中國從田間地頭入手解決食品安全問題(2)
中國政府“十二五”規(guī)劃中把食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全擺到重要位置。未來幾年,中國將不斷完善綠色食品技術(shù)標準體系,將標準化生產(chǎn)技術(shù)和管理措施落實到綠色食品原料基地的田間地頭。加強對管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員,特別是基地農(nóng)戶的培訓,指導農(nóng)戶科學施肥、合理用藥,建立可追溯的食品安全體系。
馬愛國說,建設(shè)標準化的原料基地是發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的一個重要途徑和舉措,對于促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、標準化的規(guī)?;?、集約化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化有重要意義。但綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地建設(shè)還面臨不少壓力和挑戰(zhàn),標準化生產(chǎn)措施和監(jiān)管措施落實不到位,一定程度存在“重建輕管”的現(xiàn)象,質(zhì)量安全隱患依然存在。
為了確保標準化生產(chǎn)基地高質(zhì)量、高標準建設(shè),中國通過建立綠色食品原料標準基地產(chǎn)品市場監(jiān)察制度,強化公告公示制度和淘汰退出機制,不斷提高基地建設(shè)的質(zhì)量和水平,從田間地頭入手解決食品安全問題。
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