有社群，沒有粉絲對你沒價值，所以我們只對那些有品牌，有粉絲的人合作，等于沒有競爭對手。舉個例子，羅振宇，他有16字真言，如果你真的是羅振宇粉絲的話，你說上句他能接下句就送你煎餅，任何在網(wǎng)上看到的節(jié)目我們資源互動，不出一分錢我擁有幾百萬在優(yōu)酷在奇藝看到節(jié)目的人，這個叫沒有競爭對手。

最后一個就叫沒有行業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)今天是公平、平等、交換，今天很多互聯(lián)網(wǎng)在中國做的方法是反其道而行之，全是封閉的，這是不對的，真正互聯(lián)網(wǎng)是共享，是平等，我們跟很多品牌都可以建立合作關(guān)系的。

綜上所述把品牌做成一種基因，做成生命，靠有機體運作你的品牌，才是競爭的未來。很榮幸今天有機會分享黃太吉的案例。謝謝大家！

主持人：謝謝赫總給我們帶來這么詳盡的案例，讓簡單不簡單，讓平凡不凡，讓傳統(tǒng)美食換新生。我們都知道酒仙網(wǎng)是中國最大綜合性酒類電子商務(wù)B2C網(wǎng)站，公司借助于電子現(xiàn)代商務(wù)平臺做酒業(yè)及相關(guān)商品銷售服務(wù)，是國內(nèi)首家酒類銷售商，今天我們有幸請到酒仙網(wǎng)創(chuàng)始人郝鴻峰先生。有請！

郝鴻峰：這是我第一次到人大，期待這一天很久了，非常的激動，這么多高材生在中國最知名的大學(xué)，剛才聽了赫暢的演講，這是我第二次聽他演講，上一次是在三亞，在三亞聽到他演講以后我就特別有想買一個煎餅果子的沖動，就在上周五的晚上9點我終于去了黃太吉的店，大概是各種各樣花了92塊錢，買了一大堆打包回去，回去以后我們一家四口人就分享了他的煎餅果子，確實是一流的。煎餅果子能夠做到這個份上，我覺得這是中國傳統(tǒng)行業(yè)一個驕傲，也是我們酒仙網(wǎng)一個學(xué)習(xí)的榜樣。

今天我來給大家分享一下關(guān)于我們酒仙網(wǎng)的歷程和故事。我們酒仙網(wǎng)和赫暢共同的特點是紅杉資本投資的，這家公司進行了三輪的投資，大概有五、六個資本，累計給我們投資了接近5個億人民幣這樣一家公司。在2009年開始創(chuàng)辦到現(xiàn)在有四年，現(xiàn)在我們在中國有六大運營中心，包括北京、上海、廣州、武漢，還有太原、天津等等，從而能夠服務(wù)全國的消費者。同時，我們現(xiàn)在經(jīng)營有五千個酒的品種，也是全世界唯一一個酒的品種最多的地方，我們講這個生意最好的地方是每天都可以喝到不同的酒，我們說每天喝一瓶酒不重樣的話花20年才能喝一遍，我每天最多的工作就是喝酒，每天大概有十幾個酒廠的老板到我們公司來做客，拿著酒瓶子就來了，從早上一上班就要開始喝，對我來講的話可能要開始品酒，也是一件非常讓人興奮的生意。

到現(xiàn)在為止我們這家公司占到中國酒類電子商務(wù)接近50%的份額，互聯(lián)網(wǎng)每賣一瓶酒就有一瓶來自酒仙網(wǎng)，這在互聯(lián)網(wǎng)電子行業(yè)細分領(lǐng)域非常難以做到的。我們怎么一步一步做到這一點的呢。我們這家公司在2009年創(chuàng)辦的時候是源自山西太原傳統(tǒng)企業(yè)的代理商，我是1977年出生的，2001年開始創(chuàng)業(yè)，到2005年成為三星最大的酒商，在三星我們2800萬人口，人均一年喝我們公司兩瓶酒。我們這家公司創(chuàng)辦的時候源自于我們在2008年的時候在成都開產(chǎn)品會，幾個哥們喝多了，就開始吹牛，大家吹牛的時候覺得既然要做一件事業(yè)的話，我們要做到世界第一，就像我們赫暢把煎餅賣到世界第一一樣，我們當(dāng)時吹牛賣到世界第一。當(dāng)我們說世界第一概念的時候，我們就想目前誰是世界第一呢，有多大的規(guī)模呢？我們不知道。我第一次用百度就是在網(wǎng)上百度了一下賣酒誰是世界第一，當(dāng)時我們發(fā)現(xiàn)在2007年全世界最大的酒精飲料公司來自美國，這家公司在2007年的營業(yè)額是170億美元，170億美元折合人民幣就是1000多億人民幣。我們看到這個數(shù)字以后，我們非常的絕望，對我們山西一年只有幾個億地方性的企業(yè)來講，要奔1000億的目標(biāo)我們還沒有這個勇氣，如果定出來會讓員工覺得老板是瘋了。我們當(dāng)時說打個折，我們做中國第一，既然做中國第一，我們定一個目標(biāo)中國第一的標(biāo)準(zhǔn)是什么，我們大概想了一下，大概100億可以做到中國第一，其實到現(xiàn)在為止中國酒類流通行業(yè)里面，全中國的第一名大概是20多億人民幣，不到30億。當(dāng)我們定下100億目標(biāo)的時候，我們就開始跟團隊進行研究，我們用什么樣的路徑能夠達到100億，我們專門成立了一個戰(zhàn)略研究的項目小組，在研究的過程中我們發(fā)現(xiàn)有兩個途徑可以做到100億。第一種方法我們辦一家優(yōu)秀的酒廠，像茅臺、五糧液一樣，這樣我們有可能做到100億。但是顯然，茅臺、五糧液辦那么大一個酒廠市值是上千億，我們覺得這個太遙遠，最可怕的是辦一個酒廠最少需要30年，甚至50年的歷史才能夠做成。50年以后就80歲了，怎么可能辦一家酒廠。我們就覺得這條路行不通。

第二條是什么路呢，我們像蘇寧一樣，我們做零售，靠做零售能夠超越上游廠家做到更大。家電方面有蘇寧這樣的案例，我們想做酒行的連鎖，做酒類行業(yè)的“蘇寧”。我們再按照這個思路，從理論上來講有可能行得通的，我們按照這個思路再去研究，再去調(diào)研的時候，我們用了六個月的時間，同時發(fā)現(xiàn)酒行業(yè)的“蘇寧”是不能做的，有兩個原因，第一個原因是現(xiàn)實的表現(xiàn)，在2008年當(dāng)時情況下，中國所有的連鎖酒行都虧，最少一年虧2000萬，我們非常非常的害怕。我們一年幾個億銷售收入，也就幾千萬的利潤，如果一年虧五、六千萬的話顯然是我們無法承受的。

第二個財務(wù)報表的算帳，做財務(wù)模型，在做財務(wù)模型的時候我們怎么算這個帳都算不過來，因為一個200平方米的酒行，一年營業(yè)額最多500萬，但是各種成本算下來要到達150萬，是很難活下來的。還有一個可怕的指標(biāo)是什么呢，如果這家公司想做100億的話，我要一家店500萬，我需要多少家店，需要2000家店才能做到。一家店十名員工的話是2萬名員工，在我看來，如果要管理2萬分布在全國各地的這些員工的話，我覺得是一件不可能的事，所以我們就非常的沮喪，我們有一段時間放棄了這樣一個百億的夢想，也是我們當(dāng)時最為沮喪的時候，突然有一天我們想到了一個夢想，我們沒有辦法達成這個目標(biāo)的時候，我們內(nèi)心是非常困惑的，最大的困惑就是房租，單店營業(yè)額太低，影響我們目標(biāo)的實現(xiàn)。在這樣一個情況下，恰好我在另外一所大學(xué)EMBA，EMBA最后一堂課講的就是電子商務(wù)，我是30歲上的EMBA，30歲上EMBA的時候公司幾個億銷售額，在我們班里是非常小的一個公司，教授講的都是世界500強，最起碼講中國500強的案例，我們都覺得聽不懂，也聽不明白，但最后一堂課老師講電子商務(wù)，兩天的時間，第一個感覺這個生意也許是我們能夠擺脫房租魔咒的一個決好機會。所以我們覺得又重新點燃了我們創(chuàng)業(yè)的夢想，在2009年的7月底我上完EMBA，上完這堂電子商務(wù)課，在10月份我們創(chuàng)辦了酒仙網(wǎng)，我們酒仙網(wǎng)有一個主意到開始落地的時候我們用了兩個月的時間，兩個月里我們進行非常充分的討論，我們設(shè)法N種假設(shè)，我們做這個生意會遇到什么樣的問題，我們發(fā)現(xiàn)我們所擔(dān)心的問題一個都沒發(fā)生，我們不擔(dān)心的問題都發(fā)生了。所以這是一個小的經(jīng)驗，如果有一天決定創(chuàng)業(yè)的話，最好馬上去嘗試，可以從小的開始，不要在思想上有更多的假設(shè)，其實有可能一個都沒有。

當(dāng)我們創(chuàng)辦這家公司的時候，我們覺得什么叫電子商務(wù)，電子商務(wù)就在淘寶開店，我們就這么認為，我們就想開一個店，最多200萬不得了，因為大家經(jīng)常在新聞上看到，淘寶開一個店需要3、5千塊錢，甚至幾萬就可以創(chuàng)業(yè)了，我們想200萬搞一下應(yīng)該沒有問題，我們完全低估了電子商務(wù)。如果我真的知道做電子商務(wù)需要5個億的投資，甚至更多投資的話，我不會創(chuàng)辦這個酒仙網(wǎng)，因為當(dāng)時覺得太可怕了。在這樣一種情況下，我們用三個月的時間把200萬花完，到六個月達到1000萬，雖然我們是一家私營企業(yè)，但是我們開高管會，高管說你這個創(chuàng)意聽起來有點意思，但是你還是要設(shè)一個極限，我們這家公司最多虧多少錢就不愿意再虧了，防止把整個集團公司陷入困境。當(dāng)時我說最多2000萬，到2000萬的時候再也不用愁了，但是很快就接近2000萬了。但是我們越來越有感覺，到2010年的春天時候，我們把酒仙網(wǎng)搬到北京，因為在太原做一個電子商務(wù)公司是非常非常難的，沒有人，當(dāng)時我不懂電子商務(wù)，我們就想從北京請一個人過去，我們就從北京通過獵頭公司找來一個所謂的電商高手給我們做CEO，我們一年給他80萬，談的非常好，非常開心，他說我回去下星期給你一個答復(fù)，下星期一至就沒有給我們答復(fù)，我們趕快打電話，人家不接，后來發(fā)郵件，過一段時間給我回了一個郵件，說郝總你這個人很好，夢想也很大，但是太原實在不適合電子商務(wù)發(fā)展，受這樣一個刺激，我就搬到北京。

2010年3月份搬到北京，在亦莊租三層樓，一樓是倉庫，500米，再往上500平米辦公，再上面是宿舍。在山西我們是地頭蛇，是效益比較好的公司，但到北京我們是一個創(chuàng)業(yè)者，在亦莊這個時間里面我們的經(jīng)歷了公司創(chuàng)業(yè)的艱辛，這家電商公司跟別的公司最大不一樣的東西，我們這家公司基因非常的保守，我們從2010年到2011年，我還有公司的四個副總裁都一起跟我住集體宿舍，八個人的房間，我們住了兩年。其實當(dāng)我2010年第一次住集體宿舍的時候，我在想，因為當(dāng)時我們的競爭對手也買網(wǎng)幾十個億投資，當(dāng)時京東幾十個億在投，所有電商公司瘋狂燒錢，我們在想我們這家公司活下去的理由究竟是什么，我們憑什么能夠在如此殘酷競爭中能夠活下來，我們就在想要不是錢，要不是精神，錢顯然在短時間里面是無法拿到更多的錢，靠我們自己血汗錢是不足以彌補這個巨大的窟窿。我們想如果比不過錢就比精神，當(dāng)你睡慣了五星級酒店，突然說今天要睡八個人一個宿舍的時候，想想這個挑戰(zhàn)是多么大，第一天晚上怎么都睡不著，但是我強忍著，如果我想做這件事情的話我就必須要把這個精神狀態(tài)拿出來，第一天睡著了，第二天感覺很好，當(dāng)我們在宿舍睡了兩年的時間，突然有一天宿舍都沒人，要一個人睡覺的時候睡不著了，感覺不安全。在這樣一個過程中，2011年我們迎來第一個投資人，第一個投資人是廣東的一個企業(yè)，是一個廣東巨大的酒類巨頭，他到我們公司看了一下，說協(xié)議也沒起草好，我們就開始辦，當(dāng)時營業(yè)規(guī)模也沒什么好看的，大概過來一個星期左右時間就把錢拿過來，到現(xiàn)在為止沒看過我們一張季度報表，但是是我們公司最大的受益者之一，除了辦酒仙網(wǎng)我受益最大之外，他是第二個最大的受益者，他只有非常少一、兩千萬人民幣賺了好幾個億，我們還沒上市，上市可以更多。

當(dāng)再往后的時候，2011年6月份以前電子商務(wù)非常熱，所有投資公司都有一個概念，如果你這家基金公司沒有投資電商未來會被邊緣化，電子商務(wù)公司從來不要求掙錢，只要有規(guī)模就可以，在這樣一個瘋狂的情況下，所有電商公司拿到巨額的錢，同時也有巨額的虧損，2011年10月份我們拿到紅杉資本投資，他投資中國很多電子商務(wù)公司，他投資最后一個電子商務(wù)公司就是我們，當(dāng)時我們運氣特別好，拿到紅杉錢我們當(dāng)時那一刻，2011年我們遇到了中國白酒的瘋狂漲價，我們10月份拿到了錢，11月份我們把這個錢全打給了酒廠，中國名酒漲價4次，我們發(fā)了一筆小財。最重要的是當(dāng)別人在瘋狂燒錢的時候，我沒錢可燒，我也舍不得燒錢，當(dāng)別人都燒完錢的時候，我拿到了電商的最后一筆錢，大家又不燒錢了，所以我們這家公司非常幸運在2011年實現(xiàn)了第一次的盈利，我們沒有燒掉錢同時遇到了名酒的漲價，兩個利好的消息把我們帶到了2011年。在2012年的時候，在非常緊張的情況下，我們公司又進行了兩次的融資，又拿到了非常多的錢，大家都拿不到錢的情況，我們又拿到了非常多的錢。同時我們在2012年又發(fā)現(xiàn)一個情況，遇到了酒類行業(yè)的冬天，從2012年的下半年開始到2013年的上半年，酒類行業(yè)日子特別難過，我們生意有一點小特殊，在2012年之前所有的酒廠都不愁賣，我們都叫跪求。在2011年冬天的時候你一個副部級的干部想來北京買十箱茅臺都是一件非常難的事情，大家都在求你，能不能多賣給我一箱，茅臺的出廠價是819塊錢，在2011年冬天的時候我們賣到2100塊錢，比賣毒品的利潤都高得多得多，所以一年拿到一噸茅臺配額的話，貿(mào)易200多億凈利潤，五糧液也是這樣。但是那個時候酒好賣，但是酒廠不好打交道，當(dāng)三公經(jīng)費開始限制的時候，我們就變成酒不好賣，過去我們求酒廠，現(xiàn)在變成了我們酒仙網(wǎng)成為今年酒類行業(yè)最耀眼的一個公司，所有的酒廠營業(yè)額都在下滑，利潤在下滑，一般下滑厲害的80%，正常的也砍一半，經(jīng)銷商都要倒閉了，但我們這家公司保持了兩倍到三倍的增長，成為這個行業(yè)最耀眼的公司，所以所有的酒廠都反過來要找酒仙網(wǎng)來合作，我們在這個過程中經(jīng)歷非常傳奇性的情況。

再跟大家分享一個笑話，當(dāng)我們創(chuàng)辦這家公司的時候，大家都說我們是土鱉，因為經(jīng)常有很多做IT的朋友到我們公司來，他說你們這個公司怎么能穿一樣的衣服嗎？這個公司怎么還有人穿西裝呢，太不IT了，太不時尚。我說什么樣的公司才像電商公司，什么樣的公司才像IT公司呢，他說當(dāng)你們公司男的穿的像女的，女的穿的像男的時候這個公司就比較IT，比較時尚。在2011年大家談的更多是傳統(tǒng)企業(yè)無法做電商，因為基因不對。到今天為止，現(xiàn)在還活著的電商基本上都是來自傳統(tǒng)企業(yè)，那些從IT出來專門做電商的，基本上都已經(jīng)死了。創(chuàng)業(yè)有兩種，一種我們要把生意從大做小，從五星級寫字樓里面開始創(chuàng)業(yè)，直到破房里面進行清算。這是一種模式。另外一種創(chuàng)業(yè)是從破房子里面創(chuàng)業(yè)到五星級的寫字樓里面去。中國電子商業(yè)正在見證這樣一個過程，來自世界500強大公司IT基因創(chuàng)業(yè)者基本都倒了，那些做傳統(tǒng)聲音的人反而越來越好，我們最后總結(jié)電商究竟是什么，我們覺得電商一點不時尚，就是一個零售業(yè)，零售業(yè)就是講究效率，你能用最低的成本來去做好你的服務(wù)，既然你選擇了做零售，你就要放棄打高爾夫，既然你選擇了做零售，你就要一分錢一分錢的做。

同時，我們這家公司也是一個有一點小個性的公司，我們覺得我們這個公司在如此激烈市場競爭中能夠活下來最根本的競爭力量來自哪里，我們說這家公司比起淘寶，比起京東我們太小，但是如何在高手如林的情況下能夠活下來，我們這家公司就信一個東西，我們叫一群人一輩子只做一件事。在過去13年我們這個團隊在賣酒，在未來的20年，30年，我們還會只做一個生意，就是賣酒，這就是我們公司的核心競爭力。我們不怕任何人來跟我們PK，我們從來不認為誰比我們更聰明，我們只是覺得在任何一個細分領(lǐng)域，或者在一個生意里面能夠賺到錢的都是那些堅持十年以上，沒有足夠的堅持，所有的公司都會面臨這些時間的考驗。時間是非常非常公平的，所以你們放心就行了，我們就努力去做我們應(yīng)該做的事情，堅持去做一件事情。第二，我們?yōu)槭裁凑嫉街袊娮由虅?wù)50%的份額，我們有一個理念廣結(jié)善緣，我們叫“四不”原則，不稱王，不稱霸，不罵人，不打架，做到老好人是非常非常難的。大家想一想雙十一，京東說郝總跟天貓玩還是跟我玩。大家想一想，這家公司今天做到在天貓40%的酒來自于酒仙網(wǎng)，京東開放平臺有30%也來自酒仙網(wǎng)，蘇寧80%以上的酒來自酒仙網(wǎng)，在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)，1號網(wǎng)，在國美等等，在這些互聯(lián)網(wǎng)平臺上，只要在互聯(lián)網(wǎng)上買到的酒大部分都是來自酒仙網(wǎng)。我說我們這家公司要具備兩個能力，第一種能力我們要具備把壞事情變成好事情的能力，這樣我們每天遇到都是好事情。就像我們遇到電商的冬天一樣，我們變成好事情。我們遇到酒類冬天對我們來講還是重大利好，所以我們酒仙網(wǎng)遇到都是好事情，沒有壞事情。最關(guān)鍵的不是沒有遇到壞事情，而是我們有一種能力把壞事情快速轉(zhuǎn)變好事情。第二種能力，我們具備把競爭對手和敵人變成合作伙伴和朋友的能力，我們和電商天貓、京東、當(dāng)當(dāng)合作的時候充分證明，和為貴，只要我們具備這兩種能力我們就再不用擔(dān)心，到現(xiàn)在為止酒類行業(yè)電商從來不打架，即使打也是兩個部門打，今天在京東搞個活動，明天在天貓搞一個活動，他們倆人打。

我們還存在幾個競爭對手，除了我們做電商，我們公司50%的份額，第二名占市場份額7%，經(jīng)常有記者問我，你這個不靠譜，你講和為貴，別人不跟你和怎么辦，我說有一天，如果誰要敢于挑戰(zhàn)酒仙網(wǎng)的話，我就敢于去登門求和。大家認為非常有意思，過去六個月我們就做這樣一個事情，其實一個企業(yè)你能不能活下來，能不能生存下來，你依托于競爭對手的強弱的話，你這家公司太悲哀了，所有的公司都倒閉，都不是因為別的人怎么樣，而是因為自己沒有怎么樣。所以我說咱們酒類做電商不要那么氣，你做你的買賣，我做我的買賣，如果我沒有完成業(yè)績是因為對方挑釁我們的話，那就是我們公司銷售員的借口。所以我邀請也買的老板到我們公司來喝酒，我們?nèi)サ情T拜訪品尚網(wǎng)的老板，我們發(fā)現(xiàn)很好。酒仙網(wǎng)雖然經(jīng)歷四年，但是還是門外漢，最后希望大家買酒就上酒仙網(wǎng)，謝謝！

主持人：感謝三位嘉賓給我們帶來精采的演講。現(xiàn)在我們進行到了互動環(huán)節(jié)，我們將把今天到場的商界精英們一同請回到臺上，圍繞唯快不變，成長型公司領(lǐng)袖的思考與探索展開討論。有請圓桌主持人，華人領(lǐng)袖項目組委會秘書長，21世紀(jì)經(jīng)濟報道領(lǐng)袖版主任張勇，以及剛才為我們帶來精采演講的三位老總上臺。

張勇：非常感謝臺下數(shù)位同學(xué)和聽眾這么長時間的聆聽，我也相信在剛剛過去的一個多小時之內(nèi)，大家也不會覺得很枯燥，三個演講人，要么很有故事，要不然很有夢想，要不然就是很有技巧，所以我覺得在這個圓桌討論下我們可能會根據(jù)剛才說的一些問題做一些更深度的，或者更有火花碰撞的一些探討。等一下袁總趕飛機，他事情比較多，我們第一個問題先由他演講的角度來說，他會先離開這個活動現(xiàn)場，之后留給大家討論。第一個問題講快的辯證法，因為我也看到您今天PPT的演講上，本來講快與慢，您在這是有一些思考的。而郝總跟赫先生你們成長很快，但是從你們的演講介紹當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，你們在成長路徑當(dāng)中都會在某些方面有一些控制，不管內(nèi)部管理也好，或者是說跟對手的競爭也好，這種控制表明你們對慢的想法與追求。我想就快背后的辯證法請三位大致的講一講有什么樣的思考跟做法。

袁顧明：主持人剛才其實也已經(jīng)說到了，其實快和慢其實就是辯證的關(guān)系，你在快的時候一定要想到慢，你再慢的時候一定要想到快。我們公司發(fā)展大家看來已經(jīng)非?？炝耍覀儾坏?0個月已經(jīng)做到將近1萬億了，當(dāng)然這是交易額，大家不要認為我們賺那么多錢。但是實際上我們早就在思考如何去慢的問題，如果沒有慢是肯定快不了的。

張勇：你著重在哪些慢的方面去做，才能推動你的快？

袁顧明：快的方面市場推廣可以做到一個奇跡短短時間之內(nèi)拉攏國內(nèi)幾乎一線行業(yè)的代理商都加入這里，但是我們的慢是整個系統(tǒng)，整個的管理，我們的內(nèi)控等等這個方面，我們并沒有因為我們的快，而忽略內(nèi)部的管理。大家可能會問，你們現(xiàn)在已經(jīng)能做到1萬億的交易額，現(xiàn)在你們有多少人，我們員工只有70幾個人，但是我們有健全的部門，包括現(xiàn)在自己都有自己的審計部，我們70幾個人都有審計部，就是我們在思考在快的過程中如何去控制風(fēng)險，因為我們是類金融行業(yè)，類金融行業(yè)風(fēng)險是非常非常重要的。我可能不記得是哪位說過了，在金融行業(yè)不是說你現(xiàn)在能做到什么樣的程度才是成功，而是你能走多遠才是最大的成功。

張勇：赫先生您肯定沒有內(nèi)審部門，你們做這個團隊是抱團，你們可以不顧一切嗎？

赫暢：第一我們不考慮快慢的問題，因為好的煎餅就好吃，快慢是相比較，如果跟麥當(dāng)勞比，跟肯德基比，我們說快煎餅果子中國一、兩百年，大家接受程度非常廣泛。真正發(fā)展不是快與慢的問題，而是能不能持續(xù)的問題，我們自己內(nèi)部討論今年開多少家店，明年開多少家店，這個做企業(yè)有時候你覺得心慌，有時候當(dāng)別人都反對的時候覺得這事挺好，其實快慢有一個度，我們唯一認可的是說在一個商業(yè)環(huán)境里，大的環(huán)境去做，常數(shù)不變我們才能把質(zhì)量做大多大，跟著這個常數(shù)走，中國的常數(shù)C就是餐飲，餐飲是什么，服務(wù)業(yè)是什么，一定快速不了，只要不掉隊，水漲船高我也能做好，所以我們不太討論快慢的問題。

張勇：郝總這幾年也見過好多次，我是感覺您是非常追求穩(wěn)健經(jīng)營的創(chuàng)始人，但是你們的爆發(fā)速度和在這個行業(yè)內(nèi)迅速成長出乎很多人的意料，我在想這種穩(wěn)健是你快基因的一部分嗎？

郝鴻峰：我們一直比較崇尚的一個辦法是小步快跑，每次邁的步子小一點，但是不要停下來，所以在這幾年的過程中，其實我不認為快。到現(xiàn)在的時候，那些過去跑的很快的，突然停下來的時候，才發(fā)現(xiàn)我們遠遠超過了他們，正因為我們在日夜兼程。創(chuàng)業(yè)是一個馬拉松，尤其做電商，做零售是一個馬拉松，這個生意不復(fù)雜，把所有小細節(jié)都做好的時候，這是需要足夠時間來做的事情，我們不覺得是一個百米的賽跑，我們要留下足夠的能量，讓我們堅持十年、二十年。

張勇：各位講完之后，我感覺其實你們在強調(diào)快的背后慢的關(guān)系，你們更強調(diào)持久性、可持續(xù)發(fā)展、長久經(jīng)營，百年老店，這可能是你們?nèi)业墓餐攸c，也是你們快之后更重要的標(biāo)準(zhǔn)，中國當(dāng)下賺快錢的很多，但是你們追求穩(wěn)健。

提問：我問一個常識性的問題，您這個是不是相當(dāng)于一個券商公司？兩位公司的模式我能理解，您這個我理解不了。

袁顧明：我們是第三方平臺，我們類似于上海證券交易所，我們會員類似于券商。我們不會參與任何營銷，所以我們70幾個人來運行這么一個平臺。

提問：您的利潤來源是什么？

袁顧明：極少極少的手續(xù)費。我們是一個整合商，我們把供應(yīng)商、現(xiàn)貨商和交易商等等整合到我們那個平臺上來，他們在我們這邊交易，我們收取少量少量的傭金。

提問：可是您這個行業(yè)是充分競爭的行業(yè)，不像上海證券交易所和深圳只有兩個交易所，你不到這里上市就得到那里上市，你是不是充分競爭還是持特許牌照？

袁顧明：對，我們現(xiàn)在是特許牌照的，整個全國到現(xiàn)在也沒有幾張牌照，江蘇是兩家，我們是其中之一。實在抱歉因為要趕飛機，最后我想跟大家分享一條，剛才已經(jīng)說過了，我們公司70多個人，我們現(xiàn)在支撐的是1萬億的交易額，大家想不想知道當(dāng)時我們的啟動資金是多少，是我們原來積累的300萬，所以我想跟你們說一個道理，現(xiàn)在是一個移動互聯(lián)網(wǎng)時代，現(xiàn)在沒有任何技術(shù)背景，只要你能想到就去做，說不定就能成功，而且現(xiàn)在有那么多風(fēng)投，只要你的想法夠好就一定沒問題。謝謝各位！

張勇：剛才聽赫總的想法我有一個啟發(fā)，其實大家都把你們叫做互聯(lián)網(wǎng)媒體，你們不是互聯(lián)網(wǎng)媒體，你們是真正線下公司或者傳統(tǒng)公司，聽完之后我很認同赫暢的想法O2O是偽概念，你們是被互聯(lián)網(wǎng)改變的創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家，我想問你們感覺你們被互聯(lián)網(wǎng)最大的改變是什么，在你們的經(jīng)營當(dāng)中，在你們?nèi)松^程當(dāng)中被互聯(lián)網(wǎng)改變的是什么？

赫暢：互聯(lián)網(wǎng)的概念或者是O2O，這些都是偽命題，任何生意很簡單，生意的本身很簡單，他做的是酒，我做的是餐飲，我們只不過換了一種溝通的方向我，我的客戶不是說我去一個黃金地段，王府井人山人海能看見的，不是這樣，我們開建外的鋪子是窮鄉(xiāng)僻壤，那個是犄角旮旯，沒有人流量，我怎么有那么多人排隊，在網(wǎng)上知道，這種交換物理感官識別性到互聯(lián)網(wǎng)信息識別，但也不是互聯(lián)網(wǎng)，是移動互聯(lián)網(wǎng)，現(xiàn)在都手機導(dǎo)航，找附近想吃什么，看朋友最近推薦什么。但是今天我也認為沒有所謂的互聯(lián)網(wǎng)模式改造傳統(tǒng)行業(yè)，為什么？因為互聯(lián)網(wǎng)跟我們家水電一樣，我們有燃氣，有水電，不能說是燃氣行業(yè)，為什么把互聯(lián)網(wǎng)拿出來重新講，只不過互聯(lián)網(wǎng)存在一種技術(shù)手段，把所有的人連在一起，認知放在網(wǎng)上，信息可以在網(wǎng)絡(luò)方式去流動。所以今天如果有互聯(lián)網(wǎng)思維的話，一句話就夠了，所有人都是連著的，這是互聯(lián)網(wǎng)思維，或者一切需求都可以連接起來的。你過去想到煎餅果子鋪跟一個北京的白領(lǐng)，跟他的朋友們能產(chǎn)生什么關(guān)系，但是到我身上體現(xiàn)。這就是今天的互聯(lián)網(wǎng)思維，只要他有需求我就能滿足。過去你有什么能力做什么，今天只要你能滿足這個需求就可以，今天郝總不產(chǎn)酒，他知道有人要喝酒，有的是人做酒，我想到方法流通給你，今天我也不做煎餅，但是我想怎么賣煎餅，怎么讓你花十幾塊錢吃煎餅體驗到是喝星巴克一樣的感覺。我怎么把幾十類的積累把煎餅果子這么土的東西變成時尚，這就是互聯(lián)網(wǎng)給我?guī)淼母淖儭?/p>

郝鴻峰：互聯(lián)網(wǎng)對酒類行業(yè)最大的貢獻在過去大家想做一個品牌成本和搞定通路的時間非常長的，一般一個酒廠到消費者的認可一般需要五年以上的時間，所以在這樣一個長時間的過程下，就讓那些只有名酒廠，大酒廠才能夠HOLD住，培育這個品牌。但是互聯(lián)網(wǎng)顛覆了這個時間周期，它可以在一夜之間可以直接和消費者見面，過去我們推出來一個品牌，先在電視臺打廣告，要招商，招完商以后要再打更大的廣告讓飯店和零售超市進貨，進完貨還要搞定促銷員，給促銷員回扣讓他愿意推銷這個產(chǎn)品，最后還要在中央電視臺打更多的廣告，讓消費者放心的喝吧，喝了它以后還可以喝出健康來，這是在過去傳統(tǒng)模式。但是今天在互聯(lián)網(wǎng)平臺上如果你的產(chǎn)品有競爭力一夜之間就可以做起來。

張勇：體驗經(jīng)濟，或者體驗感讓一個產(chǎn)品，一個品牌走成功，如何做到這一點。

赫暢：體驗經(jīng)濟也是一個偽概念，過去也一樣，100年前也有體驗經(jīng)濟，我們聽說很經(jīng)典的案例過去土豆，奧斯蘭帝國推廣的時候老百姓不吃，這個東西這么丑怎么能吃，皇室不這么想，得養(yǎng)活這么多農(nóng)民，土豆容易種植，適合大面積種植，這東西能養(yǎng)活這么多人，只有一個辦法，說這是皇室吃的，老百姓一看這是皇家吃的，全都吃了。所以體驗經(jīng)濟的概念到今天為止只不過是因為現(xiàn)在有了一個技術(shù)基礎(chǔ)在，大家每天接觸的信息太多，你能看見的東西太多，發(fā)現(xiàn)作出好的體驗越來越難。過去因為信息的交換速度沒有那么快，我跟你見個面，可能一個星期才見一次，咱倆一天在微信就得見七次，這個大量信息爆炸想做體驗經(jīng)濟就非常難。但是我認為方法很簡單，就是一條，四兩撥千斤，殺雞用牛刀都可以，你用0分做到100分是你本來應(yīng)該做的，但是從100分到120分這是你應(yīng)該做的，海底撈排隊送茶水這是他應(yīng)該做的。如果你認為體驗把服務(wù)做好是不叫體驗，沒有人會記住，消費者能記住我送外賣電動車也能送，我干嗎用MINI送，吃我這煎餅可能還買不起MINI車，但是今天他吃的煎餅是用MINI車送的。

郝鴻峰：體驗對我們公司來講如何把好酒以最便宜的價格，最快的速度賣給消費者。大家想做到這三個關(guān)鍵詞每一項有非常大的挑戰(zhàn)。同樣我們在不同的階段來側(cè)重滿足消費者個性化需求，一個初創(chuàng)性的公司不可能一下子全部滿足他，需要一個階段。剛開始我送貨慢，但是我價格超便宜，再到一定程度的時候，我們可能送貨快，但是你需要再添加一些服務(wù)費等等。

張勇：你們現(xiàn)在進入到哪個階段？是價格、速度？

郝鴻峰：第一個階段是保真，保證是好酒，我們和中國80%的酒廠建立合作關(guān)系，包括茅臺、五糧液等等有170多個酒廠的網(wǎng)絡(luò)渠道的獨立代理權(quán)都在酒仙網(wǎng)，所以我們先解決保真的問題。第二我們價格平均白酒比沃爾瑪便宜25%，紅酒比沃爾瑪便宜50%。第三個快我們努力建更多的倉庫中心，我們所有倉庫都是租的，租不貴，但是把所有東西都放滿，這個是比較大的挑戰(zhàn)。可能在未來的兩、三年主要是靠更快。

張勇：剛才您在演講當(dāng)中講到以和為貴，包括登門求和，這個在電商中是非常罕見的，大家都想用表面或者實際的戰(zhàn)爭，或者相互口水戰(zhàn)去獲得一些噱頭，擴大一些影響，或者直接獲取更多用戶，以及獲取更多的上游資源，為什么你要獨樹一幟提出這個和的概念？

郝鴻峰：戰(zhàn)爭的最高境界是不戰(zhàn)而驅(qū)人制敵，他死了我也沒什么好處。關(guān)鍵是我打不過他們，他們都很大，隨時都可能把我滅掉，我干嗎跟他們打。

張勇：等你做更大的時候會不會不可避免的要有一場正面的沖突？

郝鴻峰：那倒不會，在這個過程中，我們發(fā)現(xiàn)大家過去經(jīng)常談一個問題，細分電商，垂直電商未來沒有活路，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品隨時都有被別人取代的可能性。但是我想今天跟大家分享的一個東西，天底下有做不完的生意，中國的企業(yè)家都不是餓死的，都是撐死的，大家可以想一想，中國的沃爾瑪一個超市有5000、6000個SKU，大家想一想辦一個超市有500個SKU是什么，是機遇還是災(zāi)難，一定是一場災(zāi)難，面很廣，但是不經(jīng)濟，每一個領(lǐng)域都無法做透。所以在未來會有兩種電商活下來，第一種是平臺，像天貓那樣的，另外是垂直的電商，在細分領(lǐng)域，像酒仙網(wǎng)這樣的，樂蜂、聚美、賣包包這樣，這個公司市值不大，十年只有可能做一千億，如果做500萬個SKU的話，都靠你自己做配送，自己做倉儲的話是一場災(zāi)難。國內(nèi)綜合性大電商已經(jīng)開始轉(zhuǎn)型了，把更多的商業(yè)機會讓給他的開放平臺，而不是讓給他自己。大家自己想一想如果自己賣這瓶酒我倒貼2塊錢，每賣100塊錢虧5塊錢，但讓酒仙網(wǎng)平臺上不但不虧錢一樣有營業(yè)額，酒仙網(wǎng)還分了5塊錢凈利潤，這是一件多完美的事情。所以大的平臺商要想做更大的規(guī)模必須做開放平臺，而不是自己去干，所以未來可以見證，過去認為是真理的情況有一天可以顛倒過來，垂直電商未來一年200億銷售，但是利潤不比一年賣1萬億的平臺賺的少。

張勇：臺下很多同學(xué)私底下有創(chuàng)業(yè)的想法，不管開始的時候是一畢業(yè)就創(chuàng)始，還是做一段時間經(jīng)理人創(chuàng)業(yè)也好，你們能不能從創(chuàng)業(yè)角度給同學(xué)們，或者有創(chuàng)業(yè)夢想的經(jīng)理人們一些建議或者意見，特別不該做什么，以及大家說的該做什么好象說的很多很多，但是不該做什么，當(dāng)下階段會不會更有意義一些？

赫暢：就兩點，第一點沒有任何一個人創(chuàng)業(yè)路可以重復(fù)的，絕對不可能復(fù)制。馬云教不出另外一個馬云來，絕對不可能。第二是如果心里只是想創(chuàng)業(yè)的話，假如說今天有一個同學(xué)你能告訴我該創(chuàng)業(yè)嗎，我只能說不該，因為如果你真想創(chuàng)業(yè)的話你也不會問我，如果我回答你不該，你就打退堂鼓了，本來你也就不想創(chuàng)業(yè)。很多時候創(chuàng)業(yè)不創(chuàng)業(yè)這個東西很難在外部找到力量，沒有，就是你內(nèi)心想不想去做，今天看中國合伙人，三個人基本都混不下去了，一個人被學(xué)校開除，一個人美國混不下去，一個人被女朋友甩了，失敗了湊到一起做這件事情。只不過今天當(dāng)下跟他們那個年代，十年前二十年前今天創(chuàng)業(yè)是高舉高打，今天創(chuàng)業(yè)是過去資源積累釋放，今天白手起家的可能性越來越少，我們也算白手起家，只是在這個行業(yè)白手起家，以前做互聯(lián)網(wǎng)，做廣告賺了點錢，只不過煎餅這個事情是白手起家。之前郝總賣酒，今天換另外一種方式。資源分配差不多，沒有哪些資源還沒有未被發(fā)現(xiàn)，只不過是今天所有資源重新分配，重新復(fù)活，在今天新的經(jīng)濟形式下去做，所以創(chuàng)業(yè)我唯一建議是學(xué)生不要創(chuàng)業(yè)，你連公司都混不下去你說要創(chuàng)業(yè)怎么可能，公司都受不了，說自己創(chuàng)業(yè)怎么可能。我第一次創(chuàng)業(yè)的時候從Google出來的時候所謂頭一天創(chuàng)業(yè)，睜眼睛就算這個月房租、人工，今天就欠2萬塊錢，這2萬塊錢從哪來，得是凈利才可以。本來在公司能領(lǐng)幾萬塊錢，結(jié)果現(xiàn)在變成倒貼人家錢，所以創(chuàng)業(yè)不是看著很好，那條路都很難?，F(xiàn)在說賣煎餅一個月賣100萬我也賣，如果你能吃得了這個苦，放在原來的工作做的比我好，有一份工作老老實實工作就很好，我們自己是創(chuàng)業(yè)者，當(dāng)很多媒體問這種問題我誠惶誠恐，特別被害怕說這個是創(chuàng)業(yè)明星，你知道創(chuàng)業(yè)明星都死的很慘。所以我們只不過是做事情的人，創(chuàng)業(yè)是我們選的生活方式，每天早上幾點鐘起來洗臉?biāo)X，這不叫創(chuàng)業(yè)，這叫生活。我們家現(xiàn)在桌子上擺的大牌子，這個世界沒有夢想的，只有實際行動積累，你要抱著夢想創(chuàng)業(yè)你死定了，你必須去行動，而且你期待可預(yù)計的結(jié)果，這才叫創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)是不計劃，計劃實現(xiàn)就叫創(chuàng)業(yè)，我做個夢，跟誰都說這個夢，今天啥也不干這不叫創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)跟夢想是分離的。

郝鴻峰：創(chuàng)業(yè)最好的建議就是不創(chuàng)業(yè)，因為不是人干的活，因為成功率太低了，大家應(yīng)該知道十年前有一個項目叫人在中國，你看那些冠軍、亞軍現(xiàn)在在干什么，很少一批，所以很少有成功的，大家還是不要創(chuàng)業(yè)。這是我第三次創(chuàng)業(yè)，我第一次創(chuàng)業(yè)的時候我大學(xué)上一年就開始創(chuàng)業(yè)，第一次創(chuàng)業(yè)的時候六個月的時間虧到200萬，然后第二次創(chuàng)業(yè)的時候我是借了5萬塊錢，三個股東拿了一臺二手電腦做，酒仙網(wǎng)是我第三次創(chuàng)業(yè)，我發(fā)現(xiàn)一次比一次難，基本上尤其在過去痛苦已經(jīng)快記不住了，但是這一次就昨天一樣，如果你沒有堅強意志力一定是活不下來，人生的價值未必是創(chuàng)業(yè)體現(xiàn)的，可以在各種各樣崗位，可以通過合伙，或者做別的都可以實現(xiàn)自己的價值。同時尤其是高校的學(xué)生，像人大這么牛的學(xué)校更不適合創(chuàng)業(yè)，因為優(yōu)越感太強了，隨隨便便找一個工作都是一年上百萬，何必創(chuàng)業(yè)呢，犯不著。

張勇：接下來時間留給臺下的聽眾有什么問題。提問介紹自己的身份，提問希望簡短，第三問題一定要精確一點，問哪個嘉賓，或者兩個嘉賓都回答。

提問：想問黃太吉的老板一個事，我是MBA班的一個老師，以前也是500強的，特別關(guān)心招聘的事，剛才您講一段，您那段里面講第一過程，尤其是兩個對比成功的砝碼簡單說一說。您最后成功覺得成功的地方在哪，當(dāng)然了您對招聘有什么寄語的話最好。

赫暢：我招聘的經(jīng)歷我現(xiàn)在做的這些事都是我過去經(jīng)歷積累所帶給我的一個釋放。我去百度面試見梁冬的時候我特別崇拜，他問我多少薪水，我說你只要要我就行，我跟你干，他是我良師益友，對我影響特別大，我思想有很大的變化，黑來隨著職位的變化和公司調(diào)換，百度和Google完全是企業(yè)文化對立不一樣，Google市場部八個人我是年輕最小，其他是大姐姐，耶魯、哈弗、斯坦福畢業(yè)的，雙博士、雙碩士那種，他們每天住在亦莊別墅里，每天有司機上下班去接他們，他們是不可能知道在網(wǎng)吧上網(wǎng)的孩子在想什么，所以Google在中國的失敗是必然的。如果我今天樹立黃太吉企業(yè)文化，我們今天規(guī)模太小，談不上企業(yè)文化，我們就一條，你得搞清楚到底想建立什么樣的企業(yè)凝聚力核心，我們不想要一個漂亮的團隊，這個大學(xué)，那個大學(xué)畢業(yè)，說不好聽，人大MBA到我那也得從攤煎餅做起，都一樣的。就是因為我們看過各種各樣的，因為行業(yè)不同，你說Google那樣的企業(yè)很高級的，我攤煎餅用不著這個，我不管你干什么的，來這先攤?cè)齻€月煎餅，如果這人能熬得住，就服氣了再往上走，我們是黑社會制度，沒有空降大哥，我們老老實實的秉承著這個方法，這都是我之前的積累，你是一個老板，你自己得有一套文化傳播下去，這套文化是什么樣的人做什么樣的事。

我沒覺得我成功，我在網(wǎng)上寫了文章，相由心生，你的生活是自己想的，今天你不快樂埋怨的時候，對不起，只能怨你自己，跟別人一毛錢關(guān)系都沒有，一件事情有人看見快樂的，有人看見反面的，今天有很多人罵我，有很多人夸我，無非我選擇聽誰，生命和短暫，我去愛那些愛我的人都來不及，那些不愛我的別讓他回心轉(zhuǎn)意了，就直接拉黑。成功第一個觀點是心法，你自己有一個原則我到底要活成這個世界完美狀態(tài)的百分之多少，百分之百別想了，百分之五十以上積大德。然后你要釋，到底把你能力釋放多少，寧當(dāng)雞頭不當(dāng)鳳尾，我在互聯(lián)網(wǎng)混十年也不到排名前一百，我賣煎餅絕對能混成煎餅圈第一。用梁冬的話講你沒法跟我競爭，你怎么跟我競爭，你炒我都不行，炒沒用，炒黃太吉百分之百復(fù)制什么，你不知道明天萬圣節(jié)我做什么活動，你猜不出什么。心法、道法、章法、玩法，你如果沒在玩你絕對做不好創(chuàng)業(yè)，如果你只圖錢自己給自己打工，你覺得好玩，我今天做黃太吉覺得太好玩，我石頭剪刀布都想出來，過兩天我們說這么多美女吃我們家煎餅拍照我們做一個活動叫黃太吉女郎，把照片放上去投票。太多太好好玩的東西，玩法的東西，成功是別太拿成功當(dāng)回事你就有可能成功。

郝鴻峰：我的員工增長速度特別快，最近我們在各個高校正在進行巡回招聘會，其實這么多年來有一個體會，你選擇大的企業(yè)往往是獲得小的成功，你選擇成長型的企業(yè)往往是會獲得大的成功。比如說我們今天人大的MBA你去了百度，你是一個打字的，很簡單，你永遠都見不到李彥宏，永遠不知道來了個人大的或者來了個北大的，當(dāng)你在這里工作了五年以后，你就下不來了，你只能在這個大公司做一個小的螺絲釘，當(dāng)你如果選擇成長性小公司的話，你就有可能在未來成為老板，這也是非常的公平。我一直覺得當(dāng)我們選擇究竟聰明重要還是憨厚重要的話，我往往認為憨厚遠遠比聰明重要的多得多。很多時候我們需要的不是比別人有更多的聰明，而是我們敢不敢豁出去，把自己貢獻出去，把自己獻給這個企業(yè)，比別的人更堅持，更憨厚，往往是這些人獲得巨大的成功。

提問：兩位嘉賓好，我是銀行做人力資源工作的，我現(xiàn)在已經(jīng)工作三年了，三年階段也考慮體制內(nèi)創(chuàng)業(yè)的思路，剛才聽了兩位精采創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷想請教一個問題，我們在選擇創(chuàng)業(yè)第一梯隊人員的時候，二位更關(guān)注哪方面的人員配置是比較有利于創(chuàng)業(yè)成功？

郝鴻峰：我的合伙人是非常特殊的，我們一個合伙人拿了一萬塊錢，另外一個合伙人拿了他的二手電腦，其實當(dāng)我們選合伙人的時候人品很關(guān)鍵，其實很多時候創(chuàng)業(yè)找合伙人相當(dāng)于我們在走夜路，大家都走夜路，一個人走夜路的時候你總是想后面是不是有個人，不斷的往回看，你感覺特別恐懼，特別害怕，當(dāng)你突然拉著一個小孩的時候，或者一個比你還膽小的小姑娘一塊走路的話，你也會覺得旁邊還有一個人呢，你就會膽量非常大。其實當(dāng)你選擇合伙人的時候，你是壯了膽，未必合伙人一定幫你怎么樣，往往兩個聰明的人是無法在一起合作的，只要你能找到一個人品非常好的，腳踏實地的，最好找那些比較木訥的，往往這個公司會獲得巨大的成功，你要找看起來比你還聰明的肯定沒戲，這家公司就沒戲。

第二個創(chuàng)辦公司的時候還有一個辦法最好不要找合伙人，因為合伙帶來的并不往往是責(zé)任心，而帶來平等的權(quán)利，尤其在前期的時候三個兄弟各占33%，這家公司注定是要死的，既然你選擇了遠方，要么找一個木訥的，你就要承擔(dān)內(nèi)心的恐懼，沒有人會與你同行的。在公司小的時候不要做股權(quán)激勵，會害死人的，沒有用，你老板再激動，這個說做世界的麥當(dāng)勞，我說做世界酒王，沒有人會相信的，除了我們自己。所以在這個時候你跟員工說我給你多少股票，說你別吹牛了，你今天給我一萬塊錢就可以了，不要給我多少股票，但是今天如果你承諾出去就有一天意味著必須要兌現(xiàn)，所以可能會出現(xiàn)一個比較未來付出非常大代價的結(jié)果，最可怕的是當(dāng)一個員工，當(dāng)一個高管成了公司股東的時候，他就覺得我終于可以和老板平起平坐了，我可以不用聽老板的，甚至?xí)v為什么老板你每天說了算，我也是股東，為什么我不能當(dāng)一天老板，我也說了算一回。

郝鴻峰：這個我還蠻有感觸的，第一梯隊的建設(shè)有一個基本結(jié)構(gòu)原則，必須有一個大哥，絕對的大哥，我們六大當(dāng)家，除了投資人持有股份之外，除了我之外，五大當(dāng)家沒有一毛錢的股份，我們現(xiàn)在不分股份，沒到時候，你先跟我跑五年，證明你能跟我五年，你才有資格跟我談股份的事情，第一梯隊建設(shè)忠誠度是最高的，無條件的跟隨你的忠誠度，我們工資都一樣的，不管美國人、外國人、中國人，什么高管，我們說現(xiàn)在給你的是生活費，別餓死，跟著我干，這幾年還是得吃得上飯，有房子住，真正分錢是十年之后的事，他得認可這個才是第一梯隊建設(shè)方法。第二品位相投，我跟我老婆在伊甸認識的，我跟我二當(dāng)家他老婆是我在伊甸跟他找的，15年同學(xué)是品味相投，之前兩次創(chuàng)業(yè)他都參與，我讓他干嗎干嗎，現(xiàn)在讓他攤煎餅他就攤煎餅，我們家煎餅是他自己去天津跟一個老太太出攤出半個月學(xué)會，上哪里找這樣的人，這樣人能招聘來嗎？不可能，人要有善緣，一個15年，我考驗了15年的人，請問我今天還有時間考驗15年嗎？45歲再創(chuàng)業(yè)來不及了。如果現(xiàn)在有一個想法，你現(xiàn)在為十年之后你的出場做準(zhǔn)備，你所有人力資源從今天開始積累，我們說可能幾個人分一個股份可以，但這個人如果跟了你十年、八年，我覺得穩(wěn)定性跟今天說我是什么什么人，我有我資源，那是美國人，中國人干不了這個，西方文明是商業(yè)文明，是靠國家跟國家之間交換換，我們交換一定要公平，對外部是非常殘酷的，對內(nèi)部是公平和友好的，因為外部環(huán)境不知道，叫侵略，西方人講法制、講民主，西方建立商業(yè)文明基礎(chǔ)上，中國是農(nóng)業(yè)文明，中國是家庭勞作，對內(nèi)部殘忍，對外部友好，對內(nèi)殘酷農(nóng)活才能干得了。中國人創(chuàng)業(yè)必須一條，一定得有一個說了算的，幾個人民主一定死在通往民主的路，這是不可能的。第三條是能力要互補，我在外面這么能講，我們家?guī)讉€人開董事會得練半個月，幾個人說董事會害怕，什么都明白，PPT做的很漂亮，就是不會講，能力要互補，團隊里幾個當(dāng)家都像我這么能講是德云社，所以能力得互補，老板知道你清楚我能想，我能說，我是黃太吉的腦袋和嘴，我有資源缺錢拿錢，缺人拿人，剩下是你的事情，你別說我也是老板，我第一個開掉你，能力必須互補這個團隊才能火。Google兩個創(chuàng)始人很牛，再天才你能力也是有缺陷的，得找一個互補的，所以我建團隊互補，我們可以一個人有的素質(zhì)分配到七、八個人，今天還不夠，今天只有六個，還得有兩個，八大金剛才是我們要做的，分紅沒有人敢跟我提這個事情。

提問：非常高興見到兩位老總，我先問一下赫總黃太吉這個名是誰想的？

赫暢：這名說起來挺懸乎的，這個名是我夢的，之前我們討論30幾種方法，嘛嘛香，相煎何太急，我們房租都開始交了名都沒有，煎餅都學(xué)會了，沒有LOGO，我們做廣告沒有LOGO，必須得有LOGO，我有一天晚上做夢真的夢到黃太吉，不是這個太，是泰國的泰，這個名很好，清朝的祖宗，我是滿足人，我姓赫哲里，找我算命的人我說這三字怎么樣，他說把泰字改了，改成太，馬上找人寫字，寫完字就掛上，這個名跟我身份有一定關(guān)系。

提問：公司的名一定要起好。還有郝總酒仙網(wǎng)這是誰起的？

郝鴻峰：非常傳奇，像他一樣傳奇，我們知道做這個商品做很多年，一個名字是非常非常重要的，你要叫茅臺就可以賣一千多塊，如果叫二鍋頭就是五塊錢，其他都一樣，就是名字不一樣。所以在這個過程我們一定要起來一個好名字，我比較迷信，北京找一家公司，專門起名的，最低服務(wù)880，最高服務(wù)58000，就來一個頂級的，幫我們起名，生辰八字都算過了，最后逼的沒辦法，起的都不滿意，最后別人沒辦法，最后一稿，再不滿意的話，服務(wù)費不退，到此為止。特別經(jīng)典，起了一個名字，最后翻譯英文是寂寞死，大家想一想做買賣讓我寂寞死怎么可以，沒辦法，我說還是要靠自己，怎么辦。我上電梯的時候看到飯桶網(wǎng)，我想這家公司名字讓人記得住，飯桶是罵人的，雖然是負面的，但是能讓人記得住，飯桶飯桶，干嗎不叫酒仙呢，就這么來的。所以我做了一個酒仙網(wǎng)，一查這么通俗易懂的商標(biāo)莫名其妙就注冊下來，來到北京不得了，免費冠名一個橋，酒仙橋，酒仙橋是免費的，所以這個名字就這么來的。這個情況把域名拿下來，花了幾萬人民幣，買了酒仙域名的拼音，我們做到商標(biāo)名、域名和公司名三統(tǒng)一，大家創(chuàng)辦公司的時候一定起一個好名字，好名字是一個好基礎(chǔ)。我

提問：現(xiàn)在黃太吉有幾家店？

赫暢：現(xiàn)在有兩家，建外SOHO一家，20平米，三里屯剛開三天，在三里屯SOHO，北京著名的死區(qū)，誰開店誰死的，我們還有勇氣，我們只有三天，昨天銷售額跟建外SOHO老店只差10%，只差1900塊錢，我旁邊的商家都快瘋了，一個勁給我送花籃，能不能跟你聊聊，我說沒辦法聊。對面生煎包，我們開業(yè)給旁邊送禮，送了好多東西給人家，老板說我們家在這生意不錯，要有什么不懂的可以教教你，第二天這老板再也沒有出現(xiàn)過，很多時候這個世界上有一種人是說給別人賺錢的，這個人是最不靠譜的，我們家有無數(shù)營銷專家跑我們家吃煎餅，跟我合個影，我說你是營銷專家了，連煎餅果子鋪老板都不如還跟我求，不要聽任何營銷專家的課。

提問：將來要開很多家嗎？

赫暢：將來不向規(guī)模要利，因為之前我們第一輪投資只有3000萬估值，一家店一天賣一萬塊錢，我們覺得已經(jīng)很夸張，賣煎餅賣一萬多牛，這家店投，老店一天賣兩萬八到三萬，翻三倍，我說估值也翻三倍，變成一個億。我還有四家店裝修，基本上到12月底的時候我一個月銷量是300萬，但是這是過去十家店，二十家店做的，我靠五家店做到極致，一家店賺兩家店的錢絕不開第二家店，所有的成本是三倍的成本，還要招人，亂七八糟費用，所以黃太吉絕對不會向規(guī)模要錢，我們向更多方式，比如我們過兩天做第二品牌，這個品牌是可以加盟的，比如我們做驢肉火燒，我們只賣一個產(chǎn)品可以，黃太吉是永遠不能加盟，但是從集團來看我們是賺錢的，生意有不同做法，但是黃太吉這件事情不會有那么多家分店，不是我們沒有這個想法，是沒那個能力，真開不了那么多。

毛基業(yè)：非常受啟發(fā)，兩位講的都非常好，一人一個問題，先從郝總這，之前有一個想法，凡是做電商的從傳統(tǒng)往上轉(zhuǎn)非常困難的事情，有渠道沖突，文化沖突，很少有成功的，比如新華書店，多容易的事情就做不成，我剛才以為聽錯了，能不能您先回答這個問題。給赫總的問題也是非常啟發(fā)，微信能夠用來做庫存管理，微信還做了什么，微信怎么樣做庫存管理，能不能再舉幾個例子讓我們也開開眼界。

郝鴻峰：其實做電子商務(wù)到目前為止有兩種人沒有成功過，第一種是國有企業(yè)做電商到現(xiàn)在為止還沒有成功的案例，第二個是職業(yè)經(jīng)理人替老板創(chuàng)業(yè)，還沒有成功過，一家非常偉大的公司職業(yè)經(jīng)理人幫老板做電商，劉強東什么概念，他自己老板做決策，另外一家公司是職業(yè)經(jīng)理人在做，所以這兩種公司是做不成功的。在做電商的時候現(xiàn)在有一家比較大的國有企業(yè)，我覺得注定很難成功的，如果是民營企業(yè)的話，今天一開會5分鐘就能定，國有企業(yè)還要上黨委會，黨委書記還在國外，回來黃花菜都涼了。民營企業(yè)說今天搞個促銷虧50萬，國有企業(yè)誰敢決策，誰敢承擔(dān)責(zé)任，賺得起虧不起，所以新華書店這樣的公司注定是沒戲。在未來這個問題在過去是國進民退，其實這一次我們覺得最大的機會是大面積的與日用消費者相關(guān)的行業(yè)會全面的私有化，為什么？因為我們的國有企業(yè)是掙得起虧不起，中國移動一年掙上一千億能夠掙得起，一年虧一千億呢？在高度競爭的這些領(lǐng)域，在經(jīng)濟高速增長的時候，高速增長掩蓋了所有制的弊端，掩蓋了我們效率的低下，但是當(dāng)我們遇到這種經(jīng)濟低迷的時候，所有全出來了，我們有幸的在九幾年的時候我們所有企業(yè)要改制，要甩包袱，今天我們也面臨最大的一次機會，大面積的私有化浪潮即將來臨，電子商務(wù)注定與國有企業(yè)沒有關(guān)系，一點關(guān)系都沒有，而且在這個過程中機會已經(jīng)很晚很晚。

赫暢：特別同意郝總講的，煎餅果子這個行業(yè)國有企業(yè)也沒法做。管理這個事情，我在很多公司待過，Google是相對管理嚴(yán)謹?shù)墓?，我是向亞太區(qū)市場總監(jiān)和全球創(chuàng)意委員會匯報，全部是垂直體系，誰也管不著誰，這是它的一種方法。今天我自己做煎餅果子店也遇到好多問題，第一我怎么才能讓我的員工每一個人攤出來的煎餅是一模一樣的，但是我一個老板怎么能讓每一個員工都能，或者我怎么能掌握每家店正在發(fā)生所有事情，這是一個很大的挑戰(zhàn)，我還有這么多管理層，還有采購亂七八糟的，后來我發(fā)現(xiàn)所謂的管理是掌控信息，過去我們說所有企業(yè)管理都是建立每一個人在規(guī)定時間，規(guī)定地點辦固定的事，大家得開會，開會的時候人物理就得在這個地方，你這個時間是不可能干別的，老板講話你玩手機不可能。第二條打電話方式也不對，打電話是即時通訊，我問你話你得回我，電話會議我看不著你，我不知道你要說什么，像群體電話，集體共享電話是不可能的，視頻會議也一樣，視頻會議也是說很嚴(yán)重的事情，我們要決策咱們商量，但日常管理不用天天開會，所以你今天要做一件事情，什么樣的信息管理方式能讓這個信息變的很嚴(yán)實，比較靈活，我現(xiàn)在問你不用馬上回答，5分鐘回答都行，我現(xiàn)在問你所有人知道，但是怎么反饋，E-mail也一樣，發(fā)出去不知道看沒看見，微信這個東西我知道發(fā)出去肯定看見，微信有提示，微信跟傳統(tǒng)生活綁定在一起，微信上面有工作群，有老板，還有你的朋友，你的爸爸媽媽，還有你的孩子，你說老板我沒有微信，不看微信，不可能，這樣自身你鉆到可以被我管控的信息架構(gòu)里，只不過如何用這個信息產(chǎn)生流動。簡單的方法，一張單子手機有拍照功能拍一下，發(fā)到群里我看一遍沒問題，財務(wù)說老板這個事確認了，我發(fā)兩個字確認就可以發(fā)單子，回頭看見我人再簽字。還有思想政治高度統(tǒng)一性在微信可以做到，比如我開會，讀雜志上面講美國快餐怎么做餐飲招聘，很受啟發(fā)，我拍下來發(fā)到執(zhí)行委員會的群里，我們六大當(dāng)家加老板娘七個人，我說老四給我搜索這篇文章，他說這是什么雜志，五分鐘之后他把他搜索出來的這篇文章截圖拍給我，我說好現(xiàn)在分享給群體，他把整個的文字拷貝到這個群里，我說好確定發(fā)，所有黃太吉人在15分鐘內(nèi)群全部接受到這個文章，我要求所有人都讀，讀完之后在這個群里寫反饋，馬上寫讀后感，我看到這個東西我覺得怎么樣，這是在20分鐘之內(nèi)發(fā)生的，而我人在三亞，我店里幾十人有的攤煎餅，有的人做別的事情。30分鐘關(guān)于黃太吉煎餅操作質(zhì)量考核方法一套細則就出來，什么時候比賽，比賽打分標(biāo)準(zhǔn)是什么，就這么一會兒，一個小時之內(nèi)我在幾千公里之外就能搞到這樣就靠微信，我們不是靠微信這個產(chǎn)品，而是靠微信組織方式，任何產(chǎn)品做這個能做到，QQ群也可以，只不過微信滲透率是最高的，我們對微信忠誠度不是最高的，明天來個來往我也能用，我不是崇尚微信，我只是崇尚這種組織方式。你想一天有多少時間耗費組織一個信息流動，組織會議，等人，開電話，查郵件，分配任務(wù)，因為你要分配任務(wù)，而我們現(xiàn)在不是分配任務(wù)，我們是響應(yīng)任務(wù)，任務(wù)可以集體響應(yīng)的，這是最大方法。

舉個例子，共產(chǎn)黨打仗被美軍俘虜一層指戰(zhàn)員了解高層的思想，知道目標(biāo)是什么，基層戰(zhàn)斗的時候有緩和，是撤還是打，有一個目標(biāo)。美國人靠高效信息分配平臺，中國人沒有，中國國家軍隊最大政治制度一線下來之后，一線指戰(zhàn)員按照高層分配，把權(quán)限分配到底層，不靠這個信息流。今天不說做互聯(lián)網(wǎng)，賣煎餅都賣不好，不知道一線發(fā)生什么事情，等別人回報絕對報喜不報憂，今天說各個分店把此時此刻拍店里照片發(fā)給我，我要看客流量，我們晚上怎么打掃衛(wèi)生，不可能天天盯著，怎么辦呢，不是有今天用餐小票，上面有標(biāo)記，舉著小票在你負責(zé)區(qū)域拍著，你負責(zé)這個柜子，拿這張小票，為什么？我防止你拍好幾張，拿著這張小票證明是當(dāng)天現(xiàn)在我拍的，老板我打掃干凈了，這個照片符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有一個衛(wèi)生監(jiān)督群，同意你可以下班走了，這就是我們今天的。過去得有一個人，拿個表，走一圈，人家12點打掃衛(wèi)生，這哥們得幾點下班。所以今天的玩法絕對不是這個，一定要換，有各種各樣的方法。過兩天黃太吉變多，YY提供一個視頻系統(tǒng)，每一家店長直接視頻，這個店應(yīng)該在三里屯店，建外店這個單子給你直接做，我自己能建立一套內(nèi)部循環(huán)視頻溝通體系，攝象頭永遠開，只要把臉湊上去就有人說話，我不買別的，我用YY不花錢，我做營銷，做一個新店，我發(fā)一個信息晚上睡不著覺的全來吃飯，信息管理看你怎么管，這是我們今天的經(jīng)驗。

張勇：非常感謝兩位創(chuàng)始人跟我們的分享，我們圓桌討論環(huán)節(jié)到這里。

主持人：本次華人經(jīng)濟領(lǐng)袖沙龍巡講今天就到這里結(jié)束了，我代表主辦方21世紀(jì)經(jīng)濟報道、鳳凰網(wǎng)和中央人民廣播電臺經(jīng)濟之聲感謝大家的支持，尤其耐心參與活動的各位朋友，謝謝你們！

[責(zé)任編輯：zhang_yue]

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