2011年08月01日 08:30
來(lái)源：證券日?qǐng)?bào)

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■ 本報(bào)記者 李 冰

中國(guó)香港食物安全中心29日發(fā)布的6月份食物安全報(bào)告顯示，雀巢一款牛奶產(chǎn)品被檢出蠟樣芽胞桿菌超標(biāo)近130倍，飲用后可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。

7月31日，《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪雀巢（中國(guó)）公關(guān)部經(jīng)理何彤。她對(duì)此表示：“此案屬于個(gè)案，并非所有產(chǎn)品都有問(wèn)題，被檢驗(yàn)的僅為個(gè)案?！?/p>

雀巢喊冤稱屬個(gè)案

專家質(zhì)疑不可能

據(jù)了解，該調(diào)查的起因是接到一起消費(fèi)者投訴，之后相關(guān)部門于上月8日在香港黃大仙華潤(rùn)萬(wàn)家超市抽取了一個(gè)236毫升雀巢脫脂高鈣牛奶樣本，產(chǎn)品同月10日過(guò)期。

據(jù)香港食物安全中心出具的報(bào)告顯示，16800個(gè)食物樣本中發(fā)現(xiàn)了40個(gè)不合格樣本，其中黃大仙華潤(rùn)萬(wàn)家超市出售的雀巢脫脂高鈣牛奶飲品，被檢出蠟樣芽孢桿菌超標(biāo)，含量為每毫升含1300萬(wàn)個(gè)，與法定上限（每毫升10萬(wàn)多個(gè)）相比超標(biāo)120倍。

香港食物安全中心表示，進(jìn)食含有過(guò)量蠟樣芽胞桿菌或該菌所產(chǎn)生毒素的食物，可能引致嘔吐或腹瀉等食物中毒癥狀。香港食物安全中心稱，目前已經(jīng)立即要求有關(guān)商店停售及銷毀問(wèn)題食品，并進(jìn)一步抽取樣本化驗(yàn)。

何彤對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》表示：“雀巢公司已將同批次產(chǎn)品送往獨(dú)立第三方實(shí)驗(yàn)室作檢測(cè)，檢測(cè)的結(jié)果表示產(chǎn)品符合法律規(guī)定以及完全安全，消費(fèi)者可以放心食用?！?/p>

廣東知名乳業(yè)專家接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)候表示：“芽胞桿菌含量超標(biāo)只有兩種可能：第一，奶源受到了污染；第二，二次加工時(shí)候受到了污染。芽胞桿菌含量超標(biāo)130倍，那么這個(gè)奶污染的就已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重了，喝多了可以使人中毒?！?/p>

他同時(shí)強(qiáng)調(diào)：“雀巢的回應(yīng)太牽強(qiáng)，這件事不可能屬于個(gè)案，如果查出一盒奶有問(wèn)題那么同一批次的奶肯定都有問(wèn)題，任何一個(gè)奶企都不會(huì)單獨(dú)生產(chǎn)一盒奶，都是按照批次整體生產(chǎn)加工?！?/p>

據(jù)了解，40個(gè)問(wèn)題食物樣本中包括33個(gè)早前已經(jīng)公布的樣本。香港食物安全中心已經(jīng)向有關(guān)廠商發(fā)出警告信，表示如果有足夠的證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。

食品安全中心態(tài)度急轉(zhuǎn)彎

雀巢官方在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)候強(qiáng)調(diào)：“此種產(chǎn)品在中國(guó)大陸并沒(méi)有銷售?！?/p>

《證券日?qǐng)?bào)》記者走訪了北京幾家超市，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)該類雀巢脫脂高鈣牛奶，但在淘寶網(wǎng)上看到雀巢三花高鈣脫脂奶粉有售，且售價(jià)為168元，近期有6件銷售。

雀巢（中國(guó)）在7月31日下午發(fā)給《證券日?qǐng)?bào)》的聲明中稱，雀巢在收到香港食物安全中心的報(bào)告之后，已經(jīng)及時(shí)了解了情況。聲明中稱，香港食品安全中心對(duì)雀巢回復(fù)稱：在調(diào)查期間發(fā)現(xiàn)有關(guān)奶品廠及零售商的衛(wèi)生情況均屬滿意，而有關(guān)奶品廠的運(yùn)貨程序（包括儲(chǔ)存食品溫度）亦屬滿意。除僅此的不合格樣本，中心已從有關(guān)奶品廠及零售商共抽取了兩個(gè)同類型的奶類樣本進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果全部合格。

雀巢表示，香港食品安全中心已于2011年6月20日來(lái)公司直接抽取樣本調(diào)查，而公司亦于同日將同批次產(chǎn)品送往獨(dú)立第三方實(shí)驗(yàn)室作檢測(cè)，兩者的檢測(cè)結(jié)果均顯示產(chǎn)品符合法律規(guī)定以及完全安全，消費(fèi)者可以放心食用。

雀巢食品遭尷尬并非首次

早在2005年5月25日，浙江省工商局公布了該省市場(chǎng)兒童食品質(zhì)量抽檢報(bào)告，其中雀巢奶粉赫然被列入碘超標(biāo)食品目錄。雀巢當(dāng)時(shí)表態(tài)：調(diào)查后再公布詳細(xì)情況。

同年，據(jù)《海峽都市報(bào)》報(bào)道西安市一名王女士日前在開(kāi)封食用才4天的雀巢“力多精”奶粉中發(fā)現(xiàn)了一條長(zhǎng)約1 厘米正在蠕動(dòng)的黑蟲。之后西安市衛(wèi)生、工商部門已對(duì)該產(chǎn)品做出消費(fèi)警示。雀巢召回陜西省內(nèi)的同批次產(chǎn)品，并在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行排查，同批次的“力多精”奶粉都被召回。

2006年3月，鄭州工商局公布：雀巢美極雞粉抽檢不合格。

2009年7月，雀巢奶粉鈣及磷含量過(guò)低被警告，當(dāng)時(shí)美國(guó)食品及藥物管理局發(fā)信警告雀巢公司，指公司一款嬰兒奶粉的鈣及磷含量低于法例規(guī)定。當(dāng)時(shí)雀巢發(fā)表聲明，公司自行進(jìn)行的測(cè)試顯示奶粉的鈣及磷含量均達(dá)法例要求。

2010年10月5日，《維權(quán)萬(wàn)里行》周刊報(bào)道，北京豐臺(tái)區(qū)趙先生購(gòu)買了雀巢咖啡，拆開(kāi)一包準(zhǔn)備要泡的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)袋子里竟然有活蟲，蟲卵一堆。雀巢公司道歉并作出了賠償。

如此看來(lái)，在當(dāng)下國(guó)內(nèi)乳企普遍被認(rèn)為“不靠譜”的情況下，披著洋貨外衣的雀巢似乎也并非十分“靠譜”。