中新社北京7月19日電(記者 周銳)針對民眾反映強(qiáng)烈的地溝油問題，中國正式向其宣戰(zhàn)。國務(wù)院辦公廳19日就加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理發(fā)文，并宣布2010年9月至10月，對各地開展地溝油整治情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

中國一些地方用餐廚廢棄物提煉的所謂“地溝油”，經(jīng)非法渠道回流到餐桌，帶來嚴(yán)重食品安全隱患，引發(fā)廣泛社會關(guān)注。

國辦下發(fā)的意見要求，各地要以城鄉(xiāng)結(jié)合部和城市近郊區(qū)為重點(diǎn)，排查和清理生產(chǎn)地溝油的黑窩點(diǎn)，通過加強(qiáng)對食用油購貨記錄和票證的檢查，嚴(yán)防地溝油流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。

意見明確各地要制定和完善餐廚廢棄物管理辦法。今后餐廚廢棄物將不得亂倒亂堆，不得直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施，也不得用來喂養(yǎng)禽畜。

意見強(qiáng)調(diào)，餐廚廢棄物不得交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的機(jī)構(gòu)或個人處理。餐廚廢棄物處置環(huán)節(jié)中的各個單位，都應(yīng)建立臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報告。各地要創(chuàng)造條件建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置通用的信息平臺，以便對餐廚廢棄物管理各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)控。

意見要求各地區(qū)特別是各城市，要建立地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作市(縣)長負(fù)責(zé)制。此外，各地還應(yīng)將地溝油問題納入企業(yè)誠信記錄，同時支持民眾和媒體參與監(jiān)督。

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