2011年11月09日 07:40
來源：新快報(bào) 作者：尹輝　陳小向 陶琪

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“新東家”百勝未回應(yīng)

11月7日，小肥羊發(fā)公告表示已通過中國商務(wù)部關(guān)于百勝集團(tuán)全面收購小肥羊的反壟斷審批，意味著小肥羊?qū)⒈患{入百勝集團(tuán)旗下，與肯德基、必勝客等成為同一公司旗下品牌。新快報(bào)記者昨日就小肥羊小北路店衛(wèi)生問題一事向百勝中國發(fā)去采訪提綱，但百勝并沒就問題回應(yīng)。但其表示，私有化小肥羊計(jì)劃完成后，百勝將通過其國際連鎖經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)加快小肥羊在品牌和業(yè)務(wù)模式上的發(fā)展。

回訪

食客：吃高價(jià)就是求安心

昨日晚飯時(shí)段，小肥羊小北路店內(nèi)熱氣騰騰。雖然有幾桌空缺，但一直有顧客進(jìn)出，大廳并不冷清?！敖裉焐膺€不錯(cuò)，跟往常差不多。”小肥羊廣州分公司營銷總監(jiān)周丹介紹道。

新快報(bào)記者隨機(jī)詢問了店內(nèi)的幾位消費(fèi)者，對于本報(bào)臥底調(diào)查的結(jié)果，他們都表示非常關(guān)切。“如果我之前看到報(bào)道的話，今晚可能就不會(huì)帶朋友來吃了?！绷盒〗闳缡钦f。她表示，外出吃飯最關(guān)心的就是食品衛(wèi)生?！跋Ｍ》恃蚰芗皶r(shí)處理好衛(wèi)生問題，本來這里消費(fèi)比一般的火鍋店要高，應(yīng)該吃得更放心才是。

而老顧客伍先生的積分卡上已經(jīng)攢了好幾千分。不過，伍先生說，吃火鍋都是經(jīng)過高溫煮沸的，“只要食物新鮮就行了”

調(diào)查

有網(wǎng)友認(rèn)為，相比其他火鍋店等餐飲機(jī)構(gòu)，小肥羊的衛(wèi)生問題尚不算嚴(yán)重，“都是這樣的，這家店還算干凈呢”。但對在地上敲牛骨的做法，“顯然欠妥”

(一)你怎么看小肥羊本次衛(wèi)生失范問題？

1.有損企業(yè)形象 1880票 31.3%

2.餐廳衛(wèi)生狀況一直如此，不稀奇 4037票 67.1%

3.說不好 95 票 1.6%

(二)你會(huì)否繼續(xù)光顧小肥羊？

1.不會(huì)，心有余悸 3432票 57.1%

2.仍會(huì)光顧，個(gè)別分店現(xiàn)象不能代表全部 1081 票 18.0%

3.看情況 1499 票 24.9% (調(diào)查人數(shù)：6012 人 據(jù)鳳凰網(wǎng))

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