2013年02月06日 13:42
來源：新聞晚報

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公告：昨日，百勝餐飲公布截至2012年12月29日的四季度財報。報表顯示，四季度肯德基同店銷售額下降8%，特別是12月下旬大幅下降,導(dǎo)致中國肯德基全年同店銷售額僅增長3%。

點評:盡管肯德基母公司百勝對食藥雞事件負(fù)面影響早有估計，但實際情況還是比預(yù)想更糟糕。最初，百勝估計2012年第四季度肯德基在華同店銷售額將下降4%，后調(diào)整為下跌6%。但最終下滑幅度達(dá)到8%。如果不是“食藥雞”事件，這家在中國多年來維持高速發(fā)展的餐飲巨頭，本能收獲更好業(yè)績。

1月10日，針對原料雞安全問題，百勝中國事業(yè)部主席蘇敬軾已代表肯德基發(fā)布《致廣大消費者的公開信》道歉，承認(rèn)自檢流程可操作性欠佳、公司內(nèi)部溝通不到位、供應(yīng)商調(diào)整速度不夠迅速、檢測結(jié)果沒有主動通報政府。

肯德基的食品安全事件嚴(yán)重影響了百勝在華整體經(jīng)營--去年四季度，其5000余家餐廳同店銷售額同比降6%，而上年同期的增速曾高達(dá)21%。

食藥雞事件還得繼續(xù)發(fā)醇，百勝在華經(jīng)營還將經(jīng)受更嚴(yán)厲考驗。百勝預(yù)計2013年1月中國區(qū)同店銷售額將下降37%，行情好轉(zhuǎn)估計要等到2月。

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