四合院錦衣玉食

“我什么都不說(shuō)，大家看看環(huán)境，看看這些古建，就知道這里是什么檔次”，伊錦園飯店總經(jīng)理保健在接受《小康》采訪時(shí)言語(yǔ)中頗有些得意。

這里確實(shí)很有檔次。一座獨(dú)立式的“總統(tǒng)院落”(明清以前的建筑)，只設(shè)了獨(dú)一無(wú)二的一個(gè)用餐套間。裝飾用的金鑾寶殿非常逼真。兩把黑檀木的椅子，每一把要4個(gè)服務(wù)生才能抬動(dòng)。當(dāng)然，在這里用餐，最低消費(fèi)是1萬(wàn)元。

這樣高昂的價(jià)格，卻并未“門(mén)庭冷落車(chē)馬稀”。逢著圣誕、元旦等日子，“訂餐的很多，甚至有些不太好安排”，而平時(shí)，“2/3的時(shí)間里都有人訂”。

伊錦園當(dāng)然不是北京獨(dú)此一家的“天價(jià)飯店”?！疤靸r(jià)”餐廳里可以一本正經(jīng)地吃飯，也可以在有如電影《海上花》中那般曖昧不清的燈光下，邊吃邊看裸體男模走臺(tái)。對(duì)京城吃喝玩樂(lè)了如指掌的雪鴻向《小康》介紹。

誰(shuí)光顧了這些“天價(jià)”餐廳？京城高檔餐飲店的業(yè)主們?cè)诮邮堋缎】怠凡稍L時(shí)透露----

“來(lái)這里吃飯的大概只有20%～30%是個(gè)人消費(fèi)。70%以上是公費(fèi)買(mǎi)單(基本都是企業(yè)買(mǎi)單)。而這70%公費(fèi)買(mǎi)單的里面，又有60%來(lái)自于石化系統(tǒng)(我們離石化系統(tǒng)的單位比較近)。一般什么行業(yè)賺錢(qián)多，什么行業(yè)來(lái)得就多----石化系統(tǒng)、電信系統(tǒng)、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商……”

“在順風(fēng)吃一頓飯，一般也要幾千，稍不留神，就過(guò)萬(wàn)了。吃飯的人中多有各政府機(jī)關(guān)的處長(zhǎng)、局長(zhǎng)，買(mǎi)單的是地方政府?；蛘叩胤缴倘酥苯淤I(mǎi)單?！币晃痪┏且?jiàn)多識(shí)廣的人士告訴《小康》他所掌握的秘密。