2012年11月02日 16:13
來源：第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 作者：胡軍華

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錢鐘書曾經(jīng)有過一句流傳較廣的名言，大意是：“假如你吃了個(gè)雞蛋覺得不錯(cuò)，又何必認(rèn)識(shí)那下蛋的母雞呢？”

這樣一句話的含義是很清楚的，判斷“雞蛋”好壞的標(biāo)準(zhǔn)不是哪一只“雞”下的，關(guān)鍵是“雞蛋”的味道好不好。要不要抵制康師傅這個(gè)品牌和企業(yè)，錢鐘書的“雞蛋論”可以作為參照。

此前有媒體報(bào)道，日本三洋食品株式會(huì)社持有康師傅約33%的股權(quán)，康師傅董事會(huì)成員中也有為數(shù)不少的日籍人士，一些據(jù)稱來自其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手統(tǒng)一企業(yè)的人士趁機(jī)宣傳“康師傅”是日資品牌，發(fā)出“拒買康師傅”等口號(hào)，康師傅銷量及股價(jià)因此大受影響。

康師傅和統(tǒng)一都是上市公司，包括日本公司和個(gè)人在內(nèi)的投資者都可以購(gòu)買上市公司的股票，中外上市公司相互持股的現(xiàn)象比比皆是，在全球化分配資源的今天，現(xiàn)在要判斷一家上市公司到底是哪個(gè)國(guó)家的公司或者品牌變得很難，以康師傅來說，盡管三洋食品株式會(huì)社持有33%的股權(quán)，臺(tái)灣魏氏家族仍然控制了康師傅的最多股權(quán)，因此斷言康師傅是日本公司和日資品牌并不準(zhǔn)確。

從起源來說，“康師傅”這個(gè)品牌是地地道道在中國(guó)大陸成長(zhǎng)起來的?？祹煾底?992年在天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)創(chuàng)立，魏氏家族為了讓新推入市場(chǎng)的方便面一炮打響，特意在商品名字中加了“師傅”，讓中國(guó)的消費(fèi)者倍感親切，很快成為中國(guó)大陸方便面的第一品牌，康師傅荷包鼓起來后，才返回臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng)叫板當(dāng)年的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者統(tǒng)一企業(yè)。

僅從一家公司有日本投資者這點(diǎn)出發(fā)，就要求消費(fèi)者拒買這家公司的產(chǎn)品，簡(jiǎn)單粗暴莫過于此。

對(duì)于普通民眾來說，判斷一家公司特別是一家食品公司是不是好企業(yè)，要不要抵制它的產(chǎn)品，還是回到食品本身，看它的產(chǎn)品是不是更安全、更美味，在中國(guó)食品安全形勢(shì)不容樂觀的當(dāng)下，這比爭(zhēng)論“父母”是中國(guó)人還是日本人也許更有價(jià)值。

康師傅是第一個(gè)在碗面中加入叉子的方便面企業(yè)，康師傅也第一個(gè)在方便面中加入了雙包調(diào)料，讓方便面這種原來只能給中國(guó)人果腹的食品變成了不少人的美味。臺(tái)灣魏氏家族比中國(guó)大陸企業(yè)更了解消費(fèi)者的需求，所以康師傅的方便面至今還是占據(jù)了大陸方便面市場(chǎng)最大的份額，從這個(gè)角度上來說，康師傅的品牌不是靠“口水”噴出來的，康師傅是不是好公司，老百姓心里有本賬。

至于攻擊康師傅是日資品牌的系列行動(dòng)，統(tǒng)一企業(yè)不承認(rèn)是幕后操縱者，于情于理，相信統(tǒng)一企業(yè)也不會(huì)如此惡性競(jìng)爭(zhēng)。

在過去20年左右的時(shí)間里，康師傅先是通過紅燒牛肉面在大陸大行其道，風(fēng)頭之勁，無人能敵，但是統(tǒng)一企業(yè)近年來推出的酸菜牛肉面后來居上，與康師傅已經(jīng)打得難分難解，可謂是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)上的一出絕地反擊的好戲；此外，康師傅和統(tǒng)一企業(yè)在茶飲料領(lǐng)域打出“冰紅茶”這張牌，將可口可樂與百事可樂遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面，都可以作為商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的經(jīng)典案例，寫入教科書，這才是真正的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)之道。

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