2011年03月02日 18:33
來(lái)源:鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng) 作者:劉和鳴 彭 云 張家安
快消業(yè)紅榜之茅臺(tái)質(zhì)量至上篇
關(guān)鍵詞:質(zhì)量至上 茅臺(tái) 白酒 社會(huì)責(zé)任 管理
案例:
堅(jiān)持質(zhì)量立企提升企業(yè)質(zhì)量管理水平
茅臺(tái)酒是我國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖,被尊為中國(guó)的國(guó)酒。茅臺(tái)人清醒認(rèn)識(shí)到:茅臺(tái)酒之所以能在中國(guó)酒文化發(fā)展中發(fā)揮重要作用、能獨(dú)享無(wú)數(shù)榮光、能打動(dòng)和留住消費(fèi)者,皆因其稟賦上乘的品質(zhì)。
一直以來(lái),公司視質(zhì)量為企業(yè)的生命、品牌的靈魂,高度重視質(zhì)量和食品安全,堅(jiān)守質(zhì)量生命線,穩(wěn)步推進(jìn)“質(zhì)量興企”戰(zhàn)略,牢固樹立“崇本守道,堅(jiān)守工藝,貯足陳釀,不賣新酒”的質(zhì)量文化理念,始終堅(jiān)守茅臺(tái)酒質(zhì)量品質(zhì),始終恪守茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝,堅(jiān)持“產(chǎn)量服從質(zhì)量,成本服從質(zhì)量,效益服從質(zhì)量,速度服從質(zhì)量”和“控制產(chǎn)量、控制銷量、控制價(jià)格”的原則,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
嚴(yán)抓食品安全問(wèn)題,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全、員工人身安全、生產(chǎn)環(huán)境安全。編制《質(zhì)量、食品安全衛(wèi)生適用的法律法規(guī)及其他要求一覽表》,定期對(duì)生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)所的危險(xiǎn)源、環(huán)境因素和食品安全危害隱患進(jìn)行更新識(shí)別。逐年加大對(duì)原料基地的資金投入,打造茅臺(tái)酒生產(chǎn)“第一車間”。僅2009年就投入建設(shè)資金 1100多萬(wàn)元;加大原料收購(gòu)的監(jiān)管,確保原料質(zhì)量;加強(qiáng)茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的監(jiān)督檢查、跟蹤和分析,加強(qiáng)原輔材料、包裝材料、盛酒容器、水質(zhì)、曲藥、輪次酒、半成品和成品酒的檢評(píng),確保茅臺(tái)酒及系列產(chǎn)品質(zhì)量。
堅(jiān)持走質(zhì)量效益型發(fā)展道路。推廣全面質(zhì)量管理方法及群眾性的質(zhì)量管理活動(dòng),質(zhì)量管理、企業(yè)管理成為一個(gè)統(tǒng)一的整體,在運(yùn)行過(guò)程中互相補(bǔ)充和促進(jìn),形成了獨(dú)具茅臺(tái)特色的質(zhì)量文化管理體系“以質(zhì)求存,繼承創(chuàng)新”,即嚴(yán)格遵循茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,始終恪守一年一個(gè)生產(chǎn)周期和“貯足陳釀,不賣新酒”的理念,長(zhǎng)期陳釀,精心勾兌,確保茅臺(tái)酒品質(zhì),牢牢捍衛(wèi)“質(zhì)量生命線”。企業(yè)先后獲得“全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”、“全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“全國(guó)質(zhì)量管理小組活動(dòng)三十周年優(yōu)秀企業(yè)特別獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。公司董事長(zhǎng)季克良、總經(jīng)理袁仁國(guó)入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人名錄。
公司充分吸取眾多成功和失敗企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),在發(fā)展中不盲目跟風(fēng)擴(kuò)張,不盲目追求“第一”而不計(jì)后勁,不因市場(chǎng)需求量大就忽視質(zhì)量,而是統(tǒng)籌考慮發(fā)展質(zhì)量、效益和速度的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,科學(xué)處理“傳統(tǒng)”和“創(chuàng)新”的關(guān)系,正確協(xié)調(diào)“快”與“好”的關(guān)系,穩(wěn)中求進(jìn),始終保持經(jīng)濟(jì)的理性增長(zhǎng),確保產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)模效益、發(fā)展速度、發(fā)展質(zhì)量的和諧統(tǒng)一。
“質(zhì)量至上”已成為國(guó)酒人永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)和永續(xù)經(jīng)營(yíng)的主題,“品質(zhì)上乘”已成為茅臺(tái)人對(duì)廣大消費(fèi)者負(fù)責(zé)的承諾和對(duì)“高品位生活”的奉獻(xiàn)。
點(diǎn)評(píng):以質(zhì)量為第一是最基本的企業(yè)公民準(zhǔn)則
履行責(zé)任、創(chuàng)造價(jià)值是每一個(gè)企業(yè)公民應(yīng)盡的義務(wù),需要腳踏實(shí)地從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,而非短時(shí)間的跨越增長(zhǎng),或者偶爾的慈善“作秀”。
“企業(yè)首先是做得好,然后是做好事?!痹谄髽I(yè)社會(huì)責(zé)任被掛嘴邊的現(xiàn)今時(shí)代,回歸本源,仔細(xì)思考彼得德魯克的這句話,以質(zhì)量為第一,也許是最基本的企業(yè)公民準(zhǔn)則。
【獨(dú)家稿件聲明】凡注明“鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)”來(lái)源之作品(文字、圖片、圖表或音視頻),未經(jīng)授權(quán),任何媒體和個(gè)人不得全部或者部分轉(zhuǎn)載。如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)與鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道(010-84458352)聯(lián)系;經(jīng)許可后轉(zhuǎn)載務(wù)必請(qǐng)注明出處,違者本網(wǎng)將依法追究。
[查看跟帖]我要跟帖 0人參與 0條評(píng)論 | ||
95歲不識(shí)字老太每天看報(bào)2小時(shí):就圖個(gè)開心