2012年04月23日 13:34
來源：齊魯晚報 作者：呂諾

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“鉻超標(biāo)膠囊”對健康影響究竟有多大?中國毒理學(xué)會副理事長、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院毒物藥物研究所研究員廖明陽表示,鉻有毒性,但從現(xiàn)有資料和報道來看,“鉻超標(biāo)膠囊”一般不會引起人體鉻急性中毒和慢性鉻蓄積。　

廖明陽說,人體內(nèi)有三價鉻和六價鉻,三價鉻和六價鉻攝入到體內(nèi)是一個氧化還原的過程。國內(nèi)外的大量研究資料證明,三價鉻的毒性比較小,而六價鉻如果長時間、大劑量攝入的話,可以引起腎臟損害,還可能有致突變、致癌等作用。人體鉻的主要排泄是通過腎臟排泄。

一般來說,一個健康成年人每天通過腎臟排放鉻的能力可達(dá)到約0.2毫克。他說:“從現(xiàn)有有關(guān)鉻的安全性資料、報道中的膠囊鉻最大含量以及病人每天攝入的膠囊數(shù)來看,一般認(rèn)為不會引起人體鉻急性中毒和慢性鉻蓄積。

不過,對企業(yè)這種違法行為我們要嚴(yán)厲譴責(zé),也希望國家主管部門對此依法嚴(yán)肅處理,確保人們用藥安全?！比梭w每天攝入多少鉻是安全的?中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)所研究員、衛(wèi)生部微量元素營養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任楊曉光表示,從營養(yǎng)學(xué)來講,鉻是人體必需的微量元素,缺了鉻可能在血糖控制等方面都會出問題。

中國營養(yǎng)學(xué)會制定的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量里,推薦每天鉻攝入量為兒童0.01毫克、成年人0.05毫克,同時還制定了安全最大可耐受劑量,即兒童每人每天0.2毫克、成年人0.5毫克,也就是說,在這個范圍以下是安全的,超過這個范圍就可能對機(jī)體產(chǎn)生不良影響。

國家藥典委員會首席專家錢忠直研究員說,藥用空心膠囊在我國實(shí)行許可管理。一旦用的原料不符合國家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的要求,就是一種違法行為。

錢忠直說,藥用明膠、食用明膠和工業(yè)明膠,從原料來源看,新鮮動物的皮和骨骼都是明膠的原料,對食品級的、藥品級的,規(guī)定皮和骨骼都應(yīng)該是健康的、新鮮的,而且必須是通過檢疫的；從標(biāo)準(zhǔn)來說,藥用明膠和工業(yè)明膠最明顯的區(qū)別就是鉻的檢驗(yàn)。工業(yè)用的明膠不規(guī)定鉻檢驗(yàn)這一項,而食品和藥品用的明膠都規(guī)定了鉻的檢驗(yàn),而且限度都是一樣的,都是2ppm。

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