很少的蛋白質(zhì)，那么高的細(xì)菌，還不如喝白開(kāi)水。消費(fèi)者錢花了，得不到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)回報(bào)，還損害健康。[詳細(xì)]
衛(wèi)生部的所謂“國(guó)情”早已不是“國(guó)情”，奶牛散戶可以通過(guò)托奶所、奶農(nóng)合作社的方式讓生乳達(dá)到較高的標(biāo)準(zhǔn)。[詳細(xì)]
三鹿倒下后，石家莊的奶業(yè)格局也在重新洗牌。目前伊利、蒙牛占據(jù)了70%以上的市場(chǎng)份額。[詳細(xì)]
生乳標(biāo)準(zhǔn)決策者并不需要為奶農(nóng)及生產(chǎn)廠商的生存過(guò)多憂慮，而是應(yīng)專注于監(jiān)管本職角色當(dāng)中。[詳細(xì)]
國(guó)情不是乳業(yè)新國(guó)標(biāo)的擋箭牌
好不容易走出三聚氰胺的噩夢(mèng)，如今人們卻又要面對(duì)“全球最差牛奶標(biāo)準(zhǔn)”的鬧心事。[詳細(xì)]
“2008年三聚氰胺事件，內(nèi)在原因就在于我們牛奶檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)中的蛋白質(zhì)含量定得太高，導(dǎo)致農(nóng)戶為達(dá)標(biāo)而千方百計(jì)提高蛋白質(zhì)含量，由此導(dǎo)致了三聚氰胺等物品的添加。”這是內(nèi)蒙古奶協(xié)常務(wù)理事金海在接受媒體采訪時(shí)的說(shuō)法。如果按照這個(gè)邏輯推斷，解決學(xué)生考試抄襲問(wèn)題只要將題目出簡(jiǎn)單，然后開(kāi)卷考試就可以了。這種邏輯將有關(guān)部門的監(jiān)管失職撇得一干二凈。[詳細(xì)]
“如果我們的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)明天就向國(guó)外看齊，那80%的牛奶得倒掉，奶農(nóng)要破產(chǎn)。”這也是新國(guó)標(biāo)支持者的一個(gè)理由。所謂通過(guò)降低標(biāo)準(zhǔn)來(lái)“保護(hù)奶農(nóng)”，就是讓低成本生產(chǎn)的劣質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)入供銷渠道。實(shí)際上，奶農(nóng)的利益并不由生產(chǎn)成本決定，而是由生產(chǎn)成本和出售價(jià)格的差異來(lái)決定。高標(biāo)準(zhǔn)的牛奶并不存在高的技術(shù)壁壘，而是需要高的成本投入。消費(fèi)者可以用錢投票，此起彼伏的境外奶粉搶購(gòu)潮已經(jīng)證明了這點(diǎn)。到頭來(lái)，想要保護(hù)的民族奶業(yè)反而成了扶不起的阿斗。[詳細(xì)]
這一切論斷的基礎(chǔ)是中國(guó)奶牛不行，擠出來(lái)的牛奶質(zhì)量天然低。然而有一個(gè)不能忽視的現(xiàn)實(shí)是，作為一個(gè)出口型國(guó)家,中國(guó)制造的乳品都能走出國(guó)門,達(dá)到國(guó)際甚至更高的標(biāo)準(zhǔn),這足以說(shuō)明現(xiàn)行的生產(chǎn)水平并非宣傳中那么低下。所不同的是對(duì)外和對(duì)內(nèi)所采取的標(biāo)準(zhǔn)和態(tài)度。[詳細(xì)]
“三聚氰胺”事件之后，中國(guó)奶業(yè)再次被推上了風(fēng)口浪尖。近日，廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉指稱乳業(yè)新國(guó)標(biāo)是 “全球最差的牛奶標(biāo)準(zhǔn)，世界乳業(yè)之恥！”
“綁架說(shuō)”與“國(guó)情說(shuō)”，表面看似對(duì)立，其實(shí)并不矛盾，它們都是中國(guó)乳業(yè)發(fā)展模式的典型癥候，一體兩面。其實(shí)，利益的最大享受者還是龍頭乳企。[詳細(xì)]
一個(gè)好的標(biāo)準(zhǔn)可以促進(jìn)一個(gè)行業(yè)的發(fā)展，一個(gè)有缺陷的標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)毀掉一個(gè)行業(yè)。以目前的輿論來(lái)看，新國(guó)標(biāo)不是一個(gè)“好標(biāo)準(zhǔn)”。[詳細(xì)]
中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)一位專家一言以蔽之，新國(guó)標(biāo)將“食品安全問(wèn)題和民生問(wèn)題混為一談了”，從而可能坐失行業(yè)自新的機(jī)遇。[詳細(xì)]
食品生產(chǎn)規(guī)范是一種公共衛(wèi)生決策，前提是把公眾健康的風(fēng)險(xiǎn)降到足夠低。在此基礎(chǔ)上，才考慮給生產(chǎn)者盡量大的操作空間，以降低社會(huì)成本。[詳細(xì)]
陜西推行學(xué)生蛋奶工程兩年以來(lái)，先后發(fā)生的七起"中毒"事件中，蒙牛一家就涉嫌五起。而最近的陜西榆林學(xué)生奶"中毒"事件則是三聚氰胺風(fēng)波之后，國(guó)內(nèi)乳業(yè)最大一起群體性"中毒"事件。雖官方結(jié)論認(rèn)為與蒙牛牛奶質(zhì)量無(wú)關(guān)，但依然無(wú)法消除公眾的疑惑。
這是三聚氰胺風(fēng)波之后，國(guó)內(nèi)乳業(yè)最大一起群體性"中毒"事件，也是蒙牛所遭受的最新一起信任危機(jī)事件。[詳細(xì)]
家住株洲市醴陵市建設(shè)西路的漆女士向本報(bào)反映，其4個(gè)月大的小孩喝了3個(gè)月的圣元牛奶后，出現(xiàn)了乳房大、外陰充血等性早熟癥狀。3個(gè)月來(lái)孩子一共喝了12罐牛奶，按照每罐900克計(jì)已超過(guò)10千克。[詳細(xì)]
榆陽(yáng)區(qū)魚(yú)河鎮(zhèn)中心小學(xué)部分學(xué)生在飲用了統(tǒng)一配送的某知名品牌牛奶后出現(xiàn)集體中毒癥狀，251人身體出現(xiàn)不適，其中16人有發(fā)燒、肚痛、腹瀉等明顯中毒癥狀。中毒原因是喝了寶雞生產(chǎn)的蒙牛純牛奶所致。 [詳細(xì)]
李先生5月2日在大潤(rùn)發(fā)超市購(gòu)買了2箱光明牛奶，生產(chǎn)日期是3月4日，保質(zhì)期6個(gè)月。沒(méi)喝幾天，我發(fā)現(xiàn)箱內(nèi)的牛奶包裝盒上有發(fā)霉、長(zhǎng)毛情況，打開(kāi)另一箱牛奶中，也有類似情況，有幾盒已經(jīng)嚴(yán)重漲盒。[詳細(xì)]
某些乳品對(duì)國(guó)人，尤其是對(duì)孩子的傷害。這種傷害讓人心有余悸，并讓人產(chǎn)生一個(gè)疑問(wèn)：今天我們?cè)谌矍璋范灸痰年幱斑€未消失之時(shí)，"激素奶"又進(jìn)入我們的生活，并最先危害到最脆弱的孩子。還能喝牛奶嗎？[詳細(xì)]
很少的蛋白質(zhì)，那么高的細(xì)菌，那還不如喝開(kāi)水。消費(fèi)者錢花了，得不到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)回報(bào)，還損害健康。這場(chǎng)關(guān)于乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的業(yè)內(nèi)討論，再一次引發(fā)公眾對(duì)中國(guó)乳制品行業(yè)的信任危機(jī)。 [詳細(xì)]
有網(wǎng)民認(rèn)為，自從出了個(gè)"三聚氰胺"，中國(guó)乳制品這鍋湯就變得有點(diǎn)餿，只是沒(méi)想到餿得這么厲害———原來(lái)我們一直都在喝"全球最差"的牛奶。[詳細(xì)]
一個(gè)企業(yè)真正要做的，是時(shí)刻心掛消費(fèi)者，而不是一味迎合和討好政府。事實(shí)是，一方面蒙牛構(gòu)造自己美麗公眾外衣，一方面消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上無(wú)奈投訴；消費(fèi)者想要看到的，不是在各種大型活動(dòng)中光鮮亮麗的蒙牛，而是手中一杯貨真價(jià)實(shí)、新鮮可口、安全放心的牛奶。[詳細(xì)]
在"問(wèn)題奶粉"風(fēng)波披露一個(gè)月后，蒙牛、伊利和光明奶業(yè)三大巨頭，在上周錄制央視《對(duì)話》時(shí)集體對(duì)消費(fèi)者道歉，并承諾不會(huì)因此上調(diào)價(jià)格。 來(lái)自三巨頭的高管以現(xiàn)場(chǎng)喝奶的形式，首先向消費(fèi)者證明，當(dāng)前的牛奶是安全可放心飲用的。分析問(wèn)題發(fā)生原因時(shí)，三企業(yè)均表示企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)是安全的，將對(duì)奶源問(wèn)題進(jìn)行反思，并已出臺(tái)措施，欲將此次出現(xiàn)問(wèn)題的奶站環(huán)節(jié)，納入到企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中。 [詳細(xì)]
因家中有高血糖老人，所以平時(shí)在飲食方面非常小心，日前在義烏某超市看到外包裝上寫著無(wú)乳糖牛奶字樣的光明優(yōu)舒無(wú)乳糖牛奶就買了一箱，但喝了一部分后發(fā)現(xiàn)，該牛奶的乳糖含量為每100毫升0.2克。 [詳細(xì)]
幾乎與"早熟門"同時(shí)，另一奶業(yè)巨頭伊利公司也指控蒙牛對(duì)伊利旗下產(chǎn)品QQ星兒童奶、嬰兒奶粉進(jìn)行有計(jì)劃的輿論攻擊。為什么有人斬釘截鐵地表示"我絕對(duì)不會(huì)再買蒙牛"，因?yàn)?沒(méi)有底線的企業(yè)太可怕"。 [詳細(xì)]
2011年6月12日，網(wǎng)上現(xiàn)題為《內(nèi)幕慘不忍睹：伊利被這樣掏空》、署名伊利集團(tuán)原董事長(zhǎng)助理張三林的萬(wàn)言舉報(bào)信稱，潘剛妻子及相關(guān)親屬成立公司，騙取、侵吞國(guó)有資產(chǎn)，利用內(nèi)部消息炒作伊利股票。[詳細(xì)]
很多城市型乳品企業(yè)，在蛋白質(zhì)含量和細(xì)菌數(shù)上，都已分別做到了3.0%以上和20萬(wàn)以下，達(dá)到了歐盟的乳制品標(biāo)準(zhǔn)。而新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)以后，另外一些乳業(yè)集團(tuán)只要把這兩個(gè)指標(biāo)做到2.80%以上和200萬(wàn)以下，就可以和我們站在同等的水平線上競(jìng)爭(zhēng)，這完全是不正當(dāng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。[詳細(xì)]
現(xiàn)在，國(guó)家已經(jīng)對(duì)"三聚氰胺"、"還原奶"等明令禁止了，但是前段時(shí)間，陜西省榆林市一小學(xué)又出現(xiàn)了"奶中毒"的事件，那么，除了以上提到的兩種可能性，還有哪些原因會(huì)導(dǎo)致奶中毒呢？ [詳細(xì)]
制定乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)引發(fā)爭(zhēng)議是很正常的，但是如果出現(xiàn)一邊倒的聲音，就不正常了"。這主要的原因還是因?yàn)橹袊?guó)的奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)被伊利、蒙牛以及中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)等所左右。 [詳細(xì)]
大企業(yè)應(yīng)該實(shí)事求是，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，但不能誤導(dǎo)消費(fèi)者。其實(shí)中國(guó)乳業(yè)有條件可以做得更好。 對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)被降低的理由，消費(fèi)者聽(tīng)不到合理的解釋。[詳細(xì)]
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策劃：韓鋒年、張儀
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