2013年03月12日 06:13
來源：上海證券報 作者：李雁爭

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近日，全國人大代表、娃哈哈集團董事長宗慶后在接受本報記者采訪時透露，未來集團的利潤增長的爆發(fā)點在生命科學領(lǐng)域。他稱，娃哈哈已投資建設(shè)生命科學研究所，并將繼續(xù)“不計成本”引進人才投入資源，推動飲料業(yè)務(wù)向保健型轉(zhuǎn)型。

宗慶后認為，保健品行業(yè)是食品行業(yè)產(chǎn)品升級換代、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長的方式之一，可以有效地增加產(chǎn)品的附加值。目前歐美國家都大力發(fā)展保健品行業(yè)，而中國中醫(yī)歷來推行藥食同源的理論，發(fā)展保健品行業(yè)有著雄厚理論基礎(chǔ)及實踐經(jīng)驗。但由于我國目前的保健品審批制度存在諸多弊端，導致我國的保健品行業(yè)遠遠落后于日美等發(fā)達國家。

為了保健品行業(yè)的健康發(fā)展，宗慶后建議，國家應(yīng)改變目前對產(chǎn)品逐一審批的制度，采用“審批制與備案制”相結(jié)合的保健食品準入制度。對采用具有確切保健功效、且已審批過的功能成分開發(fā)的產(chǎn)品，采用備案制管理?；趪鴥?nèi)外充分的科學研究結(jié)果，可建立一個動態(tài)的、不斷更新的保健食品功效成分名單，同時規(guī)定這些功效成分的每日最低食用量以保證其功效性；規(guī)定最高食用量、不適宜人群、功效成分的質(zhì)量標準及達到標準要求可宣傳的功能等以保證其安全性，避免夸大宣傳等。對采用尚未確認安全性、功效性的新成分、新原料研制的保健品，則采用產(chǎn)品審批制度進行管理，如進行嚴格的功效驗證、毒理學驗證、產(chǎn)品質(zhì)量標準研究等。

2013年娃哈哈集團的營收目標為800億元。以2012年的業(yè)績636.31億元計算，新一年的營收增長目標超過25%。

這一目標彰顯了宗慶后對新一年飲料行業(yè)以及娃哈哈戰(zhàn)略的信心。近年來，由于上游原料成本的提高，娃哈哈的利潤空間有所收窄。為應(yīng)對成本上升、利潤率下降，娃哈哈集團對于飲料業(yè)務(wù)將重點轉(zhuǎn)向保健飲料。

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