2012年07月25日 11:06
來源：新華網(wǎng) 作者：陳文廣、蘇曉洲

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事實上，“黃曲霉素M1”近年來第一次進入公眾視野，源自2011年12月蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批產(chǎn)品被檢出“黃曲霉素M1”超標140%。蒙牛當時給出的解釋是，當?shù)貍€別牧場的一批飼料因天氣潮濕發(fā)生了霉變，使得奶牛在食用這些飼料后原奶中的黃曲霉素超標。

那么湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的南山奶粉嬰幼兒配方系列黃曲霉素超標，又是何種原因呢？

23日，長沙市食安辦發(fā)布通報稱，目前調(diào)查顯示湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的5批次不合格嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品檢出黃曲霉毒素M1原因，初步認定是由于奶牛喂養(yǎng)過程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料，黃曲霉毒素B1在奶牛體內(nèi)羥化而成黃曲霉毒素M1，其主要存在于乳汁和尿液中，具體原料來源正在全面追查中。

對于這一解釋，不少購買過南山奶粉嬰幼兒系列產(chǎn)品的市民感到驚詫：南山奶粉不是宣稱有兩大優(yōu)質(zhì)奶源基地嗎？

面對質(zhì)疑，湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司總經(jīng)辦主任方克表示，亞華乳業(yè)“確實擁有兩個優(yōu)質(zhì)奶源基地，按道理說這兩個牧場的草是四季常青的，應(yīng)該不存在奶牛喂養(yǎng)飼料的事情，也就不存在奶牛喂養(yǎng)飼料被黃曲霉毒素B1污染的情況。”對于黃曲霉素超標的奶粉原料，方克表示，自己也并不知情，“可能是散戶喂養(yǎng)的奶牛，但一切以官方調(diào)查為準?！?/p>

記者致電長沙市食安辦，相關(guān)負責人則表示，自己正在就“南山奶粉”事件趕赴廣東和當?shù)乇O(jiān)管部門會商，進一步的情況需調(diào)查后發(fā)布。