經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 賀文8月31日，本網(wǎng)記者在北京家樂(lè)福、物美、華聯(lián)超市等一些連鎖超市內(nèi)看到，湖南金浩茶油股份有限公司(下稱“金浩”)的茶油產(chǎn)品仍在正常銷售。之前，據(jù)媒體報(bào)道，國(guó)內(nèi)最大的山茶油生產(chǎn)商金浩公司因茶油產(chǎn)品中致癌物超標(biāo)陷入“召回門”。

在家樂(lè)福北京望京店，金浩茶油在售的有三個(gè)系列：茶籽調(diào)和油、茶籽花生調(diào)和油、茶籽橄欖調(diào)和油。前兩種售價(jià)在60-70元/5L，后一種的售價(jià)是100多塊/5L。

記者注意到，金浩茶籽花生調(diào)和油的價(jià)簽上新注明了“S”字樣。店內(nèi)食用油區(qū)域的一位其他品牌的促銷員說(shuō)，標(biāo)有這個(gè)字樣的產(chǎn)品可能是要被下架的。

不過(guò)，就這一說(shuō)法本網(wǎng)記者并未能從家樂(lè)福官方得到證實(shí)。

另有大賣場(chǎng)的相關(guān)人士向本網(wǎng)表示，在沒有得到權(quán)威部門的正式通知，或者是廠家的召回通知之前，賣場(chǎng)不會(huì)將金浩的產(chǎn)品下架。該賣場(chǎng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，商超已經(jīng)在與金浩溝通，金浩給賣場(chǎng)的說(shuō)法是，公司的產(chǎn)品沒有質(zhì)量問(wèn)題，被曝光負(fù)面消息可能是惡性炒作。

8月31日下午，本網(wǎng)記者致電金浩公司，公司稱一位周姓副總裁負(fù)責(zé)對(duì)媒體介紹“召回門”風(fēng)波的情況。不過(guò)，直至31日晚上9時(shí)，該副總裁的電話一直忙線中。短信中，該負(fù)責(zé)人稱，“我們正在過(guò)(審)公告和新聞通稿”。不過(guò)，截止本網(wǎng)發(fā)稿時(shí)止，尚未收到來(lái)自金浩公司官方的任何情況說(shuō)明。

金浩茶油陷“召回門”

金浩茶油是一家種植、生產(chǎn)、銷售茶籽系列食用植物油的民營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)有注冊(cè)資本5600萬(wàn)元，總資產(chǎn)5.11億元，年產(chǎn)值11億元。

中華油脂網(wǎng)主編郭清保向本網(wǎng)介紹，在小品種食用油領(lǐng)域，尤其是茶油領(lǐng)域，金浩的市場(chǎng)規(guī)模和品牌影響力應(yīng)該是數(shù)一數(shù)二的。近兩年，金浩茶油的廣告宣傳攻勢(shì)感覺明顯加大。

據(jù)金浩公司的官網(wǎng)資料，自1993年成立以來(lái)，該公司一直以湖南豐富的油茶資源為本，堅(jiān)持走“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，先后在省內(nèi)祁陽(yáng)、益陽(yáng)、常德、郴州、衡陽(yáng)及江西省萍鄉(xiāng)建設(shè)了6大生產(chǎn)基地。該公司還相繼在湖南、湖北、上海、北京、廣東、江西等6地成立了銷售分公司，在廣西、福建、山東、浙江、江蘇、海南、河南等7個(gè)省區(qū)及深圳市成立了營(yíng)銷辦事處。

金浩的目標(biāo)是，“成為中國(guó)小包裝高檔食用油第一品牌”。

此次被卷入“召回門”源于之前的謠言風(fēng)波。

8月中旬，網(wǎng)絡(luò)上有傳言，金浩茶油等部分食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)的若干批次產(chǎn)品被檢出苯并芘含量超標(biāo)，并稱金浩茶油被查出含有致癌物質(zhì)超標(biāo)6倍。

8月20日，金浩公司通過(guò)官方網(wǎng)站發(fā)布聲明稱，“被查出致癌物超標(biāo)6倍”是謠傳，公司旗下“主打產(chǎn)品‘金浩茶油’系列高檔食用植物油質(zhì)量安全可靠”，認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)謠傳“不排除是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手惡意炒作”，并且已主動(dòng)與監(jiān)管部門溝通，會(huì)適時(shí)發(fā)布權(quán)威信息。

次日，8月21日，作為監(jiān)管部門的湖南省質(zhì)監(jiān)局在當(dāng)?shù)孛襟w公告了，對(duì)全省茶籽油生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品所實(shí)施的專項(xiàng)監(jiān)督抽查的結(jié)果，公告中所附的23家企業(yè)抽檢結(jié)果均顯示合格，其中包括金浩公司。

不過(guò)，新世紀(jì)周刊8月30日的報(bào)道，早在今年3月，國(guó)家質(zhì)檢總局和湖南省質(zhì)監(jiān)局即獲悉部分茶油企業(yè)抽查結(jié)果不合格的情況，金浩公司等即被查出致癌物“苯并芘”嚴(yán)重超標(biāo)。之后企業(yè)按要求進(jìn)行整改，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行召回。金浩公司在其內(nèi)部匯報(bào)材料中也稱，相關(guān)超標(biāo)部分原產(chǎn)地湖南、采用“浸出”工藝生產(chǎn)的茶油已下架。但這一情況至今未對(duì)公眾公開，也沒有公布被下架或召回的品牌及其產(chǎn)品型號(hào)。

據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道，湖南省質(zhì)監(jiān)局辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，金浩茶油被查出苯并芘超標(biāo)是在今年5月，當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)其幾個(gè)批次的產(chǎn)品苯并芘含量高達(dá)60微克/千克，遂要求其召回產(chǎn)品并改進(jìn)工藝降低苯并芘含量，“目前大部分超標(biāo)產(chǎn)品已經(jīng)召回，還有一部分正在召回中，5月份之后出廠的產(chǎn)品我們都進(jìn)行了嚴(yán)格抽檢，沒有超標(biāo)的現(xiàn)象”。

“浸出”工藝是罪魁禍?zhǔn)祝?/strong>

苯并芘又稱苯并(a)芘，是一種常見高活性間接致癌物，不具直接致癌性，經(jīng)細(xì)胞微粒體中的混合功能氧化酶激活才具有致癌性。

現(xiàn)有的輿論報(bào)道，幾乎都將金浩茶油的苯并芘超標(biāo)，指向茶油的“浸出”加工工藝。

食用山茶油的提取方法有兩種：壓榨法和浸出法。壓榨法是用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取山茶油，是傳統(tǒng)的提取工藝；浸出法是用物理化學(xué)原理，用食用級(jí)溶劑從油茶籽中抽提出山茶油。目前，企業(yè)比較普遍的做法是同時(shí)采用壓榨和浸出兩種方法，即先將油茶籽經(jīng)過(guò)壓榨獲得“壓榨原茶油”，而后對(duì)“油餅”內(nèi)殘存的茶油，再用浸出法充分地抽提出來(lái)，獲得“浸出原茶油”。

根據(jù)新世紀(jì)周刊的報(bào)道，金浩公司曾在內(nèi)部自查匯報(bào)材料中披露，其通過(guò)對(duì)現(xiàn)有的浸出毛茶油、浸出精煉一級(jí)油、壓榨毛茶油、壓榨精煉一級(jí)油等分別進(jìn)行抽樣檢測(cè)，已得知利用現(xiàn)代浸出技術(shù)產(chǎn)出的毛茶油苯并芘含量在60微克/千克左右不等。

按照中國(guó)國(guó)家GB2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求，在食用植物油類產(chǎn)品中苯并芘的安全限量為不超過(guò)10微克/千克。

湖南省質(zhì)監(jiān)局一位未署名人士在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道的采訪時(shí)稱，“只要是通過(guò)浸出法從壓榨后的‘油餅’中提煉油品，不管是茶油，還是花生油或橄欖油等植物油類，都可能或多或少導(dǎo)致苯并芘超標(biāo)”。

該局食品審查中心一位未具名人士則透露，金浩茶油苯并芘含量超標(biāo)并非孤例，湖南省內(nèi)還有一些茶油生產(chǎn)企業(yè)也存在苯并芘超標(biāo)的現(xiàn)象，只是目前沒有披露出來(lái)。

8月31日，本網(wǎng)記者分別致電湖南省質(zhì)監(jiān)局食品審查中心、質(zhì)監(jiān)局辦公室了解金浩茶油苯并芘超標(biāo)一事，但得到的回復(fù)均為“不知道詳細(xì)情況”。

有食用油生產(chǎn)加工商向本網(wǎng)表示，食用油的浸出工藝如果管理得好是不會(huì)出問(wèn)題的。在用浸出工藝從茶餅中萃取茶油時(shí)，可能會(huì)殘留一些化學(xué)物質(zhì)，但是將這些用作溶劑的化學(xué)物質(zhì)從油中分離出來(lái)，并不存在技術(shù)障礙，是完全可以實(shí)現(xiàn)的。該人士認(rèn)為，“浸出工藝導(dǎo)致茶油苯并芘含量超標(biāo)”的簡(jiǎn)單說(shuō)法是不正確的。

農(nóng)業(yè)

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