2011年08月10日 08:16
來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)

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雀巢系列策劃之六

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雀巢細(xì)菌門(mén)影響銷(xiāo)售 會(huì)否傳染百年老店徐福記

編者按：“高鈣含菌牛奶、轉(zhuǎn)基因嬰兒米粉、問(wèn)題香蕉泥……”近日，雀巢旗下部分食品相繼被曝存在安全隱患。據(jù)一家購(gòu)物超市工作人員介紹，像雀巢這樣原先口碑不錯(cuò)的洋品牌奶制品由于先后被曝存在安全隱患，特別是近來(lái)炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的雀巢含菌奶粉一事的影響下，包括雀巢在內(nèi)的不少進(jìn)口奶粉銷(xiāo)售遇冷。聯(lián)想到當(dāng)百年老店徐福記被雀巢收購(gòu)時(shí)，國(guó)際集團(tuán)新聞發(fā)言人孫天珍在接受采訪(fǎng)時(shí)曾表示，雀巢是一個(gè)百年知名食品品牌，有成熟的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，若合作成功，徐福記可借助雀巢在經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、銷(xiāo)售渠道以及品牌知名度上的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大其海外市場(chǎng)份額。在一連串食品安全問(wèn)題發(fā)生后，人們不禁憂(yōu)心種種負(fù)面影響會(huì)否影響徐福記的發(fā)展。

雀巢回收香蕉泥 稱(chēng)未在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售

近日一條關(guān)于“回收雀巢香蕉嬰兒食品”的微博正被瘋轉(zhuǎn)，該微博稱(chēng)，雀巢公司要求退還所有2012年到期的香蕉泥嬰兒食品，條碼是761303308973。因?yàn)樗鼈兛赡芎胁Ａ?。昨天雀巢客服人員表示，該款產(chǎn)自法國(guó)的香蕉泥生產(chǎn)日期是6月29日，且未在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售。

昨日記者致電雀巢(中國(guó))公司時(shí)，該公司客服人員先表示并不清楚此事，不久這位工作人員稱(chēng)拿到雀巢公司關(guān)于此事的一份聲明。據(jù)她介紹，回收的產(chǎn)品并非雀巢旗下的嘉寶牌水果泥，而是法國(guó)雀巢公司出廠(chǎng)的香蕉泥，僅在法國(guó)生產(chǎn)和銷(xiāo)售，而引發(fā)此次回收事件的原因是一名消費(fèi)者在食品內(nèi)發(fā)現(xiàn)玻璃碴，因此雀巢公司決定回收所有該批次的產(chǎn)品。

雀巢高鈣奶含菌超標(biāo)120倍

香港食物安全中心發(fā)布的最新一期食物安全報(bào)告稱(chēng)，發(fā)現(xiàn)40個(gè)食物樣本不合格，其中雀巢脫脂高鈣牛奶(236毫升)檢出蠟樣芽孢桿菌超標(biāo)120倍，飲用后可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。

40個(gè)問(wèn)題食物樣本中包括33個(gè)早前已經(jīng)公布的樣本。香港食物安全中心已經(jīng)立即要求有關(guān)商店停售及銷(xiāo)毀問(wèn)題食品，并進(jìn)一步抽取樣本化驗(yàn)，向有關(guān)廠(chǎng)商發(fā)出警告信，表示如果有足夠的證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。

香港食品安全中心表示，調(diào)查的起因是接到一起消費(fèi)者投訴，之后于上月8日在香港黃大仙華潤(rùn)萬(wàn)家超市抽取了一個(gè)236毫升雀巢脫脂高鈣牛奶樣本，產(chǎn)品同月10日過(guò)期。

食安中心驗(yàn)出的蠟樣芽孢桿菌含量，為每毫升1300萬(wàn)個(gè)，與法定上限(每毫升10多萬(wàn)個(gè))相比超標(biāo)120倍。

環(huán)保組織隨機(jī)抽查雀巢嬰兒米粉 被爆含轉(zhuǎn)基因可致過(guò)敏

國(guó)際環(huán)保組織“綠色和平”稱(chēng)在雀巢公司一款嬰兒食品中發(fā)現(xiàn)含轉(zhuǎn)基因成分。對(duì)此，雀巢方面回應(yīng)，雀巢的嬰兒食品里是不含轉(zhuǎn)基因成分的。

“綠色和平”在北京市場(chǎng)隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了雀巢的一個(gè)嬰幼兒補(bǔ)充谷粉―――“牛肉蔬菜米粉”，并送至獨(dú)立的第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)。結(jié)果顯示，送檢樣本中含有抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因成分Bt基因。有研究顯示，該種蛋白能夠在小鼠體內(nèi)引發(fā)免疫系統(tǒng)反應(yīng)，是潛在的致過(guò)敏原。

據(jù)了解，到目前為止，雀巢已經(jīng)在歐盟、澳大利亞、俄羅斯和巴西等國(guó)家和地區(qū)承諾在其食品中不使用轉(zhuǎn)基因原料，但卻一直拒絕對(duì)中國(guó)消費(fèi)者作出同樣的承諾，雀巢因此一度被質(zhì)疑對(duì)中國(guó)消費(fèi)者實(shí)行“雙重標(biāo)準(zhǔn)”。

不過(guò)，雀巢方面的工作人員對(duì)記者表示，目前雀巢旗下的嬰幼兒米粉產(chǎn)品都只采用非轉(zhuǎn)基因原料。

雀巢等嬰兒輔食被曝砷超標(biāo)

英國(guó)《星期日電訊報(bào)》的最新報(bào)道稱(chēng)，瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)，包括雀巢在內(nèi)的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖都未達(dá)世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)范的上限，但嬰兒長(zhǎng)期食用，仍會(huì)導(dǎo)致智力受損，甚至出現(xiàn)行為異常。據(jù)悉，歐盟委員會(huì)官員已決定召開(kāi)緊急會(huì)議，商討重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

研究發(fā)現(xiàn)，如果每天向嬰兒喂食兩次上述品牌的米糊等輔食，嬰兒接觸到致癌物“砷”的數(shù)量，比母乳喂養(yǎng)高出50倍；接觸可破壞神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟功能的重金屬“鎘”，數(shù)量比母乳喂養(yǎng)增150倍；接觸可致永久性的智力受損傷或行為異常的重金屬“鉛”，數(shù)量也要增8倍。

研究人員指出，雖然嬰兒接觸到的上述有毒化學(xué)物水平?jīng)]有超出歐盟官方制定的上限，但有毒重金屬可在人體積累，達(dá)到一定水平可嚴(yán)重?fù)p害人體。為此，歐盟委員會(huì)決定召開(kāi)緊急會(huì)議，重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以堵塞漏洞。

雀巢連曝問(wèn)題影響市民購(gòu)買(mǎi)熱情

“高鈣含菌牛奶、轉(zhuǎn)基因嬰兒米粉、問(wèn)題香蕉泥……”近日，雀巢旗下部分食品相繼被曝存在安全隱患，市民對(duì)于購(gòu)買(mǎi)雀巢系列奶制品熱情有所降低。“原來(lái)以為進(jìn)口奶粉都是干凈衛(wèi)生的，現(xiàn)在看來(lái)進(jìn)口奶粉也不一定就是好東西，在給寶寶買(mǎi)奶粉時(shí)可得多加小心了”29歲的楊女士說(shuō)。

據(jù)站前附近一家購(gòu)物超市工作人員介紹，像雀巢、美贊臣、惠氏等原先口碑不錯(cuò)的洋品牌奶制品由于先后被曝存在安全隱患，特別是近來(lái)炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的雀巢含菌奶粉一事的影響下，包括雀巢在內(nèi)的不少進(jìn)口奶粉銷(xiāo)售遇冷。

雀巢17億美元收購(gòu)徐福記60%股份

雀巢在陸續(xù)收購(gòu)廈門(mén)銀鷺食品和云南山泉大部分股權(quán)后，將目光鎖定了中國(guó)最大的糖果制造商徐福記集團(tuán)。根據(jù)雙方達(dá)成的協(xié)議，雀巢將收購(gòu)徐福記60%的股份，徐氏家族將持有剩余的40%，雀巢將為此支付約合17億美元。對(duì)于外界猜測(cè)的合資公司管理人員，雀巢方面復(fù)制了收購(gòu)銀鷺時(shí)的模式，徐福記現(xiàn)任首席執(zhí)行官兼董事長(zhǎng)徐承將繼續(xù)負(fù)責(zé)合資公司的運(yùn)營(yíng)。

“雀巢是一個(gè)百年知名食品品牌，有成熟的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，若合作成功，徐福記可借助雀巢在經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、銷(xiāo)售渠道以及品牌知名度上的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大其海外市場(chǎng)份額?！毙旄Ｓ泧?guó)際集團(tuán)新聞發(fā)言人孫天珍在接受記者采訪(fǎng)時(shí)曾表示。

外資滲透國(guó)人"一日三餐"令人憂(yōu)

記者發(fā)現(xiàn)，從去年以來(lái)，包括可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、法國(guó)達(dá)能集團(tuán)、美國(guó)百勝餐飲、瑞士雀巢集團(tuán)等均紛紛加大在華收購(gòu)和并購(gòu)。多個(gè)食品知名企業(yè)落入外資之手。與此同時(shí)，不少在華外資企業(yè)還加快獨(dú)資腳步，不斷從原來(lái)與中方的合資企業(yè)中回購(gòu)股份。

有業(yè)內(nèi)人士指出，目前國(guó)人“一日三餐”的食品不斷被外資把控，從上游種子種植、小麥?zhǔn)召?gòu)、面粉加工，到中游食品制造，再到終端流通，都出現(xiàn)外資勢(shì)力擴(kuò)大的趨勢(shì)。隨著外資加速滲透，中國(guó)食品領(lǐng)域會(huì)被外資完全掌控？

雀巢難言在握

在徐福記之外，雀巢近來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)的收購(gòu)舉動(dòng)不斷。繼金融危機(jī)前收購(gòu)廣州五羊雪糕、四川豪吉、上海太太樂(lè)之后，從去年以來(lái)，雀巢已兩度出手收購(gòu)國(guó)內(nèi)食品企業(yè)，其中包括在去年2月以上億元價(jià)格收購(gòu)的中國(guó)飲用水行業(yè)十強(qiáng)之一的云南大山飲用水公司；今年4月，雀巢宣布收購(gòu)國(guó)內(nèi)八寶粥和蛋白飲料市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊企業(yè)廈門(mén)銀鷺集團(tuán)。由此，雀巢被業(yè)界稱(chēng)為“收購(gòu)狂人”。其中，銀鷺收購(gòu)案正在等待相關(guān)部門(mén)的審批。

中投顧問(wèn)發(fā)布的分析報(bào)告認(rèn)為，就近年來(lái)外資并購(gòu)案例看，該案或?qū)⑹艿街刂刈璧K。宋亮也表達(dá)了類(lèi)似觀點(diǎn)，“主管審查部門(mén)將會(huì)從食品安全、市場(chǎng)控制力、是否有利產(chǎn)業(yè)處于健康的發(fā)展態(tài)勢(shì)這三個(gè)方面綜合考量”，從目前的情況來(lái)看，外資公司在華如此大規(guī)模的收購(gòu)尚無(wú)成功先例，“成功的可能性不大”。梁銘宣亦指出，由于牽涉反壟斷審查，加上涉及的資金規(guī)模較大，此次收購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)審批的難度較大。