2012年02月02日 10:26
來源：北京商報

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商報訊 (記者 吳穎)今日，小肥羊已正式在香港聯(lián)交所除牌。自此，在香港聯(lián)交所闖蕩了3年零7個月的內(nèi)地首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)，正式變身為百勝集團的附屬公司。

昨日上午，百勝餐飲集團(紐約交易所：YUM；“百勝集團”)對外宣布，其以協(xié)議計劃方式私有化小肥羊集團有限公司的交易已于昨日順利完成。此計劃的成功交割標志著百勝集團正式全面接手小肥羊的營運，百勝集團將就小肥羊的營運和管理進行全面梳理，并適時進行相關的整合工作。

與此同時，百勝集團昨日同時宣布，原“小肥羊”總裁盧文兵離任，其職位由百勝餐飲集團中國事業(yè)部原肯德基杭州有限公司總經(jīng)理錫梓英接替。錫梓英將從今日起正式擔任小肥羊品牌總經(jīng)理。記者注意到，除了總經(jīng)理一職改動外，小肥羊集團其他高管的去留問題并沒有涉及。百勝集團也表示，目前人事方面暫時沒有任何決定。百勝充分理解人才為公司最重要資產(chǎn)，將慎重處理整合過程中可能出現(xiàn)的人事問題。

記者了解到，錫梓英在百勝集團擁有23年的職業(yè)歷程，是百勝旗下肯德基培養(yǎng)出來的第一批本土總經(jīng)理之一。錫梓英將負責小肥羊的發(fā)展策略和方向，并進一步鞏固及提高小肥羊的品牌影響力。

同一天，記者致電小肥羊原負責媒體宣傳的副總李麗嬋、首席運營官張占海等高管，電話不是無人接聽就是轉接“移動秘書”，對此，一位原品牌負責人表示，“一切對外聯(lián)絡均由百勝方面負責，小肥羊方面已不便發(fā)表意見”。

一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示，自1987年進入中國市場以來，中國目前已經(jīng)成為百勝餐飲業(yè)務發(fā)展最快的市場。而此次收購小肥羊，正是百勝加快布局中國市場，坐穩(wěn)餐飲第一把交椅的具體表現(xiàn)。百勝之所以收購小肥羊，是希望后者為其貢獻更多利潤。目前，百勝集團在中國市場已擁有肯德基、必勝客、必勝宅急送、東方既白和小肥羊。

業(yè)內(nèi)人士普遍認為，百勝收購小肥羊后，最大問題將是中西差異。和百勝傳統(tǒng)業(yè)務相比，小肥羊屬于不同業(yè)態(tài)，不同業(yè)態(tài)有不同的運營規(guī)則，百勝涉足火鍋業(yè)也許會面臨一定的經(jīng)營風險。