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吳克忠:國內(nèi)市場(chǎng)龐大本土企業(yè)家應(yīng)學(xué)會(huì)如何花錢

2011年11月18日 16:17
來源:鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)

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鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)訊 第七屆“最佳商業(yè)模式中國峰會(huì)”于2011年11月18日在北京舉辦,峰會(huì)由商界傳媒主辦、鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道進(jìn)行全程圖文報(bào)道。優(yōu)勢(shì)資本總裁吳克忠討論會(huì)上表示,私募投資從某個(gè)方面來說,是培養(yǎng)企業(yè)如何花錢。

以下為吳克忠對(duì)話全文:

吳克忠:今天請(qǐng)了十個(gè)企業(yè)都非常典型,我從投資角度看一個(gè)模式,看一個(gè)企業(yè)發(fā)展,可能跟一個(gè)企業(yè)看企業(yè)本身的發(fā)展,本身的商業(yè)模式是不一樣的,作為投資關(guān)心什么,一個(gè)企業(yè)能不能做大,怎么做大,大,第二個(gè)怎么做強(qiáng),做強(qiáng)之道,第三個(gè)是做久之道,第四個(gè)是快,做快之道,如何做到快,這都關(guān)系到商業(yè)模式,商業(yè)模式從我們投資者角度,我經(jīng)常說,傳統(tǒng)中國以前更多的講就是商業(yè)模式在TMT上面,今天下午獲獎(jiǎng)的十個(gè)企業(yè)有八個(gè)是IT里面的,實(shí)際上中國我覺得傳統(tǒng)行業(yè),包括農(nóng)業(yè)更應(yīng)該講究商業(yè)模式,商業(yè)模式是什么,就是你投入和產(chǎn)出的模式,很多企業(yè)我投了五千萬你能賺一千萬利潤那我就投你兩個(gè)億,兩個(gè)億你能賺三千萬,四千萬,之后就敢投給你十個(gè)億,這就是企業(yè),你的模式是可復(fù)制的,所以我們經(jīng)常說私募投資從某個(gè)角度,培養(yǎng)企業(yè)的花錢能力,如果一個(gè)企業(yè)家連花錢都不會(huì),連花錢都不敢,那我覺得這個(gè)企業(yè)是絕對(duì)做不大的,中國市場(chǎng)非常巨大,所以一個(gè)企業(yè)家更多的是拿到錢怎么花出去,怎么把錢賺回來,這是私募關(guān)心的,中國很多的上市企業(yè)他拿了錢不知道怎么花,包含創(chuàng)業(yè)板的企業(yè),80%的錢還在銀行賬戶里面,大多數(shù)成功的企業(yè)都是經(jīng)過第一輪,第二輪,第三輪逐漸調(diào)整的過程才做大做強(qiáng)的,所以企業(yè)家他要學(xué)會(huì)花錢的能力,針對(duì)今天這四家,比如坐在旁邊的,海底撈,如果從餐飲角度,很多人說餐飲越好吃他越容易做大,從資本角度錯(cuò)了,好吃的企業(yè)未必能做大,做大的企業(yè)未必是好吃的,麥當(dāng)勞很大,哪些人說麥當(dāng)勞的東西很好吃,他是垃圾食品,KFC也是這樣,他怎么成功的,商業(yè)模式成功,海底撈為什么成功,比如說從我的投資角度,你如果要做大,一個(gè)條件,最重要的一個(gè)條件,餐館里面必須沒有廚師,沒有廚師企業(yè)才能做大,有廚師你就不能標(biāo)準(zhǔn)化,就不能做大,可能是很好吃的企業(yè),但都是做不大的企業(yè),就像很多好的東西,很好看的衣服,很好的東西,未必是能做大的企業(yè),好的產(chǎn)品未必能把企業(yè)做大,做大的企業(yè)未必是最好的產(chǎn)品,重要的是商業(yè)模式,海底撈我覺得他為什么能做大。中國現(xiàn)在上市的企業(yè),什么企業(yè)能上市,三種類型企業(yè),一種是火鍋,火鍋為什么能上市,像海底撈這樣,為什么能上市,他不需要廚師,每個(gè)消費(fèi)者就是廚師,所以他能標(biāo)準(zhǔn)化,他能做大做強(qiáng),第二個(gè)是面條,不是現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制的,都是配出來的,從投資者和消費(fèi)這的角度,現(xiàn)場(chǎng)配置很好吃,但是他做不大,恰恰因?yàn)樗桥渲玫?,所以他能做大,永和豆?jié){也是這樣,永和豆?jié){不是現(xiàn)場(chǎng)磨,是沖泡的,他要做大就必須要沖泡,如果是現(xiàn)磨他就做不大。還有一個(gè)現(xiàn)在中國有一個(gè)餐館叫真功夫,他只是清鎮(zhèn)的,所以廚師的要求我不需要任何技術(shù),放多少水,蒸多長時(shí)間出來就行了。所以我覺得這是很好的商業(yè)模式,中國很多企業(yè)餐飲市場(chǎng),一萬億到兩萬億市場(chǎng),兩萬多億市場(chǎng),這個(gè)市場(chǎng)為什么中國沒有產(chǎn)生大的企業(yè),中國在苦苦的摸索商業(yè)模式,美國麥當(dāng)勞、KFC也不是一天就出來的。這是一個(gè)商業(yè)模式。

攜程,很多人問攜程是什么,攜程是中介,最早他是做酒店訂制的,他是中間商,中間商最怕的是什么,中間商最怕的是買賣雙方見面,買賣雙方見面了就沒你的份了。我到一個(gè)酒店前臺(tái),找到酒店前臺(tái)給攜程打電話,攜程麻煩你幫我訂一下香格里拉酒店,我已經(jīng)在這里了,買賣雙方已經(jīng)見面了,我還要拉攜程進(jìn)來做中間商,哪一個(gè)中間商起到這樣的作用,所以這是什么商業(yè)模式,中國現(xiàn)在利用信息差,信息不對(duì)稱賺錢的時(shí)代正在過去,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代信息越來越發(fā)達(dá),越對(duì)稱,利用信息不對(duì)稱賺錢的時(shí)代已經(jīng)過去了,你要在這里面創(chuàng)造價(jià)值,攜程在這里面就為買賣雙方都創(chuàng)造了價(jià)值。為上下游創(chuàng)造價(jià)值而不是傳遞價(jià)值,傳遞價(jià)值的過程你會(huì)越來越被邊緣化,攜程是中國商業(yè)模式的,我覺得他成為買賣雙方的核心,他為買方創(chuàng)造價(jià)值,也為賣方創(chuàng)造價(jià)值,這是最典型的服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值。

第三個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè),中國很多傳統(tǒng)企業(yè)需要新模式,中國農(nóng)業(yè)這一塊現(xiàn)在更需要商業(yè)模式,現(xiàn)在農(nóng)業(yè)第一要高效農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)的效率如何提高,如何從一塊地上面長出更多的地出來,賣出更多的價(jià)值出來,我們投資過一個(gè)企業(yè),原來農(nóng)民一畝地上面種蔬菜只能賣一千到一千五百塊錢蔬菜,一年三茬,但是由于資本介入以后他把土地圈起來,每畝地投五萬塊錢,然后設(shè)施化改造和滴灌系統(tǒng)的改造,改造完以后,每年可以種十茬,因?yàn)闇囟群愣?,效率也提高了。我能種反季節(jié)蔬菜,從而他一畝的產(chǎn)值銷售額能達(dá)到四萬塊錢,所以投入五萬塊錢一畝地,每畝地可以產(chǎn)出四萬塊錢,這就改變了他的生產(chǎn)環(huán)境。

還有一個(gè)渠道化,品牌化,我相信劉總這邊做得比較多,農(nóng)業(yè)市場(chǎng)分成產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后,如何設(shè)施化,高效化,劉總由于種金銀花具有一定的地理資源,對(duì)于產(chǎn)后這一塊他如何深加工,以后如何做大。資本市場(chǎng)缺的不是錢,缺的是機(jī)會(huì),你生產(chǎn)的產(chǎn)品金銀花要提高產(chǎn)值你必須做深加工,我相信劉總現(xiàn)在做深加工這塊,我覺得做了很多的努力,這也是做大做強(qiáng)之道,農(nóng)業(yè)企業(yè)我覺得渠道化,品牌化,設(shè)施化,高效化這塊具有很大的市場(chǎng)空間,中國的農(nóng)業(yè)企業(yè)做大一定要有商業(yè)模式。在種植過程如何擺脫原來氣候條件的限制,我們投了一個(gè)企業(yè),在內(nèi)蒙古養(yǎng)鴨子,很多人說養(yǎng)鴨子應(yīng)該在江西、湖南、山東水比較多的地方,都是叫水鴨子,養(yǎng)在水里面,為什么要在內(nèi)蒙養(yǎng),這就是商業(yè)模式,如果我在江西投鴨子,這個(gè)河我是有限的,還污染河流,我現(xiàn)在把他圈養(yǎng)了,我擺脫了所有的自然環(huán)境,我在封閉的環(huán)境里面養(yǎng)。我不需要依賴水庫,變成旱鴨子,而且在內(nèi)蒙古不受水的影響,我可以隨便擴(kuò)張,我少依賴于原來的天然條件,那么這個(gè)模式就可以復(fù)制了。

連鎖企業(yè)直營和加盟,葛總想做快的角度,加盟做得快,但是我們看到,咖啡市場(chǎng),中國現(xiàn)在咖啡市場(chǎng)肯定很大,能做得很快,大家回頭看看做得最大的咖啡有哪些,做大了沒有,沒做大,有星巴克咖啡,中國咖啡市場(chǎng)為什么沒有做大,就是因?yàn)樗用?,加盟的條件是什么,你必須能夠控制你的核心產(chǎn)品,或者核心價(jià)值,星巴克控制的咖啡,而中國咖啡店控制什么,中國咖啡店什么都控制不到,你買的咖啡我從加盟商那里買來四十塊錢,五十塊錢,我可能自己去批發(fā)只要四十塊錢,很多人喝咖啡并不在乎今天在上島,明天再下島,他不在乎,他更在乎環(huán)境,而星巴克更多的是喝那個(gè)產(chǎn)品,他可以控制核心,所以他可以加盟。但是中國包括洗腳店都想上市,為什么上不了市,核心控制不住。中國以前有一段時(shí)間洗衣服,河南有一家做了兩三千家,后來一下子全部脫離了,他還在洗衣服,他不再做你的加盟了。

如果沒有核心產(chǎn)品,你將來是不可持續(xù)的,而且很難繼續(xù)做大,所以這個(gè)時(shí)候就盡量多的做直營,直營當(dāng)然需要資金投資,資本市場(chǎng)不缺資金,只要你每個(gè)店的盈利,而且每個(gè)店能夠發(fā)展,三架馬車推動(dòng)的中國加盟企業(yè)的增長,一個(gè)是單店的增長,每個(gè)地方15%左右的增長,第二個(gè)店的數(shù)量增加,第三個(gè)產(chǎn)品服務(wù)類型的增加,今天做噴漆,每天可以做換油,資本市場(chǎng)不缺資金,是缺做久做強(qiáng)做大做快的商業(yè)模式。我講的比較多,謝謝大家。

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[責(zé)任編輯:quanjz] 標(biāo)簽:吳克忠 優(yōu)勢(shì)資本 
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