肯德基炸雞配方20多年來首次離開公司總部
世界著名炸雞快餐連鎖企業(yè)肯德基奉為鎮(zhèn)店之寶的炸雞配料秘方9日離開了戒備森嚴的肯德基總部保密房間,將暫存他處一段時日。肯德基打算利用這段時間更新保密設施,以更嚴密地保管這份核心機密。
在肯德基位于美國肯塔基州路易斯維爾市的總部內,有一間守衛(wèi)森嚴的保密房間。要進入室內,工作人員首先要打開保險庫大門,然后分別打開房門上的三道鎖。房門里面是一個裝有兩道密碼鎖的結實檔案保險柜,里面便是肯德基的核心商業(yè)機密——1940年由肯德基創(chuàng)始人哈蘭·桑德斯上校發(fā)明的炸雞配方。
別小看了這張已經(jīng)發(fā)黃的小紙片,那可是美國最知名的商業(yè)機密之一。紙上是桑德斯上校親手用鉛筆寫下的11種香辛料名稱和調配比例,據(jù)說是肯德基炸雞之所以美味的關鍵所在。自從20多年前被放入檔案柜保存起來,這張小紙片還從未離開過肯德基總部。據(jù)說,全世界只有肯德基兩名高層管理人員知道秘方的內容,還有另一名高管知曉存放秘方的保險庫和保險柜的密碼。安全起見,這3人被規(guī)定不得搭乘同一架飛機或同一輛汽車外出。而知道這3人身份的肯德基員工也沒有幾個。
對于這份秘方,怎樣用心保管都不為過。肯德基高層決定要進一步完善秘方存放的安保條件,特意聘請了一批在職警員和私人保鏢為這次秘方搬家行動保駕護航。屆時,一輛裝甲汽車將把這張小紙片直接運往一處秘密地點。
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作者:
彭夢瑤
編輯:
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