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“問題奶粉”又回來(lái)了：連日來(lái)，上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉、山東“綠賽爾”純牛奶等，紛紛被發(fā)現(xiàn)三聚氰胺含量超標(biāo)。這些被查處的乳制品，無(wú)一例外地使用了2008年未被銷毀的“問題奶粉”做原料。由此，公眾不能不對(duì)2008年“問題奶粉”的處理程序提出質(zhì)疑。

2008年秋天，“問題奶粉”事件曝光，公眾極度震驚，國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)幾近崩潰。事后，相關(guān)企業(yè)和監(jiān)管部門責(zé)任人被依法處理。但現(xiàn)在看來(lái)，這種處理顯然存在嚴(yán)重漏洞。

第一，監(jiān)管制度仍然存在漏洞。按理說(shuō)，發(fā)生了如此嚴(yán)重的食品安全危機(jī)，有關(guān)部門應(yīng)深刻反省食品安全監(jiān)管體系的有效性，并依據(jù)暴露出來(lái)的漏洞采取有效措施，完善監(jiān)管體系，并確保其發(fā)揮作用。

本次毒奶粉事件爆發(fā)后，質(zhì)監(jiān)部門內(nèi)部人士說(shuō)，目前乳制品行業(yè)的管理辦法是分段監(jiān)管，養(yǎng)牛戶、奶站、經(jīng)營(yíng)戶、生產(chǎn)企業(yè)、市場(chǎng)銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，分別由農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門管理，這次發(fā)生的毒奶粉事件就是流通環(huán)節(jié)“清零”不徹底造成的。但是，根據(jù)我國(guó)食品安全法的規(guī)定，企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品召回和處理的情況向監(jiān)管部門報(bào)告，那么，為什么仍有相當(dāng)一部分企業(yè)未執(zhí)行該規(guī)定？這一漏洞怎樣形成的，監(jiān)管部門為什么沒堵住它，以至于在同樣的地方第二次跌倒？

第二，當(dāng)初的相關(guān)責(zé)任人和責(zé)任企業(yè)沒得到有效懲罰，進(jìn)而沒對(duì)企業(yè)產(chǎn)生必要的約束作用。不錯(cuò)，“問題奶粉”事件之后，對(duì)若干犯罪嫌疑人的懲處進(jìn)入了司法程序，監(jiān)管部門相關(guān)人員也被問責(zé)，政府和企業(yè)也一起向受害者支付了一些賠償。但大量制造、銷售“問題奶粉”的企業(yè)負(fù)責(zé)人，沒遭到刑事懲罰，有些人仍在原來(lái)的位子上拿高薪。

同時(shí)，此前一些曾被問責(zé)的監(jiān)管部門官員紛紛復(fù)出。企業(yè)支付的賠償，也顯然沒有讓所有企業(yè)“受痛”，不少企業(yè)甚至得到了地方政府的大量財(cái)政補(bǔ)貼。如此處理，企業(yè)及其負(fù)責(zé)人為違法犯罪活動(dòng)支付的成本被大大壓低，他們當(dāng)然不會(huì)汲取教訓(xùn)，改變行為模式。那么，誰(shuí)要對(duì)放縱這些違法甚至犯罪活動(dòng)擔(dān)責(zé)？

第三，2008年甚至連最簡(jiǎn)單的事項(xiàng)也沒有妥善處理：“問題奶粉”始終沒被有效銷毀，而是被封存起來(lái)。結(jié)果，有些企業(yè)覺得風(fēng)聲已過(guò)，就拿出“問題奶粉”加工使用。為什么這些“問題奶粉”沒被銷毀？究竟是企業(yè)的責(zé)任，監(jiān)管部門的責(zé)任，還是地方政府的責(zé)任？

不管是誰(shuí)的責(zé)任，在短短一年時(shí)間里，“問題奶粉”災(zāi)難第二次爆發(fā)，可以推測(cè)，公眾對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品剛剛恢復(fù)的信心，必然再度被猛烈沖擊。市場(chǎng)剛剛有所恢復(fù)的國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)，恐怕要再度陷入困境。

回過(guò)頭來(lái)，當(dāng)初過(guò)于姑息的處理，不僅給消費(fèi)者帶來(lái)新的損害，其實(shí)也更嚴(yán)重?fù)p害了合法生產(chǎn)企業(yè)的利益。2008年“問題奶粉”事件爆發(fā)后，一些地方基于政績(jī)考慮，企業(yè)該付出的成本被壓低，責(zé)任人該付出的代價(jià)不用付或少付。短期來(lái)看，企業(yè)利益得到了保障，但沒有刻骨之痛的企業(yè)，也就不可能會(huì)根本轉(zhuǎn)變，而代價(jià)卻遲早會(huì)付出。今天這一局面，就是在付遲到的代價(jià)。

現(xiàn)在，面對(duì)第二輪“問題奶粉”災(zāi)難，乳制品行業(yè)、監(jiān)管部門，恐怕應(yīng)當(dāng)再做深刻的反省：企業(yè)應(yīng)洗心革面，尤其是龍頭企業(yè)應(yīng)采取有效措施，自行凈化整個(gè)行業(yè)；監(jiān)管部門應(yīng)立刻采取有效措施，彌補(bǔ)已經(jīng)暴露的嚴(yán)重監(jiān)管漏洞，重構(gòu)監(jiān)管體系；各級(jí)政府也應(yīng)雷厲風(fēng)行，讓生產(chǎn)、銷售三聚氰胺乳制品的企業(yè)及責(zé)任人付出沉重代價(jià)。

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