2012年04月25日 14:51
來(lái)源：新聞晚報(bào) 作者：俞佳 滕芙勤 張鈺蕓

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央視曝光的蜜餞加工廠為“來(lái)伊份”提供代加工 晚報(bào) 王浩然 現(xiàn)場(chǎng)圖片

□晚報(bào)記者 俞佳 滕芙勤 張鈺蕓 報(bào)道

生產(chǎn)環(huán)境骯臟不堪，蒼蠅蜜蜂滿天飛；工人隨意添加添加劑，甚至不知該加多少量；偽造檢測(cè)報(bào)告、隨意更改生產(chǎn)日期……昨天，央視315曝光杭州多家蜜餞生產(chǎn)廠家生產(chǎn)過(guò)程中存安全漏洞，曝光名單中不僅有來(lái)伊份、百味林等蜜餞企業(yè)的代加工廠，也有沃爾瑪等賣場(chǎng)銷售食品的供應(yīng)商。

對(duì)此，來(lái)伊份昨晚表示，市民有疑問(wèn)可至門店退貨。今天上午，來(lái)伊份董事長(zhǎng)郁瑞芬向記者發(fā)來(lái)短信稱，杭州地區(qū)生產(chǎn)的蜜餞均已下架停售。

生產(chǎn)環(huán)境污穢 包裝用飼料袋

露天水泥池、垃圾遍地、污水橫流……一般人很難將美味的蜜餞與如此污穢的生產(chǎn)環(huán)境聯(lián)系在一起。據(jù)央視報(bào)道，在山東臨沂市的一些加工廠中，浸泡原料的大水泥池子里遍布垃圾，浸泡的原料有很多已經(jīng)腐爛變質(zhì)。

臨沂市平邑縣一家果品購(gòu)銷站，裝桃肉的編織袋，有的竟是曾經(jīng)裝過(guò)雞、鴨、豬等動(dòng)物飼料的袋子，很多袋子上明確寫著：含有藥物飼料添加劑。工作人員稱用這種包裝袋是因?yàn)槌杀颈仁称反阋艘幻噱X。

浙江省杭州市余杭區(qū)的塘棲鎮(zhèn)有四百多年蜜餞生產(chǎn)歷史，蜜餞生產(chǎn)廠家近百家，一些山東廠家生產(chǎn)的蜜餞也是作為半成品送到這里再加工，然而當(dāng)?shù)孛垧T生產(chǎn)的衛(wèi)生環(huán)境一樣不容樂(lè)觀。

央視報(bào)道稱，塘棲鎮(zhèn)蜜餞大多是露天晾曬，很多曬場(chǎng)緊挨在馬路邊，有的則在施工工地旁，其中包括為上海來(lái)伊份食品代加工的梅園食品和永海食品、為上海百味林和武漢酸咚咚代加工的超亨食品等，時(shí)有蒼蠅、蜜蜂落在這些蜜餞上，僅在包裝環(huán)節(jié)由工人徒手分揀。

塘棲人不吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)蜜餞

除了生產(chǎn)環(huán)境，食品添加劑的濫用同樣讓人咋舌。在多家蜜餞食品廠的庫(kù)房里，央視記者見(jiàn)到了隨意堆放的苯甲酸鈉、甜蜜素、香蘭素、檸檬酸等食品添加劑。工人們習(xí)慣把食品添加劑稱為輔料，成桶成桶地倒入原料，至于是什么添加劑，他們并不關(guān)心。在當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)內(nèi)，商戶們直言“整個(gè)市場(chǎng)也找不到保證合格的”。杭州市余杭區(qū)江南市場(chǎng)一名蜜餞批發(fā)商告訴央視記者：“輔料要超標(biāo)的呀，不超標(biāo)不好吃的，淡淡的沒(méi)味道。 ”

隨后，央視記者購(gòu)買多家當(dāng)?shù)貜S家生產(chǎn)的蜜餞送往北京市理化分析測(cè)試中心進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示：甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫，都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的最大使用量。

此次被曝光廠家中，不少是知名蜜餞品牌的代工廠。杭州超達(dá)食品有限公司大區(qū)經(jīng)理王小龍稱，該廠為樂(lè)購(gòu)、沃爾瑪?shù)冗B鎖超市蜜餞做貼牌。余杭區(qū)超亨農(nóng)副產(chǎn)品加工廠工作人員表示，他們是武漢酸咚咚、上海百味林的代工廠。僅僅是上海來(lái)伊份股份有限公司，在塘棲鎮(zhèn)就擁有永海、靈鑫、梅園等幾家蜜餞代加工廠。塘棲蜜餞在各地都很出名，但當(dāng)?shù)厝藚s不買。超市人員說(shuō)，本地人因?yàn)榱私夥炊怀浴?/p>

生產(chǎn)日期、檢測(cè)報(bào)告均可作假

盡管問(wèn)題重重，但這些蜜餞生產(chǎn)企業(yè)每一批次的蜜餞都擁有相應(yīng)的合格檢測(cè)報(bào)告。王小龍說(shuō)：“這種檢測(cè)報(bào)告就是專門做一小包樣品，到質(zhì)量監(jiān)督局去檢測(cè)一下，其他的產(chǎn)品就不好保證了。 ”而超峰食品負(fù)責(zé)人更曝出“只要給錢就能做報(bào)告”。

為了逃避檢查，一些企業(yè)會(huì)建立兩個(gè)工廠，新廠只負(fù)責(zé)包裝和應(yīng)付執(zhí)法機(jī)關(guān)的檢查，而老廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工，一般人很難找到他們的老廠。

作假的不僅是檢測(cè)報(bào)告，還有生產(chǎn)日期。央視記者發(fā)現(xiàn)，不少蜜餞的標(biāo)注生產(chǎn)日期都比實(shí)際生產(chǎn)日期推遲，有的推遲了數(shù)月在包裝后重打日期。